一、半生瓜指的什么？

半生瓜又名苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

半生瓜

二、什么是半生瓜 在Eason歌里面听的 我是Eason的歌迷

半生瓜就是苦瓜，在张小娴的文章里有这么一句话，“当你爱上苦瓜的味道，或许已经不年轻,至少也走了一半人生的路程”。在Eason的《苦瓜》里面也有提到，“今天先记得听过人说这叫半生瓜，那意味着它的美年轻不会洞察吗”，大多数人在年少的时候，总是希望生命中可以没有苦涩，也不喜欢吃苦瓜，等走过了某一段生命，体会到“苦尽甘来”、“苦即是甜”这样的感悟时，便也懂得欣赏苦瓜的美了。这个“半生”，指的就是告别年少轻狂学会沉淀玩味的一个生命分水岭，意味着走到这个时间，甜酸苦辣皆尝透，自有甘甜苦中来。

三、苦瓜又称半生瓜，半生瓜是什么意思

半生瓜又称苦瓜。

半生瓜的定义：

半生瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

半生瓜的特征：

雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。

果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。

扩展资料：

主要价值：

1，清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

2，养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。

3，降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

4，养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。

但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

参考资料：百度百科——苦瓜

四、苦瓜为什么叫半生瓜

一般苦瓜吃的是半生的时候的皮，长熟了的时候皮是橙色的，那时候它肚子里面的种子外有一层红色的东西，那个才是熟了能吃的东西，所以当苦瓜吃的时候是半生的

五、什么瓜叫做半生瓜

苦瓜又叫半生瓜，以味得名。意味要有年过半百阅历的人，才懂得欣赏其甘苦。

（1）苦瓜味道一直苦味回甘从来没变，变的却是我们，年少时不爱辛涩，长大过后阅历加深了，才明白这“半生瓜”的意味深远。不过只要青春还在，似乎总令人难以尝透当中玄机，难怪“半生”未到，那似苦却甘的味道总不能渗入味蕾。

（2）张小娴的文章里有这么一句：“当你爱上苦瓜的味道，或许已经不年轻，至少也走了一半人生的路程。”

（3）苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清热去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏温，具有滋阴养血、健脾补肾的作用。苦瓜加热后，会损失一部分维生素C，但味道没有生吃那么苦。

中医认为，苦瓜味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热，解毒、健胃的功效。主要用于发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。苦瓜还降血糖作用，这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质。苦瓜也是糖尿病症患者的理想食品。

苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜的苦味，含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴历的体温中枢，因此，苦瓜有清热解毒的功效。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促使人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用，可以增强人体免疫功能。

苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。

苦瓜可烹调成多种风味菜肴，可以切丝，切片，切块，作佐料或单独入肴，一经炒、炖、蒸、煮，就成了风味各异的佳肴。如把苦瓜横切成圈，酿以肉糜，用蒜头、豆豉同煮，鲜脆清香。我国各地的苦瓜名菜不少，如青椒炒苦瓜、酱烧苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜烧肉、泡酸苦瓜、苦瓜炖牛肉、苦瓜炖黄鱼等，都色美味鲜。苦瓜制蜜饯，甜脆可口，有生津醒脑作用，苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神，烦渴顿消。

（4）苦瓜又叫“君子菜”，味道虽苦，但和任何菜搭配都不影响其的味道，其他菜也不能影响它的苦味。君子——道德高尚的人。外界的世俗丑恶也绝不能动摇其做人的原则。苦瓜与君子本质相同。所以称苦瓜为“君子菜”。

（5）苦瓜以味得名。苦字不好听，粤人又唤做凉瓜（粤人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜）。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。

六、苦瓜又称半生瓜，半生瓜是什么意思？

、因为普遍认为能吃的或者好吃的苦瓜，都是处于苦瓜的“半生”状态，就是比涩好一点，比黄又早一点的半生状态。

2、半生瓜，更多的是指它的苦涩之感。小时候、年轻时大多觉其苦涩难吃，但半生过后（或许是不惑之年后吧），经历的事情多了，便觉得苦瓜的苦涩也是一种经过磨练后的甘苦；而这点苦也不算什么了，反而苦带来的可能是后来更多美好的回忆。

扩展资料:

苦瓜的苦味，是由于它含有喹[kuí]宁物质，喹宁物质具有清热解毒的功效。如果不去掉苦味，估计大部分人都难以下咽的。

苦瓜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、C等，尤其是维生素C，含量居瓜类之首，但通过以上的两种方式制作，对维生素C的损失是很大的。苦瓜中的苦瓜素号称“脂肪杀手”，对消脂效果明显，是减肥的佳品。

苦瓜的营养:

1、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

2、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。