一、柚子放久了会不会变苦

柚子是我们常吃的一种水果，酸酸甜甜的，可以清热去火而且柚子的皮还可以放在屋里面吸附异味，清新空气，非常有用。不过如果是买来的柚子一定要赶紧吃完，不然柚子是会越来越苦的，因为它里面的有种苦味成分会随着放置的时间进入果肉内哦。一起详细了解下吧。

1、柚子放久了会不会变苦

是会变苦的。由于放久了的柚子中含有生物苷，这种物质是苦的。当保存时间过长时，生物苷会进入柚子果肉并使其变苦。因此柚子应在三个月内食用，以免味道不好，影响食用。在储存柚子的过程中，请将其放在阴凉，干燥，通风的环境中，例如床底，衣柜，角落等，以延长其保质期，同时打开的柚子会迅速蒸发水分，因此不吃时要用保鲜膜包裹，减少水分蒸发，延长保鲜期。

2、柚子苦了能怎么吃好吃

您可以在食用柚子之前先将其与冰糖或蜂蜜一起煮，这可以掩盖柚子的某些苦味。 方法：分离柚子果肉，将其切成小块，在锅中加适量的水，煮沸后放入适量的冰糖融化，再将柚子果肉放入沸水中煮5分钟。也可以制作蜂蜜柚子茶，将柚子果肉切成小块，放入榨汁机，再加入适量的蜂蜜和水，然后榨汁饮用。 如果柚子还没有成熟，可以先催熟柚子再食用。

3、苦柚子下火吗

柚子是可以清热去火的，这种水果性寒，有很强的清热作用，可以去除身体里的热毒，而且柚子的苦味还能清热燥湿，减轻上火症状。

柚子还含有诸如柚皮苷，柚皮苷等生理活性物质。柚皮苷可以降低血液粘度并减少血栓的形成。 如果中老年人患有脑血管疾病，经常吃柚子有助于预防中风。柚子含有大量的维生素C和钙，有助于预防肠癌和胃癌。

二、柚子放久了吃起来有点苦

　柚子放久了之后变苦，很有可能是它本身就是带有苦味的品种，这种柚子里面有一种名为生物苷的物质，也就是苦味的来源，是可以放心吃的，不会对人体有害。但是要是柚子放久了，内部糖分减少，也会发苦，若是同时出现发霉、变质的情况，最好不要吃了。

柚子放久了发苦的原因

柚子很多人都爱吃，但是有时候将它买回来后放置一段时间，再吃会发现它变苦了，其实柚子放久了变苦，很有可能是品种问题，有些柚子品种本身就滴啊有一种苦味，所以吃起来就苦，而这种苦味，主要是因为柚子里生物苷成分导致的。

柚子放久了苦，也有可能是柚子变质了，柚子虽然皮比较厚，耐保存，但是放久了之后也会出现水分流失，内部糖分降低，果肉发苦的情况，还很有可能变质、腐败，这种柚子是不能继续食用的，否则会引起腹痛、腹泻等不适症状。

怎么挑柚子

在购买柚子的时候，要想买到味道比较好、新鲜的柚子，可以看一下它的外形，一般上尖下宽的柚子是最佳的，同样大小的柚子，可以放到手上掂量一下，重的会更好一些。

另外颜色越黄的柚子成熟度会越高，吃起来也更甜，要是买回家直接吃的话，就买皮黄一些的，但是买回家打算等几天在吃的，买果皮泛青的会更耐保存一些。

三、柚子为什么放久了会苦 柚子的简介

1、柚子放久了发苦，是因为柚子中含有一种生物苷，这种物质会导致柚子发苦，影响口感，保存柚子的过程中，要将其在阴凉遮光处，并在三个月内食用完，以免柚子变质，而且柚子不能和猕猴桃、雪梨、西瓜等凉性水果一起吃，以免腹泻。

2、柚是芸香科、柑橘属植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

3、原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温。

4、柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

四、柚子放久了还能吃吗，柚子为什么有点苦苦的？

我认为是不能吃的，柚子之所以有点苦苦的，是因为放久了，里面发生了变质导致柚子肉变味导致的，而苦苦的柚子也是吃不得的。

之前我妈在超市买了一个柚子回来，我在剥的时候就发现柚子皮上有一块黑色的斑点，而且那一块肉质是有点软的，我本以为没有事，但是在吃的时候那一块有黑点的柚子肉不仅是软绵绵的，还像是那种腐烂的感觉，所以那一块是吃不得的，然后再其它区域的柚子肉是有点苦苦的，这是我吃了很多的柚子都没有吃过这个味道有点苦苦的感觉，最后面整个柚子都吃不得了。

我妈买的这个柚子显然是放了很久的，那一块的黑点就是因为放久的表现，而这个黑点就是柚子坏了表现，这样的柚子是吃不得的，因为坏了东西吃不得是因为里面所有的肉质都是变质的，是有病菌在里面的，而柚子苦苦的也是变质的表现，所以也是吃吃不得的。

综上所述，柚子放久了事不能吃的，就好比放久变坏的食物是一样的，柚子有点苦苦也是因为柚子变质变坏的原因导致的。