一、空气炸锅的100种食谱

空气油炸锅的“食谱1”

1.烤红薯

生产方法

(1)红薯洗净晾干。

(2)以200度预热空气油炸锅10分钟(空转)

(3)200烘烤25分钟，然后翻面烘烤15分钟。

2、蜂蜜鸡翅

生产方法

(1)在鸡翅两侧换花刀

(2)两勺酱油+-一勺蚝油+-一勺料酒+-一勺白糖+半勺酱油+半勺辣椒面+半勺鸡精。

(3)腌制——晚上最佳，空气炸锅10分钟180，10分钟后160。

(4)撒上白芝麻。

3.烤肠

生产方法

我把淀粉香肠放在这里。

(1)火腿肠用刀烤好后，会开花。

(2)辣椒粉，孜然粉，生抽，和一小勺热油，刷在火腿肠上。

(3)空气炸锅在190度中途翻转10分钟。

(4)锅里撒点白芝麻。

4、脆皮五花

生产方法

(1)五花肉放入冷水锅中加入葱姜，煮20分钟，加入料酒去腥，用剪刀在表面的牙签孔处剪肉，不要剪。

(2)2勺酱油+1勺蚝油+1勺白糖+1勺五香粉+1勺辣椒粉+1勺酱油

(3)刷上酱汁，腌制20分钟。

(4)包好锡纸，用牙签固定表面，撒上一层盐；用空气炸锅23烤20分钟，然后刷上白醋，烤10分钟。

空气油炸锅食谱2

食品

1个鸡蛋

纯牛奶100毫升

五个蛋挞。

两把糖匙

方法/步骤

准备材料；

以180度预热空气油炸锅5分钟；

将鸡蛋打入碗中，加入2勺白糖，搅拌均匀；

然后在蛋液中加入100ml纯牛奶，搅拌均匀；

然后用筛子过滤搅拌好的蛋挞液，再倒入蛋挞皮中；

在空气炸锅里180度烤5分钟，再160度烤10分钟左右；

这样好吃的蛋挞就做好了，这样做出来的蛋挞皮超级脆，比外面买的好吃！

空气油炸锅的食谱3

食品

两个土豆。

一点橄榄油

一点黑胡椒

一点盐

1张吸油纸

适量的厨房纸

方法/步骤

第一步:土豆洗净去皮切片，冷水浸泡10分钟，洗去淀粉。

第二步:用纸巾吸干薯片上的水分。如果你不着急，你可以让它静置晾干。放入容器中，倒入少许橄榄油、黑胡椒和盐，搅拌均匀。

第三步:在空气炸锅底部铺一张吸油纸，上面铺上薯片，180度取出20分钟左右，10分钟左右翻面。

第四步:20分钟后，取出吸油纸，180度再翻一次，10分钟左右，中间翻5分钟左右。数量随时间而变化。根据情况控制时间，不要糊！

二、空气炸锅都可以做什么食物

空气炸锅都可以做什么食物

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

用空气炸锅可以做什么

不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。

空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。

1.替代油炸，烹饪传统的油炸食品，比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米，甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然你如果口味重把臭豆腐扔进去，也是可以的。

2.实现烤箱的部分功能，制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯，加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕，如果你的烘焙技能树已经点满，去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。

3.制作蔬果干，把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃，比直接去买成品更放心一些，相当于烘干机。

空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨

食材：排骨10块；大蒜1头，姜2片，葱1小段，盐1克，蚝油2大勺，白糖1勺，五香粉1点点。

做法：

1、排骨用清水泡至漂清无血水。

2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。

3、然后盖上拍蒜器的机身，用手掌按压黑色顶部，就会自动旋转着切出蒜碎。

4、将蒜蓉放在排骨上，再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜，拌匀。

5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。

6、用空气炸锅210度，15分钟烤制，至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。



空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐

食材：叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。

做法：

1、取一个小碗，放入姜蒜末，耗油，叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。

2、豆腐切块，摆入铺了锡纸的空气炸锅中。

3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。

4、入空气炸锅160度炸20分钟，中途翻一次面，再刷一层酱。

5、炸好后，取出装盘，撒葱花，淋少许麻油即可。



空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷

食材：培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。

做法：

1、猪里脊切薄片，依次摆上半片培根、半片芝士片。

2、卷起来。

3、裹上鸡蛋液。

4、沾满面包糠。

5、放入空气炸锅，设置温度150度，25分钟，即可。

三、空气炸锅健康食谱

空气炸锅健康食谱

空气炸锅健康食谱，空气炸锅的出现可以说是现在非常成功的厨具用品之一,空气炸锅独特的炸制原理让它在人们群中非常欢迎,特别适合一些懒人，下面是空气炸锅健康食谱。

空气炸锅健康食谱1

孜然香肠土豆

刚出锅的孜然香肠土豆，香气四溢，带着油香和孜然香，表面泛着油光，撒上一点芝麻，既能当烧烤吃又能下饭~

食材

主料：小土豆3个、香肠5个

辅料：芝麻1勺、食用油1勺、胡椒粉少许、烧烤粉2勺、辣椒粉1勺、孜然粉少许、生抽1勺

做法

1、 土豆切块，香肠切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均

2、 空气炸锅356华氏度（180℃），土豆先烤10分钟，中间可以翻面几次，再加入香肠，再烤5-10分钟。

3、 喜欢吃焦的可以多烤一会，到点出锅，可再撒点烧烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻，更美味哦。

蛋挞

自制的蛋挞奶香浓郁，还没出炉就馋得直流口水，外酥里嫩，一口咬下去直掉渣，回味无穷~

食材

主料：蛋挞皮6个、

辅料：鸡蛋1个、糖20克、牛奶100克、奶油150克

做法

1、 蛋挞皮解冻，从冰箱拿出来常温放置6到8分钟差不多。

2、 鸡蛋、牛奶、奶油、白糖，搅拌均匀后，倒入蛋挞皮中，正常8分满。

3、 空气炸锅356华氏度（180℃）预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟即可。吃起来外酥里嫩，一招搞定熊孩子。

烤五花肉

在家就可以实现烤肉自由，烤好的五花肉，蘸上干碟，用生菜一包， 一口一个，超满足~

食材

主料：五花肉300克

辅料：盐少许、生抽1、5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺

干碟蘸料：五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许

做法

1、 五花肉洗干净，切片，加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油，腌制一晚上。

2、 空气炸锅356华氏度（180℃）烤16分钟，正反各8分钟，刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。

3、 烤好的五花肉，满屋里都是烤肉味，蘸上干碟，香喷喷，谁闻着都想吃。

烤猪蹄

用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了，皮香肉糯，超浓的香辣孜然味，怎么都啃不够~

食材

主料：猪蹄2个

辅料：小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许

做法

1、 猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

2、 锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-1、5小时。

3、 煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料，最受家人欢迎了~

烤鱼

空气炸锅做的烤鱼超好吃，直接秒杀烧烤摊，一口咬下去外酥里嫩，香辣过瘾，做法简单快手~

食材

主料：鱼3条

辅料：姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量

做法

1、 鱼处理干净后，两面划刀，在切口处和肚子里放姜片、葱段，腌制20分钟

2、 调个烧烤酱料：碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐，拌匀。

3、 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料，空气炸锅356华氏度（180℃）先烤10分钟。

4、 翻面撒上烧烤料，再烤8分钟，出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口，鱼皮嘎嘣脆，吃起来简直就是人间美味~

柠香鸡翅

外焦里嫩的鸡翅，真的太好吃啦，吃起来带有一丝柠檬的清香，这种做法真的百吃不腻。

食材

主料：鸡翅重适量

辅料：蒜1勺、柠檬2片、盐1茶匙、黑胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺、老抽1茶匙

做法

1、 鸡翅洗净，改花刀，加入蒜、柠檬片、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉抓匀，盖保鲜膜，冷藏腌制两小时以上。

2、 放入空气炸锅，392华氏度（200℃）烤20分钟。

3、 中途打开给鸡翅翻个面。 鸡翅还没出炉就已经在流口水啦，出炉后一口气吃了三个，好吃到吮手指。

空气炸锅健康食谱2

1、蒜香排骨

准备材料：排骨、椒盐粉、孜然粉、生抽、蚝油、生粉、盐、蒜、姜

1、排骨500g，洗净沥干水备用

2、加入蒜末1大勺，姜适量，椒盐1勺，孜然半勺，蚝油1勺，生抽1勺,淀粉1勺,盐少许

3、拌匀腌制15分钟以上，腌制越久越入味哟

4、空气炸锅200度10分钟，翻面，再烤200度10分钟

2、烤鲫鱼

材料准备：鲫鱼，辣椒粉、孜然粉、椒盐分、盐，蚝油，料酒，生抽，姜丝，葱段

1、新鲜鲫鱼改花刀备用

2、加入料酒3勺去腥盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，椒盐粉1勺，孜然粉适量，辣椒粉1勺均匀涂抹鱼身，最后把姜丝和葱段塞入鱼肚子

3、锡纸刷薄油，放入鱼，鱼身也刷点油（一开始我忘记刷油了，不过翻面的时候也可以刷下油）

4、200度20分钟，中途翻面一次（喜欢焦点的集美们，时间也可以加长点，可以根据自己的口味控制时间哟）

3、蒜香鸡翅

准备材料：鸡翅，蒜，料酒，生抽、蚝油、盐、椒盐，孜然、淀粉

1、鸡翅500g，洗净沥干水备用

2、加入蒜末1大勺，料酒1勺（忘了拍料酒照片了），椒盐1勺，孜然适量，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，盐少许

3、拌匀腌制40分钟以上，腌制越久越入味哟

4、空气炸锅200度20分钟（中途10分钟翻一次面，不然会烤得不均匀）

4、锡纸花甲

材料准备：花甲，金针菇，蒜末，姜末，蚝油，生抽，盐，小米辣，葱，锡纸

1、锡纸窝成大汤碗状（放大的碗里压一下就好，最好用两层锡纸，避免破了）

2、锡纸依次放金针菇，花甲

3蒜末2头，姜末少许，蚝油2勺，生抽1勺，盐少许，小米辣2个调味，均匀淋上。

4、锡纸盖上封口，留一个小空隙（一定要封口，不然很容易焦）

5、放入空气炸锅200度20分钟，吃前撒上葱花拌匀汤汁即可享用

空气炸锅健康食谱3

1 、 蒜香排骨

制作难度：★★★

美味程度：★★★★

这道蒜香排骨是除了鸡翅外台台最常吃的空气炸锅美食，对比起传统的做法，风味也不逊色。唯一的缺点是蒜末、洋葱末因为太小，基本都会焦。但改用蒜片的话，不容易腌入味。

台台一般的`做法是炸之前撇去这些细末，反正排骨已经腌入味了。如果希望成菜比较好看，可以炸完排骨再把这些细末炸一分钟，倒在排骨上。

原材料

排骨500g、盐5g、胡椒粉3g、料酒15g、白糖5g、蒜末30g、洋葱末10g、姜丝10g、油适量。

做法

1、排骨泡冷水2小时，泡去血水；

2、用厨房纸擦干排骨，加入除油以外其它所有配料；

3、抓拌排骨，使其腌制入味，最后倒入适量油；

4、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时；

5、排骨码入炸篮，180℃炸12分钟；

6、将排骨翻面，再180℃炸8分钟即成。

2 、 南乳鸡翅

制作难度：★★

美味程度：★★★★★

这款南乳鸡翅被称为“东半球最好吃的鸡翅”（台台自己评的），咸、甜、酥、香融合得很好。给咸口的鸡翅增加了丰富的味觉，但又不像有些甜口的蜜汁鸡翅甜得没有鸡翅的鲜味。

原材料

鸡中翅8个、玫瑰腐乳1块、黄酒20g、南乳汁10g、蚝油15g、砂糖5g、胡椒粉2g、面粉35g、生粉35g、油适量。

做法

1、将鸡翅浸入冷水中20分钟，泡去腥味和血水；

2、鸡翅用厨房纸擦干，加入黄酒、南乳汁、蚝油、砂糖、胡椒粉、玫瑰腐乳；

3、揉搓鸡翅，使腌料充分渗入，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时；

4、将面粉和生粉混合成炸粉，鸡翅均匀沾上炸粉，放入炸篮；

5、180℃炸10分钟；

6、取出炸篮，在仍有炸粉的位置刷上一点油；

7、再180℃炸5分钟即成。

3 、 蒜香黄油鸡翅

制作难度：★★★

美味程度：★★★★★

用空气炸锅做鸡翅的另一个妙法。和蒜香排骨不同的是，因为有很多黄油，所以即使切蒜片，蒜的味道也能通过黄油渗入鸡翅。当然，如果你是大蒜狂热爱好者的话，也可以用蒜末。在黄油的浸润下，是不会炸焦的。

原材料

鸡中翅8个、黄油30g、蒜片20g、蚝油20g、生抽10g、鱼露10g、黄酒10g、糖5g、胡椒粉2g、木薯淀粉5g、油适量。

做法

1、将鸡翅浸入冷水中20分钟，泡去腥味和血水；

2、鸡翅用厨房纸擦干，沿骨头剪开；

3、加入蒜片、蚝油、生抽、鱼露、黄酒、糖、胡椒粉、木薯淀粉；

4、揉搓鸡翅，使腌料充分渗入，倒入适量油，腌制20分钟；

5、鸡翅放入铝箔纸，将黄油切块放入；

6、设定180℃，根据鸡翅大小炸12-15分钟，取出即成。

4 、 脆皮五花肉

制作难度：★★★★★

美味程度：★★★★★

本菜谱中最复杂，但也最好吃的一道菜来了！开锅前那噼噼啪啪的美妙声音，一开锅扑鼻的香气，和咬下去时伴随着咔吱咔吱声音的满口油香，谁能抗拒它的魅力？

各位家中的空气炸锅如果容量比较小，可以按比例减少各种原材料的用量。

原材料

整块带皮五花肉1200g、五香粉8g、孜然粉10g、辣椒粉8g、糖5g、生抽40g、盐30g、白醋20g、姜片适量、葱段适量、料酒适量。

做法

1、五花肉冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒焯水后捞出；

2、用厨房纸擦干五花肉，五花肉皮向下，把肉切小块，不要切到皮；

3、五香粉、孜然粉、辣椒粉、糖、生抽和少量清水调成腌料；

4、腌料充分抹匀肉的部分，依旧不要腌到皮，腌制20分钟；

5、用铝箔纸包住五花肉，仅露出皮的部分；

6、用牙签在皮上扎满小孔，刷上白醋，再铺满盐，厚度约0、5cm；

7、180℃烤35分钟，取出后用刀刮去盐层；

8、180℃再烤12分钟即成。

四、空气炸锅食谱时间表，空气炸锅烧烤食谱

空气炸锅虽然使用起来比较简单，但在制作的过程中需要一定的技术含量，如果时间和温度掌握不好就会导致食物浪费，所以很多人在制作食物之前都会先查食物时间表，那么空气炸锅食谱时间表，空气炸锅烧烤食谱是怎样的呢，我们来看看吧。

1、烤五花肉：提前准备好五花肉、盐、生抽、料酒、蚝油、白糖和清水，将五花肉洗干净后，切片将其他的原材料混合在一起，把五花肉放到酱汁中腌制，第二天将五花肉放入到空气炸锅中用180度的温度烤16分钟，在第八分钟需要给肉翻面，16分钟后就可以享受美味的烤五花肉了。

2、烤猪蹄：首先将猪蹄切块放入水中，在水中加入葱、姜、料酒，用大火煮沸，猪蹄在煮好后捞出用清水洗干净。在锅中重新加入水，加入八角、桂皮、香叶、生抽、老抽等调料，将猪蹄放入锅中继续煮沸，猪蹄煮好后，放入空气炸锅中用180度的温度烤8分钟，8分钟后将猪蹄取出来，在猪蹄的表面撒上烧烤料，在将猪蹄放回空气炸锅中继续烤制5分钟，5分钟过后就可以享受美味的猪蹄了。

3、烤鸡翅：首先将鸡翅用喂肉料腌制好放入空气炸锅中，用200度的温度烤制20分钟，在烤制的过程中需要给鸡翅翻面，20分钟结束后就可以享受美味的烤鸡翅了。

这三种食物都是空气炸锅最常见的制作食物的方法，并且制作方法也非常简单，大家可以在家中尝试制作一下。

五、空气炸锅的食谱大全

空气炸锅的食谱大全

空气炸锅的食谱大全，空气炸锅可以制作很多美食，被称为新一代的烹饪神器，而且是非常健康的，所以很多人都会用空气炸锅做食物，下面为大家分享空气炸锅的食谱大全。

空气炸锅的'食谱大全1

1、烤蜜薯

制作方法

(1)红薯洗净擦干水分

(2)空气炸锅200°预热10分钟(空转)

(3)200°烤25分钟再翻面烤15分钟

2、蜜汁鸡翅

制作方法

(1)鸡翅两面改花刀

(2)两勺生抽+- -勺蚝油+-勺料酒+-勺白糖+半勺老抽+半勺辣椒面+半勺鸡精。

(3)腌制-晚上最佳，空气炸锅180°10分钟后160°10分钟

（4）撒上白芝麻

3、烤香肠

制作方法

我这里放的是淀粉肠做法

（1）火腿肠改花刀烤完会有开花效果

（2）辣椒粉、孜然粉、生抽、少许一勺热油提香，刷在火腿肠上

（3）空气炸锅190°10分钟中途翻面。

（4） 出锅洒点白芝麻

4、 脆皮五花

制作方法

（1）五花肉冷水下锅加葱姜，煮20分钟加料酒去腥捞出，表面牙签孔剪刀剪开肉不要剪断

（2）2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺五香粉+ 1辣椒粉+1勺老抽

（3）刷上酱汁腌制20分钟。

（4）锡纸包住用牙签固定表面撒一层盐；空气炸锅23烤20分钟再刷白醋，烤10分钟。

空气炸锅的食谱大全2

食材

鸡蛋 1个

纯牛奶 100ml

蛋挞皮 5个

糖 2勺

方法/步骤

准备好材料；

空气炸锅先180度预热5分钟；

把鸡蛋打入碗中，加入2勺白糖，打发均匀；

再用把100ml的纯牛奶加入鸡蛋液里，充分搅拌均匀；

然后把搅拌好的蛋挞液用筛子过滤一下，然后把它倒入蛋挞皮里；

空气炸锅先180度烤5分钟，再160度烤10分钟左右；

这样香喷喷的蛋挞就做好了，这样做的蛋挞皮超酥脆，比外面买的更好吃哦！

空气炸锅的食谱大全3

食材

土豆 2个

橄榄油 少许

黑胡椒粉 少许

盐 少许

吸油纸 1张

厨房用纸 适量

方法/步骤

第一步：土豆洗净去皮切片，放入冷水中浸泡10分钟，洗出淀粉。

第二步：用纸巾把土豆片上的水吸干，如果不着急也可以静置凉干。放入容器内，倒入少许橄榄油，黑胡椒和适量盐，充分 搅拌均匀

第三步：空气炸锅底部铺一张吸油纸，把土豆片铺在上面，180度20分钟左右，中间10分钟左右取出翻面

第四步：20分钟后，取出吸油纸，再次180度10分钟左右，中间5分钟左右翻面，量不同时间不同，看情况控制时间哦，不要糊了！