一、米饭的碳水化合物含量有多少？
在科学的饮食要求上来说，米饭的营养价值很高，它的碳水化合物含量也是比较高的，达到60%左右。
米饭作为我们的主食之一，营养价值很高，含有多种维生素以及微量元素，矿物质等等营养物质，所以营养补充效果很好。
平时我们要根据实际情况适量进食米饭，这样对于健康养生也是很有好处的。
二、100g熟米饭多少碳水化合物
100g熟米饭有25克左右的碳水化合物。
大米每100克热量为346大卡，含碳水化合物77.2克，脂肪0.9克，蛋白质7.9克，纤维素0.6克。而熟米饭每100克热量为116大卡，含碳水化合物25.9克，脂肪0.3克，蛋白质2.6克，纤维素0.3克。
大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、玉米等禾谷类作物高。
三、100g熟米饭多少碳水化合物？
100g熟米饭含有大约25.6g碳水化合物。
由于在100克的米饭里面，碳水化合物的含量是25.6g，每克碳水化合物大概是3.91g的米饭，因此100g碳水化合物大概是391g米饭。
还能用计算公式去进行计算，就是100/25.6*100=391（克）。另外碳水化合物是身体里面很重要的组织，还会参与很多细胞的组成，以及各种不同的活动，也能够节约解毒和蛋白质，增强肠胃功能的作用。
吃米饭注意事项
一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。
在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。加入这些食品材料，一方面增加了维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用。
以上内容参考 百度百科-碳水化合物
