一、台州市仙居县Ktv做包厢公主要怎么服务客人？
我们今天主要看看夜场DJ公主培训的时候一些带客方面的知识培训
①对于DJ公主在带客的时候和迎宾员的培训内容差不多，首先要让他们知识如何去给自己的客人致欢迎词。 ②当你所带的客人在你的场所已经预定了包房的时候你需要核实后拿消费卡带致所定订包厢。 在这时候DJ公主们要注意的是你在核实这一时间首先要向客人们致歉也就是说让他们稍等片刻。 ③当你得知自己的客人并没有预定包房的时候你需问客人人数，及所需求的包厢型号，推荐合适的包厢，原则上推荐比客人所需房型高一档的房。 一个夜场在培训自己的DJ公主这方面的知识时你除了需要告诉他们上面这些知识之外还要做好带客礼节方面的培训，DJ公主带客礼节培训的内容如下所示： ①在带客的时候你需要走在客人的前面并且要与自己的客人保持比较合理的距离。 ②在带客的时候步伐要做到不紧不慢并且要做到三步一回头。 很多夜场的DJ公主认为这一点非常的简单其实要把这一点做好并不是那么的容易，一次夜场在做这方面的培训时可以示范给自己的DJ公主们看。 ③在带客的时候DJ公主们需要主动热情地介绍夜场的经营项目以及礼貌地回答客人的提问。 ④当你把客人们带到包房外面需要进入包房的时候不要鲁莽的进入包房，在进入包房的时候你需要先敲门三下（力度适中）。 ⑤DJ公主们在任何情况下不得在营业场地奔跑。 以上这些内容就是一个夜场对自己的DJ公主们培训的全部内容，如果大家需要这方面的知识的话不妨多了解一些。任何夜场也好，企业也罢在人事管理培训的时候都是不容马虎的。
%9%9%9%9%9%9追问：
%9%9%9%9%9%9%9需要公主在包厢的服务全方面技能资料，就是在包厢中怎么服务，调酒的技能，包厢卫生的做法和标准，管理员方面的：全套细节做法，排班之内的。
二、在KTV做服务员需要注意什么？
1、不能将KTV物品和客用品携带出店外私用。
2、不能在接待服务中对宾客以貌取人。
3、不能在KTV内的公共场所大声喧哗、嬉笑。
4、不能对消费低的客人另眼看待。
5、KTV服务员不能在对客服务中违反服务规范和操作程序.
6、不能将宾客住宿情况告知无关人员。
7、不能在对客服务中使用不规范的语言。
8、KTV服务员不能对服饰怪异，长相奇特的客人评头论足、嘲笑、议论。
9、KTV服务员不能向宾客索要或变相索取小费。
10、KTV服务员不能随意询问外宾的年龄、婚姻、收入和信仰。
11、KTV服务员不能对客人的服务用不合理的微笑 。
12、KTV服务员不能对KTV内地面上的杂物视而不见。
13、不能将宾客遗留的物品据为己有。
14、不能在对客服务中因忙于事务而怠慢客人。
15、KTV公主不能违反外事纪律，私自陪同宾客外出。
16、不能在客人用餐席间旁听和插嘴。
17、不能在KTV内使用客用设施、设备。
18、不能借为客用服务的机会为己谋私利。
19、不能歧视，取笑有残疾的客人。
20、不能在上班时间内接听私人电话。
在工作时间不使用客用设施设备
员工应该培养一种意识，这种意识是指员工的言行举止应该有KTV从业人员的职业素质和风度，应该做到：
1、礼貌
见到客人和同事应该打招呼。
2、问好
并主动询问客人是否需要帮忙。
3、三轻
走路轻、讲话轻、操作轻。
4、安静
有客人在时应该停止内部的对话，转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或通电话时，应该用眼神和客人打招呼。例如：因工作需要，乘客用电梯时应该保持安静，不要大声和同事或其他客人讲话。
三、ktv服务员技巧和礼仪
1. 在厅中不可提高嗓音, 以能听到为准。
2. 不可用手触摸头脸或置于口袋中, 更不可嚼口香糖。
3. 不可斜倚靠墙或服务台。
4. 在服务中不可背对客人, 出厢房时应先倒退到门口。
5. 服务中不可跑步或行动迟缓。
6. 服务中不可突然转身或停顿。
7. 手执可负荷之盘碟数, 留右手以便开门。
8. 要预先了解客人之需要(思考)。
9. 除非情况需求, 避免聆听客人之闲聊。
10. 只有在不影响服务的状况下才能与客人聊天, 但以不超过五分钟为限。
11. 勿将制服当抹布, 经常保持制服之整洁。
12. 确定服务处所之清洁, 但需避免在客人面前做清洁工作。
13. 不可用手接触任何食物。
14. 避免餐具刀叉碰撞发出声响。
15. 避免堆积过多之盘碟于服务台上。
16. 勿置作何东西于干净之桌布上, 以避免造成污损。
17. 根据年龄及阶级先服务女士, 但主人或女主人留在最后才服务。
18. 当客人进入时, 以亲切的微笑迎接客人。
19. 在服务避免靠在客人身上。
20. 在服务时尽量避免与客人谈话, 如果不得不如此, 则将脸转移避免正对食物。
21. 在最后一位客人用完餐前不要马上清理杯盘, 除非他要求才处理。
22. 除非是不可避免, 否则不可碰触客人。
23. 所有掉在地上之物品均需更换, 但需先送上清洁之物品, 然后再拿走弄脏之物品等。
24. 不可让客人有种印象: 你对别的客人的服务比对他的好。
25. 客人走后才可清理服务台或桌子。
26. 客人要入座时, 一定要上前协助搬开椅子或桌子。
27. 用过的烟灰缸一定要换掉。(不超过三个烟蒂为准)
28. 在餐厅中避免与同事说笑打闹。
29. 只要用手指抓食之食物, 洗手碗(或OSHIBURI)必须马上换上。
30. 尽量记住常客之习惯与喜爱之菜式。
31. 保持冷静。
32. 保持良好仪容及机敏。
33. 有礼貌地接待客人, 如果可能的话直呼客人的姓名, 遇到主管或同事应问好。
34. 仔细研究并熟悉菜单。
35. 所有饮料由右边上。
36. 口袋中随时携带开罐器、打火机及原子笔, 并随时为抽烟客人点烟。
37. 清除所有不必要的刀叉、餐具, 但如有需要则补齐。
38. 确定所有之玻璃器皿与陶瓷器皿没有缺口。
39. 将配菜之调味料备妥, 如醋、酱油, 不待客人开口要求。
40. 倒酒时, 用正确之酒杯。白兰弟倒1/6, 其他酒则3/4为基础, 并随时为客人补足。
41. 餐后询问客人是否满意。
42. 在没经客人同意或要求之前, 不可送上帐单。
43. 不可在工作区域内抽烟。
44. 进入包厢前, 先敲三下, 等候5秒开门进入。
45. 除非客人非常坚持, 才可以唱歌, 但以一曲为限, 否则尽量婉拒。
46. 服务中, 若有客人歌唱完毕时, 应礼貌性的鼓掌鼓励。
47. 若客人起身时或出厢房时, 应立刻超上前问候并指示且带领到所要去的地方。
48. 一切的服务以自身的安全为首要, 避免与客人发生冲突。
四、公主礼仪怎么做
公主的言谈
1、和颜悦色，语言简洁，语调亲切，语速适中。
2、认真聆听，切忌心不在焉，不轻意打断言者。
3、与人交谈时目视对方，适时点头、应答。
4、多人交谈时说话时间长短适度，不滔滔不绝。
5、礼貌性的交谈应使用谦词和敬语。
公主的着装
穿衣服时要注意颜色的搭配，不要把太鲜艳的颜色穿在一起，深的配浅的，亮的配暗的。
如果是淑女的小礼服，就不要配休闲的球鞋或衣服，这样看起来就很不协调，不像一个高贵的小公主。
选衣服要看场合，如果是正式的场合，就要穿上正式的小礼服或裙子，不要随便乱穿，这也是对主人的尊重。
发型往往决定衣服的穿着款式，而化妆也要符合整体形象，千万不要太过妖艳。
公主的待人接物：
正确的握手礼仪：面带微笑，握手时注视对方眼睛，身体略微前倾。握手时的松紧度也要适中，不能用力太大或太轻。
贴面礼仪：两次碰碰脸颊，与此同时象征性地在对方耳朵边巴嗒一下嘴。
吻手礼：是流行于欧美上层社会的一种礼节。和上流社会贵族妇女或夫人见面，若女方先伸出手做下垂式，则将指尖轻轻提起吻之。但女方如不伸手，则不吻。行吻手礼时，若女方身份地位较高，要支屈一膝作半跪式后，再握手吻之。此项礼节英法社会最重视。
拜访时主人先伸手，告别时客人先伸手。
泰国人递送东西给别人须用右手，因为他们认为左手是肮脏的，更不允许把东西抛给别人。
如果是印度人，那他们是以玫瑰花环献给贵宾，宾主相互问好后将花环套在客人颈上。花环大小视客人的'身份而异，献给贵宾的花环很粗大，长度过膝，给一般客人的花环则仅及胸前。
公主的餐桌礼仪：
1、坐姿端正，不随意摆弄餐具，右刀左叉。
2、吃带骨的菜肴时，先用刀将骨去掉，然后切成小块，不可用手指辅助就餐。
3、上咖啡表示用餐结束时，方可吸烟。
4、喝咖啡时不应用小勺，吃水果时使用刀叉。
5、暂时离开时刀叉应交叉摆放或摆成八字。
6、用餐完毕，将刀叉并拢放在盘子上，叉面向上。 1、正确使用称呼和文明用语。
2、尊重对方风俗和语言习惯。
3、选择对方感兴趣的话题进行交谈，避开对方家庭、地 位、经历、信仰等涉及个人隐私的话题。
4、态度不卑不亢，举止落落大方、端庄稳重。 致谢用语：谢谢您、多谢了、十分感谢。
五、求公主礼仪
公主篇：
接见礼仪：站资亭亭玉立，有人到来右脚向后膝盖弯曲，拉起裙子，鞠躬，然后自我介绍；
餐桌礼仪：按年龄，年长上座，然后从大到小依次排列，吃饭不能发出响声，不能没有吃相如大口大口吃，长的先吃，幼的后吃！不得将饭掉如衣服.餐桌和地上；
等级礼仪：见了高级爵位的人，应该右脚向后膝盖弯曲，拉起裙子，鞠躬，然后再问候．
一般礼仪 1.鞠躬礼 鞠躬礼系下级对上级或同级之间的礼节。行礼时须脱帽，右手(如右手持物可用左手)握住帽前檐中央将帽取下。右手垂下后身体对正，用立正姿势，双目 注视受礼者，身体上部向前倾斜约十五度，尔后恢复原状。脱帽时所用之手和敬礼方向相反，即向左边的人敬礼，以右手脱帽；向右边的人敬礼，以左手脱帽。 2.点头礼 点头礼系同级或平辈间的礼节，也须脱帽。如在路上行走间相遇，可在行进中施礼；如在路上遇见长官或长者，则须立正行鞠躬礼，但长官对部下或长者对幼者的答礼，可在行走中点头答之或伸右手或手触帽檐答之。 3.举手注目礼 举手注目礼系军人礼节。敬礼时举右手，手指伸直并齐，指尖接触帽檐右侧，手掌微向外，上臂与肩齐高，两眼注视对方，待对方答礼后方可将手放下，对长官或长者每次见面都应照常行礼。 4.握手礼 握手礼是欧美最常见的礼节，在世界许多国家都通行。行礼时距对方约一步，上身稍前倾，伸右手，四指并齐，拇指与之分开伸向受礼者。饭店客房服务中 须注意，客人先伸手时，方能握之，切忌一脚门里一脚门外与人握手，尤忌四人交叉握手。和初次见面的女人通常不握手，只行鞠躬礼。同男人握手越紧，表示友情 越深，和女人握手则须轻些。 5.吻手礼 吻手礼是流行于欧美上层社会的一种礼节。和上流社会贵族妇女或夫人见面，若女方先伸出手做下垂式，则将指尖轻轻提起吻之。但女方如不伸手，则不吻。行吻手礼时，若女方身份地位较高，要支屈一膝作半跪式后，再握手吻之。此项礼节英法社会最重视。 6.接吻礼 接吻礼是上级对下级、长辈对晚辈、朋友、夫妻之间表示亲昵、爱抚的礼节。通常是在受礼者脸上或额上轻吻一下。遇到高兴的时候，或有喜事或悲伤的时候，一般也行接吻礼，表示亲热和慰问。 7.拥抱礼 拥抱礼是欧美各国熟人、朋友之间表示亲密感情的一种礼节。他们见面或告别时互相拥抱，表示亲密无间。拥抱礼通常和接吻礼同时进行。 二．就餐礼仪 法国人就餐非常讲究礼仪，一般用长条型餐桌，男女主人各坐餐桌两头，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排 列，餐具使用各种不同形状的餐刀、叉子和勺子，用餐盘就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘 两侧，从外到里使用。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)，然后是冷盘(hors-d`œuvre)，接着才是主菜 (plat de résistance)，最后是甜点(dessert)，面包随时取用，比英美人消耗多。餐前喝利口酒，餐中水产和禽类菜配干白葡萄 酒。肉类菜配干红葡萄酒，法国人消耗葡萄酒较多，几乎每餐必备，和英美法律也不同，未成年人也允许饮用葡萄酒。到法国人家中作客，则不能像到英美人家中作 客一样，用一瓶酒和鲜花作礼物，等于讽刺主人家没有足够的酒，只能用一盒巧克力做礼物。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。 法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆，曾有英国人抱怨说：乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭，再乘机返回，所有旅费加到一起，也比在伦敦的法国餐馆吃一顿饭便宜。 法国是世界著名的饮食文化大国，在法国不同地区有不同的特色美食。由于法国人相当地重视美食，所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的。 1、肉类料理排餐的吃法 （1）从左边开始切。 法国料理中所使用的肉有牛、猪、羊、鸡、鸭等等，种类相当多，又依调理方式分为烧、烤、蒸、煮等各式各样。一打开菜单，烤小羊排、烤鸭、焖牛肉等等各样的肉类料理 名称琳琅满目地排列在一起，而且吃法千奇百样，令人垂涎三尺。 首先必须记住的是排餐的用餐方法。排餐可说是自古至今的肉类料理代表，排餐的吃 法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，所以最好下点功夫研究。点用牛排时，首先服 务生会询问烧烤程度，可依你所喜欢的料理方式供应。 用餐时，以叉子从左侧将肉叉住，再用刀沿着叉子的右侧将肉切开，如切下的肉无法 一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切开刚好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。 （2）重点在于利用刀压住肉时的力度。 为了轻松地将肉切开，首先就要松肩膀，并确实用叉子把肉叉住。再以刀轻轻地慢慢 地前后移动。用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。 （3）将取得的调味酱放在盘子内侧。 点排餐时，会附带一杯调味酱。在正式的场合中，调味酱应是自行取用，而非麻烦服 务生服务。 首先将调味酱钵拿到盘子旁边，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾。调味酱不可以 直接淋在牛排上，应取适当的量放在盘子的内侧，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。 调味酱的量约以两汤匙为最适量。取完调味酱后，将汤勺放在调味酱钵的侧边，并传 给下一个人。 （4）不可一开始就将肉全部切成一块一块的，否则好吃的肉汁就会全部流出来了。如 果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切；会很难将肉切开。因左手拿叉子，所以从左 侧开始切才是基本。 千万不要从右侧开始切。如果太用力切，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。 身体向前倾的姿势很难使用刀子。 （5）点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰，同时也是基于营 养均衡的考虑而添加的。国人大都会把水芹留下，如果不是真的不爱吃，最好不要剩下。 利用汤取酱料并放在餐盘内侧，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。 三．宫廷礼仪 中世纪欧洲贵族礼节2007-03-15 21:26中世纪时期贵族礼仪基本是法国人和法国宫廷倡导，并为其他各个宫廷所普遍效仿的。 贵族无论是敌是友，在见面时候必须相互致意，男子（如果不穿全身铠甲）规定为左手扶右胸，右手脱帽，身体稍微前躬同时点头。女子规定为双腿略微曲膝同时两手稍提裙摆两侧，点头致意。双方如若在马背上，男子礼节不变，女子只需点头。 男子如若全身铠甲，只要未上马就必须脱帽、左手按右胸同时点头致意（不必躬身，因为中世纪全身重型铠甲胸与腰是一体的，不可能让你弯下腰去）。如 若在马上，不必脱帽也不必按胸，只点头即可。另外骑马的男贵族遇见站着的贵族，如果对方是比自己爵位高或者是女性，男性贵族只要未着铠甲就必须下马行礼。 如果骑马人穿着铠甲，只需点头致敬即可。 所有情况下行礼时，武器尖头必须指向地面，（出鞘的刀剑可以不放归鞘内但必须尖端向地），有带弓箭者则必须将箭放归箭盒内、右手挽弓才能行礼。 当时礼节还不允许吻女士的手。贵族晋见国王和王后礼仪中才有吻手：贵族单膝跪下，低头吻国王、王后的手表示崇敬。国王和一般贵族见到负责本国教务的红衣主教时也吻手：他们躬身吻主教左手中指佩带的表示主教身份的大宝石戒指（这种戒指每个主教都有，为教廷钦赐） 中世纪吃饭时候必须主人先入坐，客人才能入坐，主人有义务提议喝第一杯酒，第一杯酒之后，主客就可以相互敬酒了．中世纪客人和主人都不允许身穿全 套铠甲入席，铁手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及头盔都不可以穿着进入饭厅，因为这样的穿戴明显表示自己在防备周围有暗杀，是一种对他人名誉公然的冒 犯。不过武器是可以带的。胃口越好，主人越认为举办的宴会获得了成功。边吃边说和边喝边说都是允许的（17世纪之后就渐渐认为是不礼貌的），敬一次酒双方 必须干杯到底，没有现在稍微抿一口的说法。吃饭过程中可以宾主双方歌唱，但禁止大声喧哗，如果有吵架闹事现象，不论责任在谁，客人应当立即退席。用餐完 毕，客人必须用语言向主人表示感谢款待，退席时候客人行本人在上一段提到的全套礼节致敬。 教堂礼拜弥撒时，按宫廷地位和爵位尊卑顺序进入教堂，地位爵位相同的话，则男士要比女士优先，年长者比年轻者优先。听完弥撒，男士有义务为任何女士捧圣水，出门顺序仍按爵位和年龄顺序排列，但地位和爵位相同时，女士优先。 与他人的任何争执都可以请自己的好朋友向对方要求圆满解释，如对方拒绝提供解释或解释让你不满意，则你可以提议决斗；对方此时如果意识到错误，可 以主动公开承认错误，决斗就此取消；对方如果不打算认错，则必须参加决斗。埋伏在路边暗杀对方是不允许和不光彩的。只有贵族和教士两个阶层有权利提出决 斗，贵族和教士不能向比骑士低的阶层提出决斗（候补骑士、商人、农民、工匠、市民、无爵位的小地主都是这样的阶层），贵族也不能主动向教士提出决斗，只有 教士向贵族提议决斗（这样的情况下，教士方面会派十字军里的骑士代表教士参加决斗）。 决斗双方必须使用同样武器，这样作为决斗应战方，对方有决定使用何种武器的权利。决斗时只要一方已经无力战斗或主动放弃抵抗，另一方就可宣布获胜。因为决斗一般关系着自己家门的名誉，所以败方常常明知无力战斗也会硬撑，直到战死。
