一、奇亚籽的副作用与禁忌 奇亚籽的副作用与禁忌是什么
1、长期大量食用奇亚籽的副作用：
营养不均衡：奇亚籽吸食水分后会逐渐膨胀到自己本身体积的好几倍，所以在进食奇亚籽后容易产生饱腹感，影响人的食欲，同时使食用者摄入营养不均衡；
胃肠道不适：因奇亚籽内含有大量的膳食纤维，若消化系统不佳的人群长期、大量地直接进食奇亚籽，易引起胃肠道不适，加重胃肠道症状；
过敏：奇亚籽具有一定的刺激性，易过敏体质的人食用奇亚籽后可能会引起如皮疹、眼睛肿疼等过敏反应。
2、食用奇亚籽的禁忌证：
出血性疾病患者：奇亚籽内含有大量的不饱和脂肪酸omega-3，可稀释血液、降低血压，所以患有低血压或出血性疾病的患者禁止食用奇亚籽，防止病情加剧。
二、吃奇亚籽有副作用吗
奇亚籽是一种营养价值以及食用价值都很高的食物，但也是具有一定食用禁忌的，长期吃对人体也是具有一定副作用，具体如下：
1、对染奇亚籽营养价值高，但要是长期作为代餐食用，营养元素较为单一，容易出现营养不良的现象。
2、奇亚籽中的膳食纤维素比较高，过度摄入会导致胃肠道不适和腹胀，不利于人体肠胃健康。
3、奇亚籽中含有一定致敏物质，对于芥菜种过敏症的人也不能吃奇亚籽，否则会出现眼睛肿痛，皮疹和腹泻等不适症状发生。
4、奇亚籽具有一定降低舒张压作用，对于低血压患者应远离奇亚籽，以免加重病情。
5、胃肠功能差的人不宜吃奇亚籽，因为奇亚籽中含有大量的食膳食纤维，过量食用会对胃肠道造成刺激，引起腹胀、腹痛等现象。
6、最后就是患有痉挛性便秘、小肠堵塞者也不建议吃奇亚籽，否则会加重病情。
拓展资料：
一、奇亚籽适合什么人群吃
患心脑血管疾病的人群
奇亚籽中不含脂肪，且含有的omega-3有降低体内甘油三酯、胆固醇含量的作用，适量食用对防治心脑血管疾病有很好的功效。
肥胖的人群
奇亚籽中不含脂肪，其中蛋白质、膳食纤维等成分含量较高，食用后可以为机体提供足够的能量，有可以很好的增强饱腹感，对于减肥的人群来说，能够达到控制其他食物摄入的目的。
糖尿病患者
奇亚籽中的膳食纤维进入人体后，可以吸水膨胀增强人体的饱腹感，减缓消化的速度，使血糖及胰岛素水平相对稳定。
二、奇亚籽的正确吃法
1、泡水吃
取适量奇亚籽放入杯中，再加入温开水浸泡并搅拌均匀，等其中果胶成分慢慢析出即可食用，还可以加入适量蜂蜜进行调味。
2、做面包
在制作面包和面的时候可以加入适量奇亚籽，这样做出来的面包会带有奇亚籽的果仁香，同时口感也会得到提升
3、制作饮品
在喝饮料或者是甜品的时候可以加入少许的奇亚籽，这样能提升饮品的口感，但注意在加之前要提前用水将奇亚籽给泡开。
