一、山东曲阜特产是什么

山东曲阜特产是什么

很多小伙伴每次出游都要给家里带点特产，那么山东曲阜特产有什么？下面我为大家分享山东曲阜特产，供大家参考。

孔府宴

孔店宴分为寿宴（寿宴上的名菜佳肴非常精美，餐具讲究，陈设雅致。菜肴名称也各有寓意，如“福寿绵长”“寿惊鸭羡”“长寿鱼”等。其“一品寿桃”是孔店寿宴中癿第一珍肴）、花宴（为联姻宴，菜肴名称贴切雅致。

如“桃花虾仁”“鸳鸯鸡”“凤凰鱼翅”“带子上朝”等）、喜庆宴（凡孔店内遇有受封、袭封等）

孔府糕点

孔府糕点，也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。

特别是明、清两代，孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现吃。

“羊肉泡粥”

曲阜最有特色的早点，当属“羊肉泡粥”了。在好多卖油条的摊点前，都有卖羊肉的在那儿，粥和油条是一家的，而羊肉却是单独的老板了，呵呵，叫老板好像不太合适，一时想不起该怎样称呼卖羊肉的了。

羊肉是在家早已用各种配料煮好的，根据顾客的需要，老板切下你喜欢的部分，有人喜欢羊肝什么的，而有人就喜欢吃细腻的羊肉。

香大米

是曲阜土特产的代表，是历来孔府向皇室进贡的米。这种米产在曲阜的南泉，令人百思不得其解的`是，并非南泉所有的土地都适合这种米生长，只有那一片几十亩的土地，种出的大米是香的，而其它相邻的土地产出的大米，却与普通米无异。大概是物以稀为贵吧，所以这种米的价格是普通大米的六到八倍。

曲阜的香大米又名“十里香”，其它地方的香米是黑色的，而曲阜的香大米却是白色略露青头,米粒比普通大米偏小一点点，米质粘细而油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十家飘香”之誉。香大米的香味浓郁，在煮稀饭时，只需在普通大米中加入两小汤勺香大米，煮出的米饭会香飘四溢，就是在煮饭的过程中，屋子里也有浓浓的米香味呢。

曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐是当地独具地方特色的传统小吃。熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片。把熏豆腐与肉块放入铁锅内，加水没盖，加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮而成。

曲阜鸳鸯鸡

鸳鸯鸡是曲阜的特色菜肴之一，特点是一鸡两吃，各具风味。

吃货朋友们不要错过了这些美食哦。

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二、曲阜特产是什么

曲阜特产是什么

曲阜是中国35个王牌旅游城市之一。下面就随我一起去阅读曲阜特产是什么，相信能带给大家帮助。

碑贴

碑帖俗称“黑老虎”，它既是一种有文化历史内涵，又有艺术品位和工艺加工三者相结合的艺术品。碑帖是碑和帖的合称，实际“碑”指的是石刻的拓本，“帖”指的是将古人著名的墨迹，刻在木板上可石上汇集而成。在印刷术发展的前期，碑的拓本和帖的拓本都是传播文化的重要手段。以后人们为了学习书法，或作历史资料都要学习这些文字资料。

曲阜碑帖以擦拓和扑拓见长，尤以扑拓为主要技法。碑帖约为1000多种，以汉、魏、六朝碑帖为主，尤以“乙瑛碑”、“孔庙碑”、“礼器碑”、“史晨碑”、“张猛龙碑”和“贾使君碑”等碑拓最为著名。目前，文物部门为保护一些珍贵的碑刻，不准在这些碑上捶拓帖片。因此，过去拓印的著名碑帖的原版，已成为稀世珍宝。

楷雕

楷雕，即用楷木雕刻的工艺品。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时，从他经商的海南带回孔林栽植的，至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上，“其干枝疏而不屈”，与生于河南山原县周公墓前的模树同具异质，因此而成“楷模”之典。

曲阜楷雕历史悠久，技艺精湛。据载它始于西汉初年，至清代工艺渐臻完美，形成特有的艺术风格。曲阜楷雕的传统产品是楷木手杖和如意。因楷木木质坚实而柔韧，有直性无横丝，不暴折，木纹直，色成金黄，折枝为杖，天然屈曲，状似龙蛇，稍加雕琢，就成古雅耐用的手杖。用它刻制如意，玲珑剔透，花纹如丝而不断。

孔府糕点

孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点，分外用、内用两大类，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏，内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类，各类皆独具特色。应时糕点，是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作。

孔府糕点虽然历史悠久、味美色佳，但是解放前，只有皇帝、孔府主人和少数亲朋们才能享用。现在随着旅游事业的不断发展，为了更好地为中外旅客服务，有关部门十分重视这一技艺的发展，使来曲阜游览的中外游客都能品尝到孔府糕点。

孔府家酒

孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的.。孔府家酒素以三香（闻香、入口香、回味香），三正（香正、味正、体正）而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史，酿制的白酒是历代衍圣公（孔子后裔）进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。

该酒选用优质高梁为原料，以小麦制成大曲为糖化发酵剂，引老龙头泉水为酿造用水，采用传统浓香型工艺，经清蒸续渣，人工老窖发酵，低温入池，双轮底增酯，分层蒸馏，按质取酒，分级陈贮，降度除浊，精心勾兑等工序而酿成。孔府家酒目前由山东曲阜孔府家酒厂生产，销往世界各地。

尼山砚

尼山砚，因其石料取于尼山而得名。精乾隆年间修订的《曲阜县志》载：“尼山之石，文理精腻，质坚色黄，可以为砚”，可见尼山石制现已有悠久的历史了。尼山砚的制作向以简朴大方见长。一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然；而且发墨如锉，舔笔如油，拭不损毫。置于案头，既可实用，又可把玩。尼山砚的佼佼者为松花砚，石色褐黄，遍布青黑色松花纹，其砚利用料石的自然形状开墨堂、墨池，砚额将松花纹剔成浮雕，雅致可爱。

曲阜香稻

曲阜香稻，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。

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三、曲阜特产有哪些土特产

曲阜特产有曲阜香稻、九仙山葡萄、北山大枣、曲阜煎饼、圣府糕点、孔府家酒、大果旦杏、纪庄青梨、诗礼银杏、曲阜熏豆腐等。曲阜最有特色曲阜香稻米粒，呈长扁圆形，米质油腻油亮，食用柔韧可口，清香扑鼻。

1、曲阜香稻

曲阜最有特色曲阜香稻米粒，呈长扁圆形，米质油腻油亮，食用柔韧可口，清香扑鼻。

2、九仙山葡萄

品质优良，风味独特，酸甜适口，营养丰富，品质上乘，鲜食风味极佳，被誉为“果中珍品”。

3、北山大枣

皮软、肉厚、核小，含糖量高，因维生素含量为诸果之冠，被誉为“天然维生素丸”。

4、曲阜煎饼

皮薄、馅多，吃起来香酥可口，满口留香，在曲阜是必买的特色小吃。

5、圣府糕点

是孔子故里曲阜的必买特色糕点，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。

6、孔府家酒

其特点色泽金黄，晶莹透明，优雅柔和。适量常饮该酒有耐寒提神、解除疲劳、帮助消化。

7、大果旦杏

是肉仁兼用的名贵稀有品种。果实漫长，呈桔黄色，果肉丰厚，质细而嫩，甜酸可口。

8、纪庄青梨

其梨青黄色，斑点稀肥细短，个硕大，肉质细白，核小无渣，清香脆甜，能去积除郁，清热理肺。

9、诗礼银杏

曲阜必买产品银杏，用沸水焯过以去苦味。白果软绵，味甜糯。有很高的营养价值。

10、曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐驰名中外，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。

四、曲阜特产有哪些呢?

1、孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。

2、孔府糕点也像孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。

3、孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。

4、曲阜香稻产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久，源溯于周朝，盛于清朝乾隆年间，米优质佳，香气醇浓可口，有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。

5、九仙山葡萄，山东省济宁市曲阜市特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“九仙山葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：百度百科-九仙山葡萄

以上内容参考：百度百科-曲阜香稻

以上内容参考：百度百科-孔府家酒

以上内容参考：百度百科-曲阜

五、曲阜特产有哪些土特产 曲阜最有名的三大特产介绍

1、曲阜熏豆腐。曲阜熏豆腐驰名中外，既是当地独具特色的传统小吃，又是可登大雅之堂的孔府宴中名菜之一，其发展至今已有几百年历史，因乾隆皇帝品尝后大加赞赏而名气大增。曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。2013年，在曲阜市工商局指导下，曲阜孔府菜研究会在熏豆腐、豆腐制品类别注册曲阜熏豆腐地理标志商标。近年来，来曲阜旅游的人常在孔家菜馆或酒店里点名品一品曲阜熏豆腐。随着电商和物流的发展，曲阜熏豆腐这一特色小吃目前已经走向全国各地。

2、九仙山葡萄。曲阜九仙山及其周边地区，林果资源丰富，为历代衍圣公府重要的果品供应地，主产葡萄、枣、苹果、樱桃等干鲜果品，尤以葡萄种植面积、产量最大。九仙山葡萄果实个大、果穗圆锥形，果粒椭圆形，平均单果重12g.果皮中厚、紫黑色。草莓香型，品质上等。本地区光照充足，水源清洁，土壤结构合理、营养丰富，加上多年的生产实践经验，所产九仙山葡萄，品质优良，风味独特，酸甜适口，穗型规整，色泽艳丽，晶莹美观，营养丰富，品质上乘，鲜食风味极佳，被誉为果中珍品。

3、北山大枣。北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具有2000多年种植历史，早在西周春秋时代，就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前两者多加工成干枣，后者以鲜食为主。北山大枣以长红质量最优，皮软、肉厚、核小，含糖量高，因维生素含量为诸果之冠，被誉为天然维生素丸，生熟均香甜可口。2013年，曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册北山大枣地理标志商标后，对商标统一管理和使用，使其知名度大增。