一、三高最怕吃什么
“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血压,这“三高”的降低,要靠药物,但不能否认,没有食物的帮助,药物的使用只能治标不治本
“三高”人群的日常饮食要特别注意,下面几种家菜都是“三高”吃了最有宜的菜,几分钟速成,在家就能做,一起来看看吧!
一,海带:降压、降脂、降糖
海带富含牛磺酸,可降血压,降胆固醇,日本人把它称我“长寿菜”。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。
另外,海带中的岩藻多糖是一种横=很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。
二,菠菜:降血压、保护血管
菠菜含大量胡萝卜素,钾和维生素C等抗氧化物,有助减慢自由基对血管的伤害,其中丰富的钾更有助降血压。
三,山药:降血脂、护胃
山药有“神仙之食”的美誉,富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康。新鲜块茎中,含有的糖蛋白质和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到降低血脂,预防动脉硬化的功效。
四,芹菜:降血压、降血脂
芹菜中、钾、钙、镁、等矿物质元素较高,能够降压、利尿,芹菜还富含膳食纤维,可降脂降糖。花生中的油酸和亚油酸含量较高,能够降血脂,维护血管韧性和弹性,保护心脑血管健康。所以花生可以拌西芹一起吃。
五,洋葱:降压、降胆、改善血糖
洋葱是唯一含前列腺A的植物,是天然的血液稀释剂,能扩张血管,降血压,减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。
每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。多项研究还发现,常吃洋葱还可以改善血糖水平,防止细菌感染。
六,辣椒:降血脂
辣椒,常见的佐餐佳品,不论是调味还是作为主菜,都让人记忆深刻。但是,你知道吗?辣椒含有维生素C的比例,在所有食物中最高的。
维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。
注意:过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。吃可以,但是要搭配好。
二、三高不能吃什么食物?
三高的人尽量不要吃辛辣的东西,还有就是不要喝酒,抽烟,这3个对三高人士是有很大影响的。
食疗加中药:
一高:高酸性食物,如:黑醋、苹果醋(苹果醋太酸,要加4倍的水)当饮料,也可以每天用黑醋加蒜泥拌凉菜,还可以用天地一号当饮料。
二高:高纤维素饮食,哈佛大学教授康景轩作的纤维素大PK,蘑菇是冠军,黑木耳是亚军,银耳是季军,芹菜、韭菜、菠菜、西兰花榜上有名。
三高:高抗氧化食物,目前认为高血压和体内自由基过多有关,抗氧化食物能够清除体内的自由基,抗氧化食物大PK,红小豆是冠军,野蓝莓是亚军,芸豆是季军,西红柿、胡萝卜、葡萄、草莓榜位也很高。
四高:高亚麻酸食品(欧米茄3)自从发现欧米茄3是人体必需脂肪酸以来,各国著名学者围绕它已发表了2万2千篇论文,从慢性炎症拓宽到糖尿病、高血压、心脏病、甚至癌症,欧米茄3含在深海海鱼、海藻、核桃以及保健品亚麻油。
一拒绝:拒绝高指数的脂类食品(肥肉、动物内脏、蛋黄、动物脑、鸡皮)
二拒绝:拒绝煎、炸、烧烤食品
按以上原则为自己制定食谱
一相信:相信中西医结合疗效好
中药如下:绞股蓝、丹参、葛根、薏苡仁、枸杞子、酸枣仁。
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