一、回民为什么不能吃猪肉？

因为回族人基本都信奉伊斯兰教，伊斯兰教在唐朝时被称为“大食法”。而根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。

日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。

盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。

扩展资料：

回民的服饰衣着：

回族妇女一般都头戴白圆撮口帽，戴盖头（也叫搭盖头）。无论在泉州、广州、海南等沿海地区，还是在内地，一般都是绿、青、白三种颜色，有少女、媳妇、老人之分。一般少女戴绿色的，已婚妇女戴黑色的，有了孙子的或上了年纪的老年妇女戴白色的。

绿盖头清俊娇丽；白盖头干净持重；黑色盖头素雅端正。大都选用丝、绸、乔其纱、的确良等高中档细料制作。老年人的盖头较长，要披到背心处；少女和媳妇的盖头比较短，前面遮住前颈即可。

参考资料来源：百度百科-回族

二、穆斯林不吃猪肉的原因是什么

穆斯林不吃猪肉的原因是远离猪的恶习。他们普遍认为猪长得丑，怪异，性格贪婪，懒惰，愚蠢并且脏，它们的生活环境肮脏不堪，它们吃的伺料也是肮脏的，不仅不养猪并且不吃猪肉。在古代，养猪只能散养，而养猪需要面积宽大的林地以及非常充足的水源。而在穆斯林人聚居的中东地区，水是非常稀缺的。这样一来，水资源就更加紧缺，如果穆斯林人连最基础的小麦和水稻都种不出，到了后来，在自然环境越来越恶劣的中东，动物想要活下去，除了能够吃还需要有一些特殊化技能。猪什么特殊技能都没有，所以，身无长物的猪在中东越来越不受欢迎了，远远不如养其他动物实用。慢慢的，猪就成为了中东人眼中的累赘。这种嫌弃很快的就变成了一种文化上的异化。人们开始不仅觉得猪没用，甚至觉得它有害于人们的健康。猪开始成为穆斯林人眼中的禁忌。