一、牛油果最经典吃法
牛油果最经典吃法
牛油果最经典吃法，牛油果是一种可以直接食用的热带生果，可以把切成两半，把内核取出来，加入适量的白糖，然后直接挖着吃就行了，那么牛油果最经典吃法有哪些呢？
牛油果最经典吃法1
牛油果最经典吃法
牛油果三明治
1、用牛油果做三明治是他最经典的吃法，而且这种吃法比较简单，在做的时候只需要准备三片切片面包和一个煎蛋和一片火腿，再准备半个牛油果，把准备好的面包铺在桌子上备用
2、取出牛油果的果肉，用勺子按压制成果泥状，直接涂抹在面包表面，再铺上准备好的火腿，然后再盖上一片面包，再涂抹适量的果肉，再放上煎好的鸡蛋，最后再盖一片面包，这时美味的三明治就已经做好可以真接吃了。
牛油果的吃法大全
1、香烤牛油果
牛油果虽然是一种水果，但它可以放到烤箱中烤着吃，特别是那些没有完全熟透的牛油果，再切开以后去掉果皮，把它切成比较厚的片状直接摆放在烤箱的烤盘中，再撒上适量的黑胡椒粉，然后放入烤箱直接烤，温度选择在160度上下火烤10分钟，取出后牛油果的果肉就能变软，而且香气浓郁，吃起来口感特别好。
2、牛油果果酱
牛油果特别适合用来做果酱汁，在用牛油果做果酱时，需要准备两三个新鲜成熟的牛油果把它洗净以后削掉果皮，取出里面柔软的果肉，再把它用勺子捣成泥状，然后加入适量白糖，调匀后腌制两小时，把腌好的牛油果果肉放到不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，熬成浓稠的绿色酱状以后关火就可以。
3、牛油果煎鸡蛋
牛油果还可以和鸡蛋搭配在一起煎着吃，在做的时候需要把新鲜牛油果洗净以后切成小丁，再把鸡蛋磕开到碗中，放入准备好的牛油果丁，放入适量的奶酪和食用盐调匀以后备用，在平底锅中放适量黄油加热化开以后，把调好的蛋液入锅煎到完全凝固而且鸡蛋略带金黄色以后取出，淋上适量的黑胡椒就能上桌食用。
牛油果最经典吃法2
牛油果的吃法 牛油果怎么吃好
1、牛油果可以做成美味的牛油果奶昔
我们需要准备好的材料包括牛油果和适量牛奶，将二者放在一个瓶中之后。倒入榨汁机，待二者完全融合即可。冷藏过后我们的牛油果奶昔味道更佳!
2、牛油果虾仁——最潮的吃法
这是一种很营养很潮流的.吃法。我们需要准备的材料是牛油果、虾子、南瓜等材料。我们首先需要将南瓜切成小块、虾子去头之后洗干净。牛油果果实可以用勺子挖出来。将他们倒入锅中搅拌均匀。最后一步便是直接在上面洒上各种作料。(可以做成甜的也可以做成咸的)直接放在烤箱中烤上一段时间就行了。
3、牛油果沙拉酱
水果沙拉酱的做法应该是比较常见的。我们需要准备的水果有香蕉、苹果、哈密瓜、猕猴桃等水果。将他们切成片之后倒入玻璃盘中，洒上沙拉酱即可。
4、牛油果煮糖水
这是一位美食家自己研制的哦。我们需要准备的材料是牛油果、梨苹果以及白砂糖。准备后三者的原因主要是因为我们的牛油果味道偏苦，所以用来中和一下。将他们放在一起煮上几分钟就好了。
二、牛油果的十大经典吃法是什么
牛油果是一种比较特殊的水果，而不少人可能会问，牛油果该怎么吃？吃牛油果也有 方法 的，下面是我精心为你们整理的关于牛油果的十大经典吃法相关内容，希望你们会喜欢!
牛油果的十大经典吃法
白糖拌牛油果(牛油果冰淇淋)
牛油果细腻的质地就算是搭配简简单单的白糖都可以有冰激凌般迷人的口感。
用料
牛油果
勺子
白糖
做法
牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。(不要弄成大块，因为比较难捣烂)
然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点。
继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
小贴士
建议每次半个就好，吃一个会有点腻，或者摸面包 蛋糕 吐司上吃~
更建议冷冻3个小时后吃，因为常温的吃多了比较腻~
牛油果番茄沙拉
经典的牛油果吃法!原料易得、做法简单，许多人都是因为这道菜爱上了牛油果。
用料
牛油果 1个
番茄 1个
柠檬汁 1大勺
黑胡椒粉 一点点
盐 一点点
蛋黄酱 可省略
做法
牛油果去皮去核，切小块。
番茄洗净，切小块。
牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。
撒上盐和胡椒粉，都只要一小搓就好。
我还挤了点儿蛋黄酱，可省略。拌匀，开吃。
牛油果养乐多
就是简简单单的牛油果和养乐多却戳中了许多人的心，质地丝滑，味道赞。
用料
养乐多 200ml
牛油果 半个
做法
把200ml养乐多倒入搅拌机。
半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内。
启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可。
小贴士
养乐多我买的是小瓶的，一排5个那种。每瓶100ml，倒了2瓶，打出来的奶昔粘稠度感觉正好!如果买大瓶子的自己到200ml就好了～
牛油果烤鸡蛋
熟透的牛油果配溏心蛋是一种什么样的体验 只需15分钟你就会知道!
用料
牛油果
鸡蛋 1只
海盐黑胡椒 适量
做法
牛油果切开。
鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下。
撒黑胡椒海盐。
烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞。
牛油果豆腐沙拉
牛油果和豆腐的质地是那么的相似，蘸着酱油就好像在吃三文鱼!
用料
牛油果
水豆腐
日式鲑鱼海苔松
日式酱油或欣和柠檬酱油
做法
牛油果切对半，沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后小心剥去外皮，即可切出均匀无破损的果片。
豆腐切成和牛油果片差不多的大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘。
底部倒入少许调味的酱油，不要太咸。
顶上随意撒上葱花或肉松装饰，我随手用了鲑鱼海苔松效果也不错。
牛油果拌饭
用料简却有浓浓的日料feel~被许多人称为新一代下饭神器!
用料
牛油果 一只
蛋黄酱 少许
鱼生酱油 少许
芥末 少许
热米饭 一碗
做法
牛油果或切片或捣成泥。
放在米饭上，米饭一定要热气腾腾的。
挤上一点蛋黄酱。
吃的时候加一点点酱油和芥末。
小贴士
喜欢西式口味的可以用炒熟的洋葱碎和大蒜碎，加上盐和黑胡椒，拌在牛油果里调味。
牛油果配面包
只需三步的快手的早餐，因为牛油果的加入也是低卡又健康。
用料
全麦面包
酸奶
牛油果
现磨胡椒
做法
面包抹上酸奶。
牛油果切片，铺于抹了酸奶的面包之上。
磨上胡椒，完成。
小贴士
任何面包吐司均可。
酸奶比较低卡，有条件的可换成酸奶油，各种奶酪，奶油奶酪，味道也超好!!
香蕉牛油果smoothie
安利大家一个牛油果的好基友——香蕉，两种水果混合后做成smoothie或是奶昔都妥妥哒~
用料
香蕉 1根
牛油果 2个
蜂蜜 10ml
水 420g
做法
准备香蕉一根，牛油果两个。
香蕉切段，牛油果剥皮去核，倒入料理机。
加入水和蜂蜜，打至无颗粒柔滑状。
一次喝不了的话，可以倒入杯子封上保鲜膜，放入冰箱，24小时内尽快喝完!
牛油果奶油酱意面
牛油果做出的意面酱汁简直好吃到让人舔盘!用不繁琐的食材做出小清新的意面~
用料
意面(一人份) 60g左右
盐 一勺
大蒜 一瓣
洋葱 1/4个
mini肉肠(或培根) 适量
牛油果 半个或一个
胡椒粉 一勺(可适量)
牛奶 小碗半碗
芝士粉 两勺
橄榄油 适量
各类香草 适量
做法
取锅加水煮开，放入一勺盐，放入意面，煮面时间比包装说明的时间少一分钟，这里我用了9分钟。
在煮面的9分钟里将大蒜、洋葱切碎块，将肉肠切片，将牛油果挖出用刀背碾压成酱状。(如果是不够软的牛油果用刀切烂也是可以的)
材料准备完，9分钟的时间也到了，准备一个空碗小心倒入半碗的煮面汤汁，再将意面捞出放置备用，加一些橄榄油轻轻搅拌防止粘在一起。
往刚才半碗的煮面汤汁里倒入半碗牛奶，加入芝士粉搅拌到芝士粉融化。
另起平底锅倒入适量橄榄油，加入切好的大蒜洋葱，翻炒出香味后加入切好的mini肉肠，翻炒一段时间，倒入半碗刚才调好的牛奶汁，煮到汤汁变浓稠加入意面迅速拌匀。
倒入碾压成酱的牛油果后迅速倒入剩下的半碗牛奶汁，快速搅拌，将牛油果酱与面搅拌均匀，撒入胡椒粉搅拌后如果觉得太干不够有油水可倒适量橄榄油迅速搅拌后关火，加入适量香草搅拌均匀出锅。
小贴士
最开始做牛油果酱的意面是没有加牛奶汁的，出来的效果基本上像是青酱的颜色，味道也超级赞就是会析出一些绿色的油，加上牛奶汁就有点像加了白酱，使得酱汁变得浓稠也中和了油性。
其实如果用淡奶油，奶味会更浓，如果是淡奶油就不用加芝士粉了，直接可以替代牛奶跟芝士粉，但是同时如果不加半碗煮面汤汁味道会偏淡，需要另外加一勺盐。
其实如果没有芝士只用牛奶也是可以的，只是没那么香，一样舔盘子。
一人份的面如果用一整个牛油果会有多余的酱，所以半个牛油果就够了，但是我还是很推荐用一整个，不然也不好保存剩下的半个，这个酱真的超级好吃，推荐胡椒粉可以多加一些。
具体的份量我也说不准，都按照自己平时的喜好来就行。
其实也可以不用奶油或者牛奶之类的，这样出来的味道更加浓厚，胡椒粉味道会盖过牛油果，但也是同样超级好吃，只是多了一点绿绿的油，有机会一定要试一试只加牛油果酱的意面啊，我认真的!!!
鉴于有一些小伙伴说比较腻，如果觉得太腻，就在完成后挤一些柠檬汁吧。
牛油果酱 Guacamole
牛油果最正宗的做法，酸中带辣异常开胃!一定要配玉米片哦~
用料
牛油果 2个(牛油果)
香菜 1/4杯(只取叶子，切碎)
红洋葱 1/4杯(切丁)
小蕃茄 1个(Roma tomato去籽，切丁)
墨西哥辣椒 2个(jalape o，去籽，切丁-其他辣椒也可以)
柠檬 1/2个(取其汁)
卡宴胡椒粉 1/4茶勺(cayenne pepper)
大蒜粉 1/4茶勺(garlic powder)
犹太盐
做法
先把整个牛油果揉软，对半切开，然后像开汽水瓶子一样拧开，用勺子挖出果肉，马上挤上半个柠檬的汁。这样是为了抗氧化，防止牛油果变色。
然后快速搅拌一下，留点块状的话口感会比较好。
加入1/4杯切碎的红洋葱。
加入1/4杯切碎的香菜。(只取叶子部分)
加入1个去籽、切碎的蕃茄。(留着籽会影响口感)
加入2个去籽、切碎的墨西哥辣椒。(留着籽会影响口感，如果喜欢辣的可以换成别的更加辣的辣椒)
加入1/4茶勺卡宴胡椒粉、1/4茶勺大蒜粉、1/2茶勺犹太盐(kosher salt，普通的食用盐也可以)
搅拌均匀，大功告成!
吃牛油果的好处
1、抗氧抗衰老
它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
2、保护子宫健康
因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
3、丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。
4、缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
5、保护肝脏
牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
6、美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
吃牛油果的禁忌
1、过敏者不可食用
牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
2、肥胖者不宜多吃
牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
3、消化功能不佳者不宜多吃
牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。
4、牛油果不宜喝冷饮
牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻。
5、牛油果不宜长期存放
三、牛油果的10种正确吃法
牛油果的10种正确吃法：糖拌牛油果、芥末牛油果、牛油果烤鸡蛋、牛油果香蕉奶昔、牛油果沙拉、牛油果奶酪吐司、燕麦酸奶牛油果、薯片牛油果大虾、牛油果加养乐多、牛油果糙米炒饭。
1、糖拌牛油果
牛油果捣碎加糖拌均，上面撒少许糖即可。
2、芥末牛油果
牛油果切厚片，芥末酱油直接放牛油果上，捣成小块吃。
3、牛油果烤鸡蛋
牛油果半个，中间的孔再挖大一点，孔挖好后先加入蛋黄，再看空间大小加入适量的蛋清，撒上少量黑胡椒玫瑰盐，烤箱200度预热十分钟，上下火15分钟即可。
4、牛油果香蕉奶昔
半个牛油果、半个香蕉、200克纯牛奶，一起加进料理机打成汁即可。
5、牛油果沙拉
半个牛油果切丁，2个蘑菇切片焯水备用、2个鸡蛋切块，放一起，撒上撒拉酱即可。
6、牛油果奶酪吐司
半个牛油果捣碎加一点黑胡椒玫瑰盐，1个鸡蛋煎好，2片吐司平放，依次把1片奶酪片、牛油果、鸡蛋放上去，包好后用微波炉高火再叮一分钟即可。
7、燕麦酸奶牛油果
一点牛油果切成颗粒备用，其余牛油果加100克酸奶打成泥，杯子里先放一半打好的牛油果泥，再加入燕麦，再放入另一半牛油果泥，最后倒入酸奶，撒上几粒牛油果点缀即可。
8、薯片牛油果大虾
牛油果捣成泥、大虾仁煎好，取出薯片，放上果泥，加上虾仁，撒上黑胡椒、玫瑰盐即可。
9、牛油果加养乐多
挖出牛油果肉+养乐多，一起打成汁即可，美味可口。
10、牛油果糙米炒饭
半个牛油果切颗粒备用，起锅烧油，打入1个鸡蛋炒熟，加入牛油果翻炒，最后加入糙米，撒入黑胡椒、玫瑰盐，翻炒均匀即可。
四、牛油果应该怎么吃？
牛油果又叫鳄梨，含有多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，被称为“森林奶油”。原产于墨西哥，是南美洲最常吃的一种食物。我们很多人可能拿着果子，却不知道如何下口吃。因此，小编接下来详细告诉大家牛油果怎么吃。
一.生吃牛油果
牛油果通常可以生吃，这是最简单的吃法，但如果是第一次吃的话，可能会有不习惯。生吃牛油果有以下三个简单步骤：
1.持刀从中间切开，绕果一圈。
2.沿着切口左右转动，即可打开。
3.去核，吃果肉。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃，会使香味更完美的释放出来。
经过上面几个步骤后，拿起你的勺子享用美味吧。
二：牛油果与其它调味料搭配吃
1.配果酱或蜂蜜：最简单的，用小勺舀起牛油果，当果酱，均匀涂抹在切片面包上，再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱)，口感会更加好，而且很香。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。
2.配沙拉：把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。这样搭配不但口感好，颜色好，而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴。
3.配奶制品：把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香。如果有条件，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。
4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特别且口感好。
5.配酱油：吃牛油果时，蘸一点酱油搭配吃，可以吃出一种吃生三文鱼的味道。有条件的话，可以再挤撒上一些柠檬汁。
三：牛油果的复杂吃法
1.牛油果烤蛋：牛油果对半切开，去核；在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋；撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。放入预热230℃的烤箱，烤10分钟；出炉后，即可尽情享用美味。
2.牛油果香蕉奶昔：将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当；香蕉切块，牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二，挖出果肉；加入牛奶，用搅拌机搅拌，打久一点会更细腻。
此外，还分享一个牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用；烙少量薄面饼(视人数而定)，面饼不要加盐；取适量香菜、西红柿切碎，然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐，用面饼裹着吃。
五、牛油果的吃法大全
1个牛油果做成2种吃法，简单又美味，每一种都超好吃
一果两吃之牛油果
牛油果营养丰富，吃法也很多。在这给大家介绍两种简单又美味的吃法。希望大家喜欢
原料：牛油果、速溶咖啡、白砂糖
做法步骤：
第1步、牛油果要选皮黑，捏下去有点软软的，这就正是熟透最好吃的。
第2步、用刀轻轻切下去，绕一圈，以碰到果核为止，然后用手一拧，自然分成两半。
第3步、倒少许开水，把咖啡化开。
第4步、用小勺子把果肉挖出，并用勺子捣碎。
第5步、淋上特浓咖啡，搅拌均匀即可享用。
第6步、另一种是直接捣碎加入白砂糖，搅拌均匀即可。
第7步、吃的干净吧牛油果的籽还可以种哦
小贴士：
要是觉得咖啡有点苦，可以再加入少许白砂糖哦(-ω-`)
