一、西红柿是水果吗？
西红柿是蔬菜，不是水果
这是由美国最高法院裁定的。
1893年美国最高法院负责审理，番茄应当被归类为水果还是蔬菜的问题。因为在关税法中，进口蔬菜需要缴纳关税，而水果却不用。从植物学角度来看，番茄属于果实（果实和水果在英文中均为fruit）。但是最高法院的大法官却一致倒向被告一方，认为关税法所指“水果”和“蔬菜”是采用其日常含义而不是植物学含义，这样番茄就应该被划分为蔬菜。
这说明：水果（fruit）和蔬菜（vegetable）的区别，并不是科学上使用的分类方式，而更多是厨房里使用的分类方式。
按照最科学的定义，“果”应该指的是果实，也就是由植物花朵根部的子房发育来的、里面含有种子的那部分。但是，如果按照这个定义来，包括草莓（植物的花萼）、甘蔗（植物的茎）在内的很多水果都会被踢出水果大军。所以日常生活不使用这种科学定义。
西红柿，我们吃的部分是植物的果实，理论上说应该是一种“果”。但是在日常生活中，因为西红柿不像别的水果那么甜，主要用来制作咸的食物（西红柿面，for example）而不是甜的食物（有时也做，比如凉拌西红柿，但毕竟不多），而且也不像别的水果那样一般是生吃（有时也生吃，但毕竟不多），所以一般把它归到蔬菜类。
类似这种情况的“果实”还有茄子、南瓜、黄瓜等。但西红柿比它们又更接近水果一点，有点摇摆，所以有时会有疑问。
总之，日常生活对水果和蔬菜的划分并不是严格按照科学来的，而是有很多主观色彩。
二、西红柿是水果吗
西红柿是水果还是蔬菜并没有定论。美国的法律认为，从美国法律上讲番茄属于蔬菜，至于中国法律还没看到相关说法。
根据《韦氏词典》，果实通常指“种子植物的可食用繁殖体”。《韦氏词典》博客上的一篇文章给出了更简单的释义：“果实是长在植物上、能够将植物种子带到外面的部分。”这个定义包含了苹果、番茄等任何有种子的植物部位。从科学意义上讲，黄瓜、辣椒、南瓜、牛油果都属于果实。
另一方面，蔬菜的定义要更模糊一些。我们把一大批具有根茎叶等可食草本部分的植物归类为蔬菜。根据《韦氏词典》，二者的关键区别是：蔬菜必须是植物的一部分或整体本身，而果实只是特定植物传播种子的方式。《韦氏词典》称：“番茄不是植物本身的一部分，最多就像蛋与鸡、苹果与苹果树的关系一样。”
扩展资料：
“蔬菜”更多是一种烹饪分类，而不是一种植物学分类。与此同时，《韦氏词典》称，“fruit”也可以是一种烹饪食材，指“拥有带种子的甜果肉”、“主要用于甜点或甜食”的东西。也就是说，从科学角度，果实不必是甜的。但从烹饪角度，大多数人会根据果实的味道将其归类为蔬菜，比如番茄。
从植物学上讲，番茄是藤本植物的果实，就像黄瓜、南瓜、黄豆、豌豆一样。但在人们的日常语言中，这些都是种在菜园里的蔬菜。它像土豆、胡萝卜、欧洲萝卜、芜菁、甜菜、菜花、卷心菜、芹菜、生菜一样，无论生吃还是熟吃，通常都是在晚餐里搭配着汤、鱼、肉食用。它是正餐的一部分，而不像水果一样，通常作为甜点。
参考资料：西红柿 （西红柿） 百度百科
番茄是水果or蔬菜？ 新华网
三、西红柿属于水果类吗
西红柿是水果，也可以当作蔬菜。
西红柿是可以直接食用的，含有丰富的营养。西红柿不要与黄瓜和鱼肉一起食用，不利于人体吸收。西红柿在养护过程中，需要保证土壤处于湿润状态，及时浇水。每半个月施加1次有机肥液，做好充足养分补充。
一、西红柿是水果
西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜，西红柿是可以直接食用的，西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜，西红柿经常食用，可以帮助消化，抗晒老，消除体内有毒物质。
西红柿是不可以和黄瓜一起食用的，黄瓜中含有一种分解酶，会分解西红柿中的维生素c，造成营养成分的破坏。西红柿不可以和鱼肉一起食用，降低肉质中的蛋白质，人体不仅无法吸收，还会出现腹痛恶心的症状。
二、西红柿的养护
西红柿在养护的过程中，需要保证充足的水分补充。夏季气温升高，可以每天浇1次水，保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透，避免出现积水，做好土壤的干湿交替，让西红柿的果实更加的饱满多汁。
西红柿在生长过程中离不开充足的养分，在西红柿的生长期，每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥，可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用，浓度太高，西红柿的根部无法有效吸收，会出现烧根现象。
