一、豌豆壳子能吃

以，如果是嫩的豌豆壳是可以吃的

可以和虾仁，火腿片，培根一起炒着吃。

补充：

豌豆（学名：Pisum sativum L.），是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。豌豆是二倍体植物。

豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(Pisumelatius L.)分布，这个种与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布也证明了关于豌豆起源中心的可信性。

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二、豌豆壳可以吃吗

豌豆壳可以吃。豌豆壳必须要嫩，老了就不能吃了。首先把豌豆的筋去掉，取出豆，再用清水把豌豆壳洗干净，蒜切碎、姜切片，锅中放油，油热放入蒜、姜爆香，放入豌豆壳、少许盐、一品鲜酱油、蚝油翻炒片刻即可出锅。