一、牛丼为什么读dong？

因为丼根据日文读法可读作dōng，丼来源日文因此不遵循中文读法，取自日语牛丼（ぎゅうどん）。

丼，井的中间加了一点，汉字里多用于古汉语，与“井”字同音、同义，日语里意义不同，发音DONBURI（丼ぶり　どんぶり），如果跟着某个名词之后，就减省地念为DON（丼　どん）。

牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。

牛丼饭的发展

牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。

早上，牛丼店有特别的服务，那就是一碗牛丼汤和泡菜一齐上桌，价钱很便宜。要是每一样单独叫便要贵一点。

这种牛丼连锁店非常容易管理，只要租个铺面写上招牌，装修不用太花钱，订个四方型的长柜，几张椅子，中间便是厨房了。

二、牛丼饭为什么念dong牛丼饭念dong的说法

1、牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。

2、丼字并非日本原创，而是中国古代的汉字，自唐传入日本后，在日语中指盛装饭的食具，又叫做丼钵、丼物等，丼饭，翻译成中文为盖饭，可以理解为盖浇饭的意思。

3、根据《集韵》中记载，丼原意指的是投物井中声，后日本江户时代借用这个字进行了本土化，现代丼字也常见于日语中，不过，当指井中之声时，不能读dong，而要读dǎn。

4、丼饭是极具代表的日式料理之一，在日本，最普遍的五大丼为牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗鱼丼。

三、牛丼饭为什么念dong 牛丼饭念dong的说法

1、牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。

2、丼字并非日本原创，而是中国古代的汉字，自唐传入日本后，在日语中指盛装饭的食具，又叫做丼钵、丼物等，丼饭，翻译成中文为盖饭，可以理解为盖浇饭的意思。

3、根据《集韵》中记载，丼原意指的是投物井中声，后日本江户时代借用这个字进行了本土化，现代丼字也常见于日语中，不过，当指井中之声时，不能读dong，而要读dǎn。

4、丼饭是极具代表的日式料理之一，在日本，最普遍的五大丼为牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗鱼丼。

四、牛丼饭为什么念dong？

因为丼根据日文读法可读作dōng，丼来源日文因此不遵循中文读法，取自日语牛丼（ぎゅうどん）。

丼，井的中间加了一点，汉字里多用于古汉语，与“井”字同音、同义，日语里意义不同，发音DONBURI（丼ぶり　どんぶり），如果跟着某个名词之后，就减省地念为DON（丼　どん）。

牛丼，取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼。

牛丼饭的发展

牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。

早上，牛丼店有特别的服务，那就是一碗牛丼汤和泡菜一齐上桌，价钱很便宜。要是每一样单独叫便要贵一点。

这种牛丼连锁店非常容易管理，只要租个铺面写上招牌，装修不用太花钱，订个四方型的长柜，几张椅子，中间便是厨房了。

五、丼饭为什么念dong？

丼读作dōng，源自日文读法。

丼，井的中间加了一点，汉字里多用于古汉语，与“井”字同音、同义，日语里意义不同，发音DONBURI（丼ぶり　どんぶり），如果跟着某个名词之后，就减省地念为DON（丼　どん）。

丼，为古汉字。

1、jǐng 。

2、dǎn

一为投物井中所发出的声音；二作姓。

宋 邵思《姓解》卷一：“丼，蕃姓也”。

牛丼（丼根据日文读法可读作dōn，因来源日文因此不遵循中文读法），取自日语牛丼（ぎゅうどん）是一种丼物，丼物指一碗有碗盖的白饭。

饭上铺着菜，如炸鱼虾的叫天丼、炸猪肉排的叫カツ丼、鸡蛋和鸡肉的叫亲子丼，牛丼主要做法是在碗内盛上米饭后，上铺一层碎牛肉片和洋葱丝，并一起蒸熟后食用，食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。

由于食用方便，故广受上班族的欢迎。

扩展资料：

牛丼是日本战败后的发明。

最先做这生意的是旅日的韩侨，小贩式地摆摊了，如今已发展为店铺，而且是连锁性的，一开就是全国几百家。

牛丼店里的食物项目极有限，饭分大和并两种。并，日语是普通的意思。如果不想要饭，单点一碟牛肉下酒，可叫“牛皿”，皿字做碟解。

然后就是味噌汤MISOSHIRU（日本语：味噌汁　みそしる），和泡菜OSHIHKO（日本语：お新香　おしんこ）等几种。

六、牛丼饭为什么念dong

牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。

牛丼饭为什么念dong

丼字并非日本原创，而是中国古代的汉字，自唐传入日本后，在日语中指盛装饭的食具，又叫做丼钵、丼物等，丼饭，翻译成中文为盖饭，可以理解为盖浇饭的意思。

根据《集韵》中记载，丼原意指的是投物井中声，后日本江户时代借用这个字进行了本土化，现代丼字也常见于日语中，不过，当指井中之声时，不能读dong，而要读dǎn。

丼饭是极具代表的日式料理之一，在日本，最普遍的五大丼为牛丼、胜丼、亲子丼、天丼、鳗鱼丼。