一、腊肠的热量是多少?

每100克腊肠中含有近600大卡的热量。

腊肠主要是用一些肉品制作而成，它的热量比较高，每100克腊肠中含有近600大卡的热量，属于一种味道鲜美的食物。每百克腊肠含有蛋白质22克、脂肪48.3克、碳水化合物15.3克。其中除了丰富的蛋白质、纤维素以外还有脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b、维生素e和钙离子等成分。

腊肠保存注意事项

1、中国中部气候适宜，是最适合做腊肠腊肉的地方。不过只要掌握好了方法，在哪里都是可以做的。在干湿度比较合适的地方，如重庆湖北一带，腊肠做好后直接挂在阴凉干燥的地方就可以了，但是不能被阳光晒到，而且腊肠一定要先彻底风干。

2、如果天气逐渐变得炎热，就要时常检查腊肠是否足够干燥。如果腊肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必需将腊肠放入冰箱中保存。另外，腊肠在保存期间是不能湿水清洗的，如果觉得脏的话，可以用厨房纸将它擦拭干净。

以上内容参考  百度百科-腊肠

二、吃腊肠是不是容易长胖？

腊肠适量吃即可，过量会长胖。腊肠里含有肥肉，大量的动物脂肪，吃多了自然会胖。如果怕长胖的话还是少吃点较好，因为腊肠里面的油水脂肪含量高。

腊肠：每100克热量584.00(大卡)；碳水化合物15.30(克)；脂肪48.30(克)；蛋白质22.0(克)

腊肠高脂肪，高钠，减肥期间不宜多吃，同时建议选择纯瘦肉食用。

腊肠怎么吃避免长胖

1、吃腊肠会胖，其中一个关键因素就是腊肠里含肥肉。所以，若你怕胖，无论是我们家里自己做，还是去市面上购买，吃全瘦的腊肠或瘦肉多的腊肠，可规避掉一部分肥胖的危机。

2、尽量少吃点，控制量，一次不要超过30克。而为了减肥，为了不麻烦，最本质的办法就是远离肥胖食物。另外，从营养和食品安全的角度讲，腌肉、香肠、烤肉一类的食物应减少摄入量，每月尽量不超过两次。

3、吃完腊肠后，运动一下，有助于消化和减肥。

4、腊肠吃的时候学会正确搭配避免肥胖。

腊肠怎么吃让你冬天吃不胖

腊肠吃的时候搭配什么食物一起吃不会肥胖？

1、胡萝卜炒腊肠

每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%。而且胡萝卜有吸油功能，还能降低腊肠里的胆固醇。

做法：胡萝卜洗净去皮切片，腊肠洗净切片，锅里放少量的油，倒入腊肠片翻炒，炒到腊肠变色，倒入胡萝卜片，翻炒一分钟后倒适量的生抽，加少许的水，最后倒盐调味即可关火。

2、洋葱炒腊肠

洋葱是公认的致癌克星，富含维生素E，所以用洋葱炒腊肠绝对错不了，还可减少吃腊肠带来的硝酸盐损害哦。而且，洋葱还可解腻。洋葱含环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

做法：汤锅加水煮开，下腊肠焯洗。热干锅，将腊肠改刀下锅。小火煸煎至出油出味。加适量料酒提味。另起锅，加少量油，将辣椒改刀下锅。煎炒至腊肠出味后，再移锅至腊肠锅里。再将青蒜及洋葱下锅。加适量酱油提味，翻炒均匀挂味即可。

3、菠菜炒腊肠

菠菜维生素含量高，对身体健康，有利于降三高。冬天腊肠跟菠菜会更配哦。

做法：菠菜洗净，择段。腊肠切片备用。菠菜焯水备用。下油，中火翻炒腊肠，注意不要烧糊。腊肠稍炒一下倒入焯好的菠菜，菜熟了下盐调味，起锅。

4、莴笋炒腊肠

莴苣含有多种维生素和矿物质，含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可促进腊肠的消化。

做法：莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片，热油锅爆香蒜片，放腊肠炒至透明，放莴笋片大火翻炒2分钟，适量放盐，放白砂糖，加水淀粉，翻炒均匀即可。

5、青椒炒腊肠

虽然青椒不辣，但维生素是蔬菜之首，跟腊肠搭配在一起，是美味绝配，无与伦比。

做法：腊肠切片，备用。青椒切片，备用。锅内倒入适量底油，烧热后放入腊肠。煸炒至变色后放入蒜蓉。煸香。倒入青椒，翻炒片刻。淋入少许生抽。炒匀即可出锅。

6、卷心菜炒腊肠

这是一道家常菜，味道香甜脆。而且，卷心菜是吸油专家，无论是素炒还是混搭都不会让我们这些吃货朋友失望。跟腊肠在一起作伴，着实是好上加好，好吃而不用担心肥胖。 

做法：腊肠切片，备用。卷心菜切成片状。切好蒜以及葱，待置使用。锅里热油，放入葱蒜一起进去炒香，然后放入腊肠，把腊肠的油炒出来后，腊肠捞起。接着放着卷心菜，跟热油混在一起。炒一会，待颜色有点变了，加点盐。把刚盛起的腊肠一起放入跟卷心菜一起炒一会。加点鸡精，2分钟后可以盛起。

三、腊肠的热量是多少？

每100克腊肠所含的热量为584大卡左右。

腊肠的热量可以说是非常高的，即便腊肠的味道很美味，但是一定要考虑到腊肠所含有的热量，经过测定100克腊肠中含有的热量为584大卡，这么高的热量如果在体内堆积太多的话，那么对自己的健康是会有所影响的，而且会造成肥胖，所以大家对于腊肠的食用量是需要得到限制的，毕竟这是一种高热量的食物。

腊肠选购技巧

1、选品牌腊肠：一般而言，选品牌腊肠质量有保证。最好带包装的，不推荐买散装的。漏气的也不可以买。

2、选肠衣薄的腊肠：腊肠的肠衣越薄越好，蒸熟后腊肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后吃起来会比较硬，口感较差。

3、选肥瘦分明的腊肠：一般来说，肥瘦分明的腊肠吃起来口感好，有很好的香味，如果肥瘦辨别不清，吃起来感觉味道差一些。在选购时要仔细辨别。

以上内容参考  百度百科-腊肠

四、吃腊肠会胖吗

会的，腊肠也是肉做的，它里面含的热量也是非常高的，经常吃肉，不多，这样的话热量就会在体内积聚，时间久了，热量就会变成脂肪，就会变胖。

五、腊肠是高热量的食物吗

是

腊肠热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)584.00

碳水化合物(克)15.30

脂肪(克)48.30

蛋白质(克)22.0

腊肠：高脂肪，高钠，减肥期间不宜多吃，同时建议选择纯瘦肉食用。

六、腊肠的热量

每100克腊肠所含的热量为584大卡左右。腊肠是以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料灌入动物肠衣，经发酵、成熟干制成的肉制品。腊肠的主要营养成分是蛋白质、脂肪和碳水化合物。每百克腊肠含有蛋白质22克、脂肪48.3克、碳水化合物15.3克。

腊肠的热量

腊肠不添加淀粉，可贮存很久，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。

腊肠一般熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。

优质腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色。脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质。

手感干爽、腊衣紧贴、弯曲有弹性。切面肉质光滑、无杂质、肥瘦分明、肉香味突出。