一、红豆薏米水怎么煮窍门
快速煮红豆薏米水的步骤:
取适量红豆和薏米(提前浸泡几个小时)
放水
上锅煮半小时
盛出
用以下三种方法也可快速煮出红豆薏米水:
简单快速法将所有材料放高压锅里,直接调到豆类档,一般煮45分钟左右,即可将所有豆类都煮软。
焖烧法。薏米红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。
省电法。准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。
红豆薏米水的功效与作用:
红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸、性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(a.b.c)植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿。
2.薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿的作用,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包含硒元素,能有效抑制癌细胞的增值。
3.薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、抗毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
二、红豆薏米水的正确做法?
食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。红豆用清水浸泡半小时。薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。加入冰糖,搅拌均匀即可。
食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。
1、红豆用清水浸泡半小时。
2、薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。
3、将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。
4、加入冰糖,搅拌均匀即可。
薏米:
薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱。
三、红豆薏米水怎么煮?
主料:红豆50g、薏米50g
辅料:冰糖适量
步骤一:准备好红豆和薏米。
步骤二:将红豆薏米放入漏筐中冲洗干净。
步骤三:然后倒入锅中,可以再次清洗一遍哦。
步骤四:加入清水约900毫升。
步骤五:用高压锅,或者电饭锅,普通锅都是可以的,我用的是高压锅,选择了豆子这档加压。
步骤六:压力锅解压后,加入冰糖,搅拌融化就可以了。
步骤七:将煮好的薏米红豆汤盛入碗里享用。
四、红豆薏米水的正确做法
红豆薏仁水做法:
食材:温开水200毫升、赤小豆100克、薏仁80克。
辅料:饮用水2000毫升。
具体步骤:
1、取赤小豆、薏仁适量用水清洗干净后,以约60度温开水浸泡约30分钟。
2、锅中入水2000毫升,捞入泡好的赤小豆、薏仁。
3、大火煮开后文火慢熬1个小时。
4、再关火焖30分钟即可。
5、晾凉后倒入杯中即可饮用。
五、红豆薏米水怎么煮
红豆薏仁水做法:
食材:温开水200毫升、赤小豆100克、薏仁80克。
辅料:饮用水2000毫升。
具体步骤:
1、取赤小豆、薏仁适量用水清洗干净后,以约60度温开水浸泡约30分钟。
2、锅中入水2000毫升,捞入泡好的赤小豆、薏仁。
3、大火煮开后文火慢熬1个小时。
4、再关火焖30分钟即可。
5、晾凉后倒入杯中即可饮用。
六、薏米红豆水怎么煮
薏米红豆水功效还是比较高的,那么薏米红豆水怎么煮呢?
准备红豆50克、薏米50克、冰糖少许。首先红豆用清水浸泡半小时。薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。加入冰糖,搅拌均匀即可。
注意薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。很多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。所以在煮之前可以用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。还有红豆不能祛湿,吃多了反而会败血,因此一定要用细长的赤小豆煮水,才能达到祛湿效果。