酸角吃了有什么好处

酸角荚果果肉酸甜性凉，有清热、解毒、消炎、收敛、止血、止痛等功效常食用酸角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪、高血压、缺钾性心脏病;能防治坏血病和体内胆汁过多;可杀死人体寄生虫，减缓酒精和曼陀罗中毒;炎热的夏季，口含能生津去暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化。在非洲一些国家，人们用酸角喂养大象，以增强食欲。由于酸角中钙的含量相当高，常嚼食还能洁齿、固齿。酸角肉与食盐拌和可作去风湿病的搽剂。叶花烘干煮制后可做治关节肿大、扭伤、烫伤的泥敷剂，其洗液和残渣可治疗结膜炎、痢疾、黄疽、痔和其它疾病。树皮被认为是有效的收敛剂，增补剂和解热剂与食盐混烤制成粉，可治慢性胃炎，腹痛；树皮煎制浸剂可治气喘和眼炎。种子粉制成膏，食用可退热，配加枯茗等可治慢性腹泻和痢疾。根的浸汁可治愈肺病并作为治麻风病的主要配料。另外根和叶提取的黄酮类物质有抗心律失常作用，对急性心肌缺血也有较好的保护作用。鉴于酸角的药用价值，一些发达国家都大量进口酸角用于本国医药行业。

酸角有哪些功效与作用

酸角有哪些功效与作用

酸角有哪些功效与作用，酸角是一种云南的特产，在云南以外的地区很罕见，所以有很多人不了解酸角的作用，其实酸角也含有很多对人体有益的营养，下面跟大家分享酸角有哪些功效与作用。

酸角有哪些功效与作用1

1、开胃助消化

酸角的果肉中含糖类，酒石酸，柠檬酸等成分，味道酸酸甜甜，具有开胃助消化的功效，用酸角煎汤服用可以用来调理食积不消，呃逆少食的现象，食欲不振人群或是妊娠反应严重的准妈妈吃酸角有助于改善症状。

2、清热消暑

酸角性凉，能够清热解暑，预防中暑，夏天喝酸角汁不但生津解渴，消暑解毒，还能消除咽喉疼痛。

3、防紫外线辐射

酸角也是水果的一种，其中所含的多聚糖具有很好的防光作用，能给人体皮肤免疫系统提供最大限度的保护，防止紫外线辐射伤害皮肤。

4、抗菌消炎

酸角果肉中乙醇或乙醚的提取物中含有抗菌成分，饮用用酸角制成的.饮料能起到治感冒，消炎等作用。

5、防癌解毒

酸角属于碱性食物，碱性食物速来有清洁血管的功效，能够起到防癌的作用，而且患有肺癌的人群适量的吃酸角除了可以增加食欲，补充身体营养，还能预防便秘，防止毒素在体内堆积。

酸角有哪些功效与作用2

酸角怎么吃

1、酸角能直接吃

酸角是一种可以直接食用的水果。 采摘后，您可以将其从皮肤上取下并直接食用。 但是，当你吃它时，你需要吐出细胞核。 当你吃它时，你必须去除根。糖渍酸角也是一种很好的吃法。 你可以用白糖腌制并密封它。 它可以在三到五天后食用。

2、酸角能做汤

酸角汤也是不错的选择，通常你可以去掉适量的酸角，然后加入适量的水，然后加入红糖一起煮，煮沸，然后煮三到五分钟，然后关闭 加热和冷却，取出放入冰箱几个小时，然后取出并饮用。 它太酸甜了。

吃酸角要注意什么

虽然罗望子的营养价值很高，但进食时还是有一些地方需要注意。 特别需要注意患有糖尿病和胃酸过多的人。 它不适合吃酸角。 否则，这些不良症状会加重。 此外，酸角的酸味不适合儿童。 太多了，否则会出现牙痛的症状，当你吃其他东西时，你会感到牙齿失去意识。

酸角的功效

酸角，又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸果。与酸角类似的还有甜角，甜角甜中略带微酸，而酸角的酸味却胜过食醋，吃过的人只要听到它的名字就会两腮生津。

在所有的热带果树中，酸角分布最为广泛，亚洲是酸角的主要出产地。

营养价值

1.酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，开胃助消化。在食品领域，酸角主要用来做调料、饮料、果酱、零食等，深受消费者喜爱。

2.酸角富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸；还含有维生素B1、B2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。

3.在医药方面酸角也被广泛运用。食用酸角可治疗腹泻、气胀、麻风并麻痹、瘫痪，防治坏血并胆汁过多，杀死人体内的寄生虫，缓解酒精、酸角与食盐拌用可作为治疗风湿剂的擦剂。

功效分析

1.解毒

酸角味酸，可生津消暑，清热解毒，消除咽喉疼痛。

2.解暑

酸角用于暑热伤津，烦躁口干，可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。

3.助消化

用于食积不消，呕逆少食用酸角或用山楂、麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。

4.防便秘

酸角的果肉具轻泻作用。对食欲不振和准妈妈的妊娠反应很有帮助。预防便秘，防止毒素在肺癌患者体内的堆积呢。

5.杀虫

酸角对腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪疗效显著，还可以防治坏血病、胆汁过多，能杀死人体内的寄生虫，缓解酒精、

酸角的功效与作用

酸角具有止渴消热、消食，养肝明目，等功能。生津止渴、消热解暑，清凉爽口、消食化积。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病。

其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。在民间医疗中，罗望子具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。

扩展资料

果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。

从酸角种皮中提取和分离出的抗氧化活性成分为表儿茶素等化合物，所提取的抗氧化活性成分具有稳定性高和耐盐性强，在猪油与植物油中表现了很强的抗氧化性，是一种安全、低成本的天然抗氧化剂，可广泛用于食品、食用油和肉类的加工。

酸角种皮用热水或热碱处理，去掉苦味的黄酮类化合物，再用碱、酒精提取，能得到一种很好的棕色无毒的食品添加色素。国内学者张敬熔等研究了酸角种皮色素提取的工艺流程和色素产品，所制备的酸角种皮色素呈红棕色。

参考资料来源：百度百科--酸角（植物）

参考资料来源：百度百科--罗望子（植物）

酸角的功效与作用 酸角的功效与作用介绍

1、酸角具有清热解暑、生津止渴的功效，特别适合炎热天气时食用，可以用于暑热是、热病伤津、口渴咽干等。

2、酸角可以辅助治疗食欲不振、小儿疳积、妊娠呕吐，具有开胃进食，和胃消积的作用。

3、酸角所含的多聚糖成分，具有防光作用，能提供给人体皮肤免疫系统的保护，防止紫外线辐射伤害皮肤。

4、酸角中含有抗菌成分，具有预防感冒和消炎的作用。酸角是碱性食物，能清洁血管，具有防癌的作用。

酸角有什么营养？

下面为您解答这个问题，酸角主要出产区是亚洲，印度、斯里兰卡和东南亚各国均有栽培。其树皮暗灰色，不规则纵裂；小叶小，长圆形，长1.3~2.8厘米，宽5~9毫米，先端圆钝或微凹，基部圆而偏斜，无毛。

酸豆角又称酸豆，是一种营养价值很高的食品，号称果中钙王。内含大量的钙离子、磷离子和铁离子能增加人体所需的血红蛋白量，而血红蛋白的含量也很高，这些氨基酸也能促进新陈代谢的正常进行。此外，酸角中还含有一些糖分，还有柠檬酸、钾酸、维生素b等。不仅能促进食欲，促进肠道蠕动，还能营养神经。

酸角还具有清热解暑、生津止渴的功效，特别适合炎热天气时食用，可以用于暑热是、热病伤津、口渴咽干等。酸角可以辅助治疗食欲不振、小儿疳积、妊娠呕吐，具有开胃进食，和胃消积的作用。酸角所含的多聚糖成分，具有防光作用，能提供给人体皮肤免疫系统的保护，防止紫外线辐射伤害皮肤。酸角中含有抗菌成分，具有预防感冒和消炎的作用。酸角是碱性食物，能清洁血管，具有防癌的作用。