一、隔夜的煮鸡蛋可以吃吗
隔夜的煮鸡蛋不可以吃
通常情况下隔夜的煮鸡蛋是不建议吃的，由于鸡蛋隔夜保存后，里面的营养物质会逐渐流失，隔夜之后也容易滋生大量的细菌，食用后可能造成肠胃的不适。如果隔夜后的鸡蛋没有发生变质现象时是可以少量食用的，但口感会变差，最好在食用前将其进行加热一段时间，这样也可以抑制细菌的滋生。
煮鸡蛋注意事项
大家在水煮鸡蛋的时候，一定要注意冷水下锅，很多人都觉得煮东西的话就需要热水下锅，但其实并不适用于煮鸡蛋。
如果鸡蛋直接放入到热水里面之后就会内部瞬间温度提高，导致出现炸裂的情况，明明可以完整的煮一颗鸡蛋，最后却变成了整锅的蛋花汤，所以为了避免出现这种情况的话，大家一定要将鸡蛋和冷水一起下锅煮，这样煮出来的鸡蛋才是完整的。
以上内容参考 百度百科-煮鸡蛋
二、隔夜的煮鸡蛋能吃吗
隔夜的煮鸡蛋不建议吃，鸡蛋隔夜保存后，里面的营养物质会逐渐流失，隔夜后也容易滋生大量的细菌，食用后可能造成肠胃的不适。若是鸡蛋没有完全熟透，存放的时间过长就容易产生对人体有害的物质，食用后不利于人体健康。
隔夜的煮鸡蛋不建议吃
通常情况下隔夜的煮鸡蛋是不建议吃的，由于鸡蛋隔夜保存后，里面的营养物质会逐渐流失，隔夜之后也容易滋生大量的细菌，食用后可能造成肠胃的不适。
如果隔夜后的鸡蛋没有发生变质现象时，是可以少量食用的，但口感会变差，最好在食用前将其进行加热一段时间，这样也可以抑制细菌的滋生。
若是鸡蛋没有完全熟透的情况下，存放的时间很长后就容易产生对人体有害的物质，这样会不利于人体健康发展，所以当天的鸡蛋要尽快吃完。
三、煮熟的鸡蛋隔夜第二天还能吃吗
可以吃。
完全煮熟的鸡蛋在保存良好的情况下是可以隔夜吃的，半熟的鸡蛋超过24时以上就不建议吃了，可能会对机体的健康造成不良危害。
一般来说，过夜的鸡蛋，如果已完全煮熟，且保存条件较好，没有出现异味或变质，第二天可以吃，但要充分加热后再吃，建议这样的鸡蛋最好不要存放超过24小时。
鸡蛋如果没有彻底煮熟，或半生不熟的，在保存不当的情形下，容易滋生细菌。如果第二天吃这样的鸡蛋，会造成不适，所以没煮熟的隔夜鸡蛋，不建议食用。
鸡蛋的营养价值丰富，是蛋白质的良好来源，非常适合人体吸收利用，但鸡蛋要煮熟才能安全食用，并且最好现做现吃，隔夜鸡蛋还是要少食。
