一、菠萝中间黑了还能吃吗
出现菠萝心发黑有两种情况，一种是过熟导致的发黑是可以吃的，还有一种是烂了，这种就不要吃了，尤其是大面积发黑的时候，为了健康，建议不要吃了
1、能吃的情况
菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，还是可以食用的。
2、不能吃的情况
如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了，不建议继续食用。
3、不建议吃的情况
一般来说，正常的菠萝芯是淡黄色的，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象，引起身体的不适，中间变黑的菠萝是不宜继续食用的。
菠萝切开里面黑了是怎么回事
1、发黑原因
菠萝过度的成熟，会导致其出现发黑的现象；当然，如果菠萝烂了，也会使其变黑；有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色。菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。
黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。
2、如何判断
菠萝出现发黑的现象时，可以先闻一下发黑位置的气味，如果是有异味，则很有可能是腐烂的可能，所以就不要吃了；如果没什么异味，则是过度成熟的可能，可以食用。
3、健康提醒
如果确认菠萝发黑是腐烂的现象，有的人觉得扔掉可惜，想着把黑的去掉，吃没发黑的地方，这种做法是不被赞同的。菠萝腐烂，是整个菠萝都变质了，最好都不要吃。
以上内容参考：百度百科-凤梨 （凤梨科凤梨属植物）
二、菠萝里面黑了还能吃不
不能吃。
菠萝烂了、坏了，会使其变黑；有时天气、环境等，也会影响到菠萝的颜色。菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。
黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。如果菠萝里面是黑的，就得留心了。
扩展资料；
菠萝的好处
1、利尿
菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。
2、促进入体新陈代谢，消除疲劳
菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。另外，对美容和健康也很有益。
3、增进食欲
春吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
4、促进消化
菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
参考资料来源：人民网-春夏菠萝是最好养生果 菠萝五大秘密功效
参考资料来源：百度百科-菠萝
三、菠萝中间黑心了还能吃吗
菠萝黑心不能吃。
菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这种菠萝不仅营养价值严重降低，还会带有一些毒素、菌类，食用轻者出现腹泻，严重可能出现食物中毒。
菠萝为什么会黑心
保存不当
菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸，菠萝果肉受到了外伤，会慢慢腐败，出现黑心;另外，菠萝保存过程中若是温度过高，放太久，中心区域也会黑化，也是菠萝腐败变质的信号。
烂心病
菠萝黑心还有可能是菠萝患了烂心病，这种水果病变和管理、气候等有直接关系，大多是由于生长期雨水过多引起，还有施肥的元素比例不对也会出现黑心，这种病一般在收获期看不出来，在砍下后储藏一段时间就会出现黑心，这种菠萝也不适合食用。
菠萝怎么挑选
看
菠萝的整体外观完整，表皮金黄色，叶片饱满翠绿者为新鲜优质菠萝。一般不会出现黑心。
闻
菠萝带有浓郁的水果香味，黑心的菠萝带有一些腐败气味，仔细闻闻还是能区分好坏。
切开
选购菠萝最可靠的方法还是切开看，一目了然，黑心的不买不能吃。
四、菠萝黑心了还能吃吗
之 前在水果摊位上买了一个菠萝，发现这个菠萝中心有些发黑，不知道这样的菠萝还能不能吃呢？菠萝中间黑色是什么原因导致的呢？
菠萝
1 菠萝有点黑心还能吃吗
不能吃。
菠萝中间硬心的地方都发黑了，说明菠萝是有些腐烂变质了，这样的菠萝虽然暂时只是在中心位置有变质的现象，但在肉眼未见的地方可能含有某些细菌等微生物，食用可危及健康，加上黑心的菠萝味道及口感都不大新鲜，建议不买不吃的好。
2 菠萝有点黑心是糖心吗
不是。
很多水果摊的小贩为了卖掉这些快烂的，带有黑心的菠萝，就谎称菠萝是因为过度成熟导致心发黑，这种菠萝其实更甜更好吃，是糖心菠萝来的。
但事实是，黑心的菠萝如果没有腐烂变质的情况下，其实是因为生长期间患有“烂心病”导致的，这种烂心病的原因跟种植菠萝期间雨水过多，施肥不合理等密切相关，这样的菠萝一般表面无异样，但经过放置一段时间后，菠萝切开就会有心发黑腐烂的异样，这样的菠萝口感不好，不建议食用。
3 菠萝如何区分糖心和烂
1、看外皮和香味
糖心菠萝虽然成熟度较高，外皮发黄、带有些许菠萝香味，但并不会有发黑、软烂的现象，而烂的菠萝通常外皮会带有发黑的部分、闻着菠萝香味十分浓重，接近腐烂，若是烂的较为严重则是一股烂味或酒精发酵味。
2、看切开的果肉
糖心菠萝果肉其中心位置颜色仅仅是加深或带有黄褐色，而烂的菠萝则是发黑、软烂。
4 菠萝有点烂了还能吃吗
不能吃。
一般菠萝放置的时间长了，不会马上整个菠萝都腐烂，会逐渐腐烂，但肉眼可见一点烂了的菠萝也是不能吃的，因为菠萝一旦发生腐烂后，其内部都可能会被细菌或霉菌等微生物入侵，导致整个菠萝都带有毒素，食用对身体健康有害，最好不要食用。
