一、西米露煮多久才熟

10-20分钟

一般煮西米要先把锅里的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。而且煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起。15分钟以后把火关掉，不要开锅盖，继续焖20分钟左右出锅，这时西米已经全透明了。西米是很容易煮糊烂的东西，一定要注意把握好火候。

西米煮开后会有一定的粘性，煮西米是有一定技巧和时间掌握的。煮西米的时候一般不要煮太久，煮太久的话，西米就比较黏在一块，在煮西米时最好就是用大勺子一边煮一边搅拌，这样煮好的西米不会太黏，受热也均匀，煮出来颗粒分明。

食用方法

1.煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。

2.等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。

3.煮好后的西米如果是要及时进行下步加工的话，可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。

4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。

二、西米露要煮多久

;     先把煮西米的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。注意煮的时候要搅拌，防止西米粘在一起。煮15分钟后把火关闭，不需要开锅盖，盖盖子焖20分钟左右，等西米变透明就可以出锅了。

西米

      西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。

      西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养丰富，一般人群都可以食用。

      西米可以做的饮品很多，比如木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、椰汁西米露、银杏西米露、芒果西米露、杨枝甘露、猕猴桃西米羹等。

三、西米露大概要煮多少分钟？

01

西米露大概要煮10-20分钟，具体的需要根据西米露的量来定。煮西米露的时候，可以先用大火煮开，再煮上10分钟左右的时间，然后关火，盖上锅盖焖上大概20分钟就能得到透明的西米露了。

西米露大概要煮多少分钟？

要看你的量而定，没有特别要求时间10-20分钟。做法：准备好西米以后，我们准备一口砂锅紫砂锅里面加入一些清水水的量，可以多一些，不要太少了，以免煮西米的时候出现粘锅的情况，等到水开以后把西米倒在锅里面，用大火煮开，再煮上差不多10分钟左右的时间，等到煮了10分钟左右的时间以后就可以了，把火关掉了，然后盖上锅盖，焖上大概20分钟左右的时间差不多就可以了。

等到焖了20分钟左右的时间以后，我们可以用一个滤网捞出来看一看，有没有还有一些是白心的？如果还有白心的话，可以再把锅盖盖上再多焖一会儿，而且我们在煮的时候，如果自己准备的西米太多的话，也可以多煮一会儿再焖，这样西米就能够非常轻松的被煮熟了。

等到西米焖的没有白心的时候，我们就可以把西米捞出来了，捞出来之后放在冰水里面或者冷水里面过凉，在过凉的时候可以多过几遍，这样也可以防止西米出现粘连的情况，等到过年以后就可以把西米捞出来，放在碗里面加上一些牛奶或者椰奶，然后再搭配一些自己喜欢的水果或者搭配上一些凉糕就可以开吃了。

四、西米露煮多久才能够煮好，想要西米露煮透明有什么技巧吗？

小西米合适用于制做羹、糊、露之类的食物，蒸制方式非常简单，但是有很多应注意的地区。烧上一锅水，因为小西米煮开之后澎涨，因此水流量要多一些。等锅中的水快开落，把小西米用自来水清洗2～3遍，假如明确你所应用的小西米较为整洁，能够省掉这一步。

等锅中的水烧开后，放进小西米，改为小火，一边煮一边用汤勺渐渐地拌和，不然西米会粘底锅。开始的时候会有一些混浊，不要管，再次搅，渐渐地你便会发觉小西米越来越全透明下去。

一般煮10～15min就差不多了。当你看到小西米渐渐地越来越透明化了，在小西米的米内心还有一个白点的时，就熄火吧。随后盖上盖子焖数分钟，目的是什么让小西米烂熟，焖至看不见白点就行了，这说明小西米早已熟透了。

用漏勺捞起来小西米，放进备好冷水中，还可以直接用饮用水洗澡，目的是什么让煮开的小西米更清新一些，不杂乱。此刻的小西米如同一粒粒小珍珠一样，非常漂亮。大西米口味劲道，合适用于制作甜点，使用中一般要提早煮好。煮大西米有点儿不便，必须的时长也长，难以煮透，必须有充足的细心。

烧上一锅水，水流量能够淹过大西米2倍之上。在快沸腾的时，把大西米用自来水清洗一下。但如果明确较为整洁，也可以不用清洗。等锅中水开后，放进大西米，再度煮沸后转小火，边煮边用筷子顺一个方向搅拌，以防糊锅底或西米露抱结团。一般来说，最少必须煮45min，期内需注意拌和，实在是幸苦啊。

煮到大西米透明色时，熄火，盖上锅盖焖10min上下。然后烧上一锅水，水开后，用漏勺捞起来原锅里的大西米，放进刚烧开的水中，煮沸后转小火再次煮。这时还是得留意拌和的。

煮到还剩下一点点白心的情况下，熄火，焖10min上下，都是焖至看不见白心才行。随后倒入漏勺里，将开水过虑掉，将西米露渗入提早备好冷水中，这可以使大西米越来越很Q、很有弹力。还可以用冷水浸湿，口味更强。

五、西米露营养丰富，西米露要煮多久？

一般来说，小西米基本上煮10来分钟就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯还有一点点白点也没有关系，我们关火后再盖上盖子焖几分钟就可以。水开以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的时候要记得随时搅动，避免粘锅哦！西米露一放进锅里就会感觉到锅里的水开始变得有点浑，没有关系，继续搅动，只要我们刚才水足够多，不用担心粘锅。锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建议用宽水，就是水多多放的意思。

西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用，还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米很受小孩和女士的喜欢。西米露性温，味甘。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力的人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。取适量的西米放入碗中备用（碗中无水），在锅内烧水，水量是西米10倍以上（煮的过程西米会膨胀吸收很多水，同时还会释放出来许多淀粉，水会变粘稠）。

用勺子搅拌两分钟的时间，然后盖上锅盖，将温度调至慢火，煮20分钟的时间，中间再用勺子搅拌两次，再关火焖10分钟（如果西米露中间还有白点，说明没煮熟，再加热煮一会儿，如果透明则煮熟）。把西米露用网筛捞出，放入凉水中过凉两次，这样吃起来口感会更加的Q弹。

炎热的夏季，餐桌上最受欢迎的莫过于一碗冰凉的西米露了。雪白如珍珠，富有弹性的西米，搭配喜爱的椰奶或水果，入口的每一粒都在刺激我们的舌尖，作为炎热夏天的甜品最适合不过了。

六、西米露要煮多久才熟透(西米露要煮多久才透明)

1.先把煮西米的水烧开，然后再把西米放进去煮15分钟左右。

2.注意煮的时候要搅拌，防止西米粘在一起。

3.煮15分钟后把火关闭，不需要开锅盖，盖盖子焖20分钟左右，等西米变透明就可以出锅了。