哪些食物含蛋白低?

此类食物举例如下：

1、豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类

2、面筋制品：面筋、面肠和烤面等。

3、核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。

4、米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。

低蛋白、高碳水化合物饮食对大脑产生的益处与限制饮食热量相似，限制热量的好处虽然广为人知，但这对人类而言并非一种可持续的饮食方式。

沃尔表示，限制热量对啮齿动物的健康大有裨益，但大多数人类都很难限制热量，特别是在食物充足供应的西方社会。

扩展资料：

蛋白质过量的危害

对肾脏的危害。蛋白质虽是我们最重要的物质，但也不能摄入过量。如果长期吃高蛋白质会增加肾血流量和肾小球滤过率。美国的科学家已分析出了对于肾脏健康的人来说，高蛋白质的膳食对肾脏没有什么伤害。

然而对于那些肾脏已经有点问题的人来说，每吃一顿高蛋白膳食，特别是高动物蛋白，就会对肾脏带来明显的酸代谢负担，增加其形成结石的风险。

会增加尿钙的排出量。吃高蛋白质膳食会增加尿钙的排出量已被动物及人体实验所证实。在观察高蛋白质膳食对钙代谢的影响。在每日平均摄入67克蛋白质是实验膳食基础上，添加40克鸡蛋白蛋白质，发现尿钙排出量显著增加。如果长期摄入过量将可能增高骨质损失的风险。

参考资料来源：人民网——蛋白质过多或过少皆有害 3类食物补充蛋白质

参考资料来源：人民网——低蛋白高碳水有益大脑健康

参考资料来源：百度百科——低蛋白饮食

低蛋白食物有哪些？

豆类及豆制品：黄豆、豆腐、豆干、豆浆、毛豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、碗豆仁等豆类。

面筋制品：面筋、面肠和烤面等。

核果类：瓜子、核桃、腰果、花生、栗子、杏仁果等。

米面五谷：米饭、面条、面包、面食、玉米、番薯、芋头、马铃薯等。

拓展资料

低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。一般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20--40克（包括动植物蛋白），在限量范围内要求适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉，鱼虾等。

参考资料百度百科 低蛋白饮食

什么是低蛋白，低蛋白食物都是什么

你好，低蛋白是血浆总蛋白质，特别是血浆白蛋白的减少。低蛋白血症不是一个独立的疾病，而是各种原因所致氮负平衡的结果。主要表现营养不良。血液中的蛋白质主要是血浆蛋白质及红细胞所含的血红蛋白。血浆蛋白质包括血浆白蛋白、各种球蛋白、纤维蛋白原及少量结合蛋白如糖蛋白、脂蛋白等,总量为6.5～7.8g％。若血浆总蛋白质低于6.0g％，则可诊断为低蛋白血症。对低蛋白血症一般经及时、合理的治疗，均可取得一定疗效。 低蛋白食物有以下几种： 粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。 蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。 肉类…… 低蛋白食物有以下几种： 粮食类：大米、面粉、小米、玉米糁等，其中蛋白质含量约9%。 蔬菜类：萝卜、包菜、芹菜等，蛋白质含量约1%。 肉类：猪肉（瘦肉）、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、、兔子肉，其中蛋白质含量约20%。 牛奶蛋白质含量为约3.3%。 鸡蛋蛋白质含量为约15%。 豆腐蛋白质含量为约90%。 延伸阅读： 肾囊肿注意事项肾囊肿注意事项：一般避免剧烈的体育活动和腹部创伤，肾脏肿大明显时应避免腰带过紧，以防囊肿破裂。积极防治感染，主要是尿路和囊肿感染多见于女性。 肾囊肿其次控制高血压：这在保护肾功能中起决定性作用。首选血管紧张素转换酶抑制剂，其他降压药如钙离子拮抗剂、血管扩张药和β受体阻断剂。

什么食物蛋白质含量低

含蛋白质较低的食物：

大米、小米、高粱、玉米、薯类、蚕碗豆、水果、蔬菜、瓜类、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白质较低。

蛋白质主要包括两种：动物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸较少，价值不如前者。动物蛋白主要蕴含在肉类，鱼类，鸡蛋、牛奶和奶制品等食品中。谷物、扁豆、菜豆、豌豆和大豆等豆类食物则富含植物蛋白。

蛋白质对人体十分重要，我们的皮肤、指甲、头发和肌肉等都由蛋白质组成。它参与细胞更新，还可以增强人体免疫力，对人的生长发育至关重要，因此孩童、青少年以及孕妇尤其要注意补充蛋白质。蛋白质的缺乏会引发疲劳、脱发、免疫能力低下等问题，甚至可以导致精神障碍。

扩展资料：

低蛋白、高碳水化合物饮食可能是延长寿命的关键因素，特别是有利于大脑的“健康老化”。

悉尼大学专家的一项研究显示，给实验鼠喂食低蛋白、高碳水化合物的饮食，其整体健康状况，特别是大脑健康状况会改善，其学习和记忆能力也会提高。

领导该研究的科学家德文·沃尔指出：“目前对于老年痴呆症尚无有效的药物治疗方法，我们可以缓解症状，但无法抑制这种疾病。因此，当发现饮食会对大脑如何衰老产生影响时，我们都对其颇感兴趣。”

低蛋白、高碳水化合物饮食对大脑产生的益处与限制饮食热量相似，限制热量的好处虽然广为人知，但这对人类而言并非一种可持续的饮食方式。

沃尔表示，限制热量对啮齿动物的健康大有裨益，但大多数人类都很难限制热量，特别是在食物充足供应的西方社会。

报道称，低蛋白和高碳水化合物的饮食并非一种新时尚。该研究另一位作者戴维·勒库特指出，日本冲绳和地中海许多地方的本土文化中都有这种饮食的身影。

在研究中，科学家给实验鼠喂食了淀粉中提取的复合碳水化合物，以及牛奶和奶酪中的酪蛋白。

他们把研究重点放在海马体（负责学习和记忆的大脑区域）上，以评估不同饮食对大脑的益处。

勒库特指出：“海马体通常是大脑中最先受到退行性疾病（如阿尔茨海默病）侵害的部分。然而研究显示，低蛋白、高碳水化合物饮食促进了实验鼠大脑海马体的健康，从部分测量数据来看，这种饮食的益处甚至大于控制饮食热量带来的益处。”

参考资料来源：人民健康网-低蛋白高碳水有益大脑健康

参考资料来源：人民健康网-还可以减肥？原来蛋白质对人体的作用那么大

含蛋白质少的食物，低蛋白质的食物有哪些

大米、面粉、小米、玉米、萝卜、包菜、芹菜等、猪肉(瘦肉)、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、兔子肉。

拓展资料：

低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。一般用于急性肾炎，尿毒症，肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20--40克(包括动植物蛋白)，在限量范围内要求适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉，鱼虾等。

引起尿毒症的尿毒物质，是蛋白质的代谢物，所以必需限制蛋白质的摄取。 但也不能完全不吃蛋白质，因为蛋白质是营养素;若不吃蛋白质，身体会分解肌肉，造成尿毒，因此调配饮食要适当。

蛋白质中需有1/2~2/3高品质蛋白质，如蛋类、牛奶、肉类等。 植物蛋白质在体内的利用较低，代谢后产生较易加重尿毒，所以不可 随意食用，请依照营养师指示使用。

健身补蛋白 存致命风险——人民网

含蛋白质少的食物，低蛋白质的食物有哪些？

含有低蛋白质的食物有：大米、小米、薯类、蚕豆类、高梁、蔬菜、瓜类、水果及白糖等。植物蛋白质含量较低，很少被人体吸收利用。临床上有很多疾病需要低蛋白质饮食。如急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭等。低蛋白指每日的蛋白质摄入量不超过每公斤体重0.5g，所以一定要了解哪些食物是低蛋白质食物。一般来说食物完全不含蛋白质是非常少的。完全不含蛋白质的食物有淀粉,糖,食用油等。如果是蛋白质过敏的话,一般只要避免不吃高蛋白的食品即可,比如说肉类,豆制品,牛奶,鸡蛋等高蛋白的食物。多吃含蛋白质较少的食物。如大米,高粱,玉米,薯类,小米,青鱼,草鱼,瘦牛肉,兔子肉等食物蛋白质的含量都比较少。也可以多食含有蛋白质低,维生素多的蔬菜和水果。