一、国家对矿物质的 标准GB19298标准是什么？
GB 19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》
本标准适用于直接饮用的包装饮用水。
本标准不适用于饮用天然矿泉水。
本标准现行有效。
本标准中没有对包装饮用水中矿物质界限指标和限量指标的规定。
对饮用水中矿物质界限指标和限量指标作出规定的是另一国家标准：
GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》。
本标准适用于饮用天然矿泉水。
本标准对水中矿物质理化指标的规定见下面截图中内容：
（提示：图中鼠标右键，在弹出的菜单中点选“在新选项卡中打开链接”、或“在新窗口中打开链接”可看到更清晰的大图。）
二、gb19298是什么水
gb19298是纯净水。涉及纯净水的国家标准有两个，一个是GB17323《瓶装饮用纯净水》，规定瓶装饮用水的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求，适用于符合本标准第3章定义的产品。另一个是GB19298《食品安全国家标准包装饮用水》，适用于直接饮用的包装饮用水。
纯净水：
纯净水指的是不含杂质的H?O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，且不含杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，但不适宜长期饮用。纯净水通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其它适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。在中国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水、天然水、矿物质水等。
