一、手术后病人需要吃什么含优质蛋白的食物

1. 要补充优质蛋白（瘦肉、鸡蛋、乳制品等）2. 一定要补充脂类，推荐深海鱼油，含有优质的不饱和脂肪酸3. 补锌，维持纤维细胞的功能，多吃木耳、海带4. 维生素C，这个多吃各种果蔬 其实总的来说，还是要营养全面另外如果是刚做过手术的话肯定在吃华法林之类的的抗凝药物，是为了防止伤口愈合过程中形成血栓的。维生素K会破坏药物反应从而减弱药性，所以也可以通过摄取含VK食物的方法变相调整药物剂量。我妈妈去年11月份刚做过心脏瓣膜置换手术，现在恢复得不错，祝你好运！

二、手术后吃什么补

刚刚动过手术的人，身体都会比较虚弱，不论是大手术还是小手术都会大大的损伤身体的元气，手术后的人想要身体恢复的快，就要做好营养的补充，均衡营养吸收。那么手术后吃什么补元气呢？手术后吃什么伤口恢复快呢？

补充维生素和纤维素

维生素和纤维素能够增强身体的抗感染能力，维生素A、C、E还可以促进伤口愈合，从而使术后病人的身体能够更快的恢复。西瓜、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹等是富含维生素和纤维素的食物，手术后的人应该增加这些食物的补充量，这样才能令身体更快的恢复。

补充蛋白质

手术会使身体里的蛋白质大量流失，所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物，如都豆类、鲜奶、鸡蛋等，另外酵素也是一种特殊的蛋白质，这也是术后病人应该及时补充的，每天吃一些瑞他命酵素膏帮助身体补充酵素这种特殊的蛋白质，均衡身体的营养吸收，令术后病人能够更快的恢复健康。

补充微量元素

手术后的人体内的微量元素也会大量流食，因此在手术后还应该为身体补充适量的微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用；钾能维持肌肉兴奋，术后容易缺钾，导致疲乏无力。香蕉、芒果、柳橙、薏米等食物是富含这类微量元素的食物，术后病人常吃也能促进伤口愈合，令身体更快的恢复。

手术后的人一定要注意日常的膳食营养，做好营养的补充，使身体里的营养更均衡，这样身体才能更快的恢复健康。

三、病人手术后补充蛋白质吃什么？

这些食物含蛋白质高，术后人要常吃

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食用混合性食物具有互补功能，提高混合蛋白质的利用率，若再补充适量的动物性蛋白质，可提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高。

术后这些食物多吃，多伤口好

乳鸽

乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成份，对改善睡眠，帮助消化，调理并强壮身体，有着特殊的食疗作用。

补锌

锌可提高肌肉生产胶原纤维的能力，从而使伤口愈合更快。因此，术后病人应多吃一些富含锌的食物，如牛奶、豆类食品、鱼类、苹果等。

牛樟菇

通过服用牛樟菇能限制炎症，并且还能降低药物对脏器细胞的损伤，使身体更容易恢复，伤口也会快速愈合，另外还能改善便秘。

四、手术后吃什么食物能够补充蛋白质

手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。

五、手术后恢复适合吃什么蛋白质粉？

成都顾 ·连指出-手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。

六、手术以后的人吃什么比较补充营养

手术后伤口一般需要静养恢复，这期间可以通过膳食营养补充促进伤口愈合，在遵循多样化的基础上，要特别加强摄入一些与伤口愈合相关的营养素，比如蛋白质、维生素A、C、E等，以及锌和铁等微量元素，因此在日常膳食中可选取这些营养素含量丰富的食物。

1、蛋白质。俗话说“伤口要长肉”，其实是长蛋白质，蛋白质是人体组织损伤修补的主要原料，保持充足的蛋白供应，伤口自然愈合更快。

富含蛋白质的食物：猪瘦肉、牛羊鸡鸭、鸡蛋、鱼、虾、牛奶，以及大豆、青豆、黑豆等豆类。

2、维生素。维生素可以促进胶原蛋白的产生，从而加快伤口愈合，促进肉芽组织的新生和毛细血管的修复，比较重要的有维生素A、C、E等。

富含维生素的食物：蔬菜、水果（富含维生素C），猕猴桃、坚果、麦胚油、鱼肝油、葵花籽、植物种子等（富含维生素E），胡萝卜、玉米、动物肝脏、鱼类（富含维生素A）。

3、微量元素（锌和铁）。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，还能促进食欲，增强身体免疫力；铁参与血红蛋白、色素和各种酶的合成，保持血液循环的运输功能。

富含锌和铁的食物：动物肝脏、肾脏、海带、木耳、绿叶蔬菜菠菜、芹菜、西红柿等，以及杏、桃、葡萄等水果。

4、饮食与生活禁忌。切忌生冷辛辣食物，如凉饮、酒精、胡椒、煎炸食物等，注意伤口不要沾水。

编辑于 2020-03-16 · 著作权归作者所有