一、红皮土豆为什么没人吃?
因为很多人没有吃过，认为红皮土豆是转基因产品，所以吃红皮土豆的人比较少
其实红皮土豆是自然界原有品种，且营养价值比普通的土豆高，含有大量的维生素、原花青素和矿物质。
其实红皮土豆和普通土豆没有很大的区别，也适合炒、炖、煮、煲汤等多种烹饪方式，且因为粉质少，会更容易熟。
特点
虽然它的外皮是红色的，但是在削去外皮切开以后，我们发现它的颜色和普通的颜色还是一样的，虽然土豆里边的颜色是一样的，但是它们的营养价值还是有所不同的，这种红色的土豆里边是含有花青素的，营养价值相对来说会更高一些。
而且这种红皮的土豆在吃起来的时候和我们平时吃的那种普通土豆也是不一样的，这种土豆吃起来口感会更加的香，更加的面糯一些，而且也是可以做菜做零食的，吃起来味道特别的好吃。
二、红皮土豆为什么没人吃红皮土豆为什么没人吃的原因
1、因为很多人没有吃过，认为红皮土豆是转基因产品，所以吃红皮土豆的人比较少。其实红皮土豆是自然界原有品种，且营养价值比普通的土豆高，含有大量的维生素、原花青素和矿物质。
2、红皮土豆的颜色比较特别，有粉红色、紫红色等，淀粉和花青素含量很高，营养价值很高，相比普通土豆口感更糯，尤其适合做土豆泥和薯条。
三、红皮土豆为什么没人吃 红皮土豆为什么没人吃的原因
1、因为很多人没有吃过，认为红皮土豆是转基因产品，所以吃红皮土豆的人比较少。其实红皮土豆是自然界原有品种，且营养价值比普通的土豆高，含有大量的维生素、原花青素和矿物质。
2、红皮土豆的颜色比较特别，有粉红色、紫红色等，淀粉和花青素含量很高，营养价值很高，相比普通土豆口感更糯，尤其适合做土豆泥和薯条。
四、红皮土豆为什么没人吃？
红皮土豆有人吃，红皮土豆在整体看上去除了颜色之外和普通的土豆并无大的区别，
红皮土豆源自“土豆之乡”—南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县，长阳土家族自治县、五峰土家族自治县，1200米以上的高山海拔。
红皮土豆颜色特别，呈粉红色，紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。
扩展资料
1、忌连皮吃
马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。
2、脾胃虚寒忌多食
马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
3、孕妇忌食
孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。
4、忌冷冻
马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。
参考资料来源： 人民网-吃土豆注意四个忌讳
参考资料来源：百度百科-红皮土豆
