一、gbt1354什么意思？

GB/T1354是大米国家标准，

最新的版本是2018年的，

GB/T 1354-2018扩大了适用范围，

适用于稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米，

大米产品分类：按原料稻谷类型，

大米分为籼米、粳米、籼糯米、粳糯米四类；

优质大米分为优质籼米、优质粳米两类

二、米的执行标准GB/T1354是什么意思

大米GB/T1354为执行标准，是对大米的质量技术要求，内容包括定义、分类、质量、检验、包装、标签、储存、运输等。GB/T1354是国家推荐的地理标准，代表了大米的品质为一般。

大米

大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等，而赖氨酸和苏氨酸的含量较少。

大米主要指早籼米(机米)、晚籼米、早粳米、晚粳米、糯米等。优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。

三、gb/t1354是什么标准

GB/T1354是国标大米标准。《大米》（GB/T1354-2018）新国标于2019年5月1日替代原有的GB/T1354-2009正式实施。大米是中国最重要的口粮，大米消费量占我国口粮消费总量的60%以上。

中国有三分之二以上的人口以大米作为主食，并且消费人群仍在扩大。18版国标中大米以加工精度、碎米与其中小碎米、不完善粒含量为定等指标；优质大米以碎米、加工精度、不完善粒、垩白度、品尝评分值为定等指标。删除了09版中的以杂质最大限量为定等指标的内容。

四、gb/t1354是什么级别的大米？

gbt1354是标准级别的大米。

市场上所能买到的大米，在其包装上都会有一个食品执行标准号，这些标准号都是通过GB-T开头。GB代表着国标两个首字母，T则代表指标推荐，后面跟着的数字，就是具体的执行标准号。也就是说在买大米的时候，只要是带有GB开头，且后面带有数字的大米，都是合格以后，才能上市贩卖的大米。

买米注意：

1、在对大米进行购买的时候，一定要看一看大米有没有执行标准号，没有的大米一定别买。

2、市场上所能买到的大米，也不是所有贵的大米都是好的，标有GB-T19266的大米，是很好的优质的大米。

3、在对大米进行购买的时候，最好别买散装大米，因为我们无法辨别大米品质。