上海有什么特产，可以带回去给家人的？

1、上海梨膏糖

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，是上海著名的传统土特产梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成。其历史悠久、经久不衰，深受全国消费者的喜爱。

2、高桥松饼

高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。通常用精白粉（面粉）、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料。

经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。成品后，表面呈黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。切开层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口松酥，甜糯。

3、五香豆

五香豆又称奶油五香豆，是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松，盐霜均匀，咬嚼柔糯。

吃到嘴里香喷喷、甜滋滋，别有风味。在1930年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸，除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外，其余6种含量都较高，其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

4、顾绣

顾绣”又称“露香园顾绣”，中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。起源于明代（公元1368～1644年）上海老城厢的顾氏家族。

顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路，穿池得一石，有赵文敏手篆“露香池”三字，因以名园（今露香园路，即为纪念此园得名）故世称其家刺绣，为“露香园顾绣”或“顾氏露香园绣”或简称“露香园绣”、“顾绣”。它是以名画为蓝本的"画绣"，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。

5、马陆葡萄

马陆葡萄始种于1981年，至今已有30年的发展历史。马陆镇于1992年创建上海马陆葡萄研究所，2000年升级为上海市葡萄研究所；2002年“马陆”牌通过了上海市优质农产品认证中心的认证，成为市郊第一批“安全、卫生、优质”农产品。

上海的特产有哪些

1、蝴蝶酥，是外形类似蝴蝶的一种小酥饼。

2、高桥松饼，皮薄而且层次感分明，内馅扎实。

3、梨膏糖，原料有十几种中药材，吃了对身体很有好处。

4、状元糕，古时候有吃了考状元的意味，口感也挺好的，价格比较便宜。

5、上海木雕，构图精美，非常适合摆在家里当作装饰品。

6、嘉定竹刻，自古以来竹子的品格被人们赞扬，做成竹刻更加让人喜爱。

7、上海绒绣，色泽比较鲜艳，加上绣者精湛的工艺，是值得一买的工艺品。

8、上海玉雕，上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件，既带着传统的韵味又有现代的气息。

9、城隍庙五香豆，采用上好的豆子，加上特殊的调料，吃上几颗，真是美滋滋。

10、七宝方糕，吃起来十分甜糯，中间夹着多种馅料，口味丰富。

上海特产有哪些？

1、一捏酥

一撮糕点是上海和高桥的三大小吃之一。它最初是粉末状的。后来，为了便于销售，它被做成一撮形状，因此得名一撮糕点。酥的外面完好无损，不松散，但食用后像雪线一样松散，脆如霜花，甜而不腻，非常美味，特别适合老人和儿童食用。

2、高桥松饼

高桥松饼是上海新桥的四大著名景点之一。因为整块蛋糕很脆，所以叫高巧松饼。事实上，它有一个更恰当的名字——千层面，因为它的层次非常丰富，而正是因为这些又薄又脆的层次，才造就了高桥松饼的松脆口味。

3、崇明金瓜

崇明金瓜是上海的传统特产之一。成熟时，整个瓜体呈金黄色。它不仅有金黄色的皮肤，而且果肉中还有金色的细丝。此外，它产于上海崇明，因此被称为崇明金瓜。

4、蝴蝶酥

蝴蝶糕点也是上海著名的糕点小吃之一。它的外形类似蝴蝶。在里面，它是由多层糕点制成的。它不仅外表好看，而且吃起来也很美味。它尝起来满是牛奶，但不油腻。这是一种适合送礼的小吃。

5、梨膏糖

在上海的大街小巷都可以看到梨子奶糖，你还可以看到老师傅在街上煮梨子奶糖。梨酱糖主要由白砂糖、杏仁和多种中药制成，因此它不仅是一种美味的小吃，而且对人体有一定的保健作用。

适合送家人的上海特产都有哪些？

1、蝴蝶酥

所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。奶味很重，但是并不显得太腻，颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味，也是非常不错的甜点选择。

2、高桥松饼

高桥松饼的历史也比较悠久了，制作工艺非常繁杂，所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明，内馅非常扎实，一口下去慢慢的都是满足。

3、梨膏糖

现在上海街头还可以看到梨膏糖，如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程，也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁，再加上十几种中国的中药材，慢火熬制而成。

4、状元糕

状元糕也是历史悠久的一种小吃了，距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意，寓意很不错，吃起来口感也挺好的，价格比较便宜。

5、上海木雕

上海是我国木雕的重要的产地，技艺比较娴熟。上海木雕不仅构图比较精美，层次也很分明，是非常适合摆在家里装饰工艺品，而且上海木雕送人非常优雅大方，也显得非常有心意。

上海特产有什么

上海特产有什么

上海是我国的四大一线城市之一，美丽的东方明珠坐落在上海的外滩，吸引着一批又一批的游客前去参观。在这座充满历史文化的城市里，上海特色小吃零食其实起着一个很重要代表作用，它们不仅美味，还充满着上海历史文化的印记。下面我们来看看上海特产有什么，仅供大家参考！

10.薄荷糕

上海的糕点是出了名的好吃也出了名的多，这款薄荷糕就是其中最受人们欢迎的一款，它是以糯米粉为主要原料，配合一些薄荷粉，然后点缀着红绿丝，外表看起来就十分的诱人，吃起来则感觉凉爽可口，尤其适合夏季食用。

9.七宝方糕

上海七宝寺的七宝方糕是当地最正宗的方糕，它吃起来软糯香甜，中间还夹杂着不同的馅料，口味十分的丰富，关键是这么美味的糕点价格还非常的实惠，绝对值得购买。

8.城隍庙五香豆

五香豆并不稀奇，但城隍庙五香豆就显得有些不一般了。城隍庙五香豆采用的是上好的五香豆，结合特殊的调料和讲究的火候，最后炒出来的五香豆又酥脆又美味，很适合在旅途中吃着解解闷。

7.状元糕

状元糕也是上海的一道名小吃之一，而且它的历史十分的悠久，距今已有一百多年的历史。状元糕在清朝时有着考状元的良好寓意，如果你家里刚好有面临升学考的孩子们，可以给他们带一份状元糕回去，让他们在品尝美味的同时还能感受到这美好的寓意。

6.梨膏糖

梨膏糖在上海的大街小巷都能看得见，你还可以在大街上观赏老师傅现场熬制梨膏糖的过程。梨膏糖主要是由白砂糖、杏仁以及多种中药材熬制而成，因此它不仅是一道美味的小吃，其对人的身体也有着一定的保健作用。

5.蝴蝶酥

蝴蝶酥也是上海有名的糕点小吃之一，它的外形类似一只蝴蝶，里面是由一层层酥皮构成的，不仅外形好看，吃起来也十分的美味，奶味足但不腻口，是一道非常适合送礼的小吃。

4.嘉定大白蒜

虽然把蒜当做零食感觉是有点奇怪，但是上海嘉定大白蒜那可真是鼎鼎有名的，它乃是全国的'四大名蒜之一。嘉定大白蒜的蒜瓣又大又白，吃起来味道十分的辛香，家里有人喜欢吃蒜的话可以带一些回家，将蒜一整个腌制起来，不就成了美味的小吃了吗。

3.崇明金瓜

崇明金瓜是上海的传统特产之一，这种瓜在成熟之后整个瓜身都是金黄色的，它不仅瓜皮是金黄色，里面的果肉也带有金色的细丝，加上产于上海崇明，于是就有了崇明金瓜的名号。

2.高桥松饼

高桥松饼是上海新桥的四大名点之一，因为整个饼都非常的酥脆，就取名为高桥松饼。其实它还有一个更为贴切的名字-千层饼，因为它里面非常富有层次，正是因为这些薄而脆的层次才造就了高桥松饼酥脆的口感。

1.一捏酥

一捏酥是上海高桥三种著名的小吃之一，它原先为粉末状，后来为了便于出售于是制成一捏之形，一捏酥也由此得名。一捏酥外边完整不松散，但入口后却松如雪絮，酥如霜花，并且甜而不腻，十分可口，特别适合老人和小孩食用。

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上海的特产有哪些呢？

上海特产丰富，品类众多，有南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝，浦东三黄鸡等。

崇明蟹所以有此特色，主要由于亲蟹繁殖的蟹苗，出身地就在崇明岛的长江口水域。蟹苗随潮水进入岛上的内河水域后，除水质的盐度有降低外，其它因受长江通潮水的制约，与长江口水质相近。而长江口水质富含多种营养盐类和浮游生物，能满足蟹苗的生长需要，使其肌肉组织紧密而不疏松。

上海的特产详细介绍

岛上还孳生田螺、河蚌及底栖生物，这些又是河蟹适口的天然动物性饵料，为蟹的生长提供了良好的生态环境，使肉质格外细嫩，这是崇明蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。

崇明蟹很好吃，但也得注意吃法，要做到“三去”：一是去鳃，鳃位于壳内背部两侧，呈乳白色，有大量病菌寄生，且性寒，不宜食用；二是去胃，因胃内残留动物尸体未消化的植物碎屑，三是去肠，肠内也有消化过程中未排出体外的粪便。蟹的吃法有多种除清蒸外。

黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期，已培育出各种品种，用古代毛桃嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄桃种群。