一、圣诞岛的红蟹为什么不能食用说出点科学道理来！

1 圣诞岛红蟹

圣诞岛红蟹(Geocarcoides natalis)地蟹科,是一种仅在印度洋上圣诞岛和可可岛才有的一种陆蟹。虽然只见于相对小的地区，但据估计可能有约一亿两千万只红蟹生活在那里，是圣诞岛上14种陆蟹中最多的种类[1]。

圣诞岛红蟹主要是吃落下的叶跟花维生，但偶尔也会吃其它的动物，包括其它的红蟹(见同类相食)，如果有机会的话。

甲壳最大可达116mm长，圆形，包含鳃。螯通常是一样的大小，除非其中一支受伤或脱落；在这种情况下，伤肢会再生，并在再生期间显得比较小。

雄蟹一般比雌蟹大，但雌蟹有宽许多的脐（腹部?），并通常有较小的螯。雌蟹的宽脐在长到第三年才变得比较明显。他们居住在地洞以避免日晒，因为他们仍用腮呼吸干死的可能对他们是极大的危险。

圣诞岛红蟹以他们的每年往海迁徙以产卵闻名。在迁徙中，螃蟹群如此密集地布满往海岸的路径，因此甚至可以从空中看到这一奇景。义工们将陆上的螃蟹铲离道路。虽无心造成螃蟹的伤害，但数不清的螃蟹之中仍有部份不可避免地会受到伤害

圣诞岛红蟹探秘

在浩瀚的印度洋东部，有一个叫作圣诞岛的岛屿。它归澳大

利亚所属，这座远海孤岛周围被 200米高的断崖所环绕，它距其

北方的爪畦岛360千米，面积约137平方千米，平均海拔 200米，

属热带雨林气候。

该岛上的居民约2500人，其中大部分人是从事采掘磷矿的工

作。该岛早以丰富的海鸟和磷矿资源驰名世界。然而，近来又因

数以亿计的红蟹栖息于岛上而名声大噪。

每年11月,都有许许多多无数的红蟹在岛上进行大迁移活动。

大约有1．2亿只红蟹为了到海水中去产卵繁殖，它们从该岛高处

的热带雨林向低处的海岸爬去，形成了一个声势浩大的螃蟹大迁

徙的壮观景色。

螃蟹的领地

在仅 137平方千米的小岛上生活着许许多多的陆地螃蟹，其

中以红蟹占了绝大多数，约有1·2亿只，在此，我们主要介绍红

蟹。

红蟹属地蟹中的大型蟹类，即地生蟹，幼蟹则是在海水生长

成的。成年红蟹甲壳宽达11．5厘米。

在印度洋及西太平洋上的许多岛屿上生活着多种蟹类,然而，

只有红蟹是圣诞岛上所独有的蟹类。那么，为什么红蟹仅分布在

圣诞岛上呢？至今还尚未有说服力的证明。

红蟹只生活在圣诞岛上，这一不解之谜成了一个饶有兴趣的

话题。可是，最值得注意的是红蟹繁殖期大迁移。

红蟹通常在岛上高地的热带雨林中安营扎寨，但是，在每年

南半球的晚春开始约11月初，为了产卵繁殖后代，它们便铺天盖

地的向海边进军。

晚春的最早初雨是红蟹大迁移开始的信号。每只从巢穴中出

来的红蟹向着海岸爬下山去，数量逐渐增多。到了地势较低的地

方，它们前进的路上障碍就多了起来，红蟹的行进速度也就越来

越慢，因此，红蟹群急速增大，不管是岛上的马路还是高尔夫球

场上，都会被红蟹覆盖变成红色，有时还会爬进人家里和学校，

红蟹之多可以说无所不在。

这种大迁徙活动，从很早以前居住在此岛的人们就已经发现

了，而且确确实实是每年一次。不过这种迁徙对岛民的生活大概

不会带来什么影响。

的的确确，红蟹在沥青铺设的公路上爬行会消耗很多能量，

加之还有汽车的挤轧使得许多红蟹死亡。不过就目前来看，迁徙

过程中死亡的红蟹，不会影响红蟹数量的下降。

红蟹从热带雨林的巢穴到海岸，其高度差 200米，水平距离

500米左右。在这一距离里红蟹要用5至7天的时间完成迁徙。

首先，大个头的雄蟹作为“先头部队”，率先抵达海岸。这

些雄蟹浸泡在海水中，补充盐和水份。为此海边的水域都被染成

了红色。之后，雄蟹便在水边不大的地方挖掘舒适的巢穴，恭候

栅栅来迟的雌蟹。

掘巢穴时，雄蟹用其步足进行，然后用整像推土机似的将泥

土推出来，再用螯钳把泥土筑成巢。巢穴长15厘米至 1米，深度

约10至35厘米，就这样的巢穴每平方米有一至二个。

在热带雨林中，雄蟹绝大部分并不争斗，然而在海滩上，为

了迎接吸引雌蟹的到来，经常发生一些争斗。大部分形体大小相

近的雄蟹的争斗可持续长达十多分钟。

待到迁徙的满月之夜，雌蟹成群结队来到海边时，雄蟹在穴

中招雌蟹人洞，交配。此刻，还有在洞外交尾的，时间约达25分

钟。交尾后雄蟹再进入海水中，从那里快速返回岛上热带雨林的

老栖息地。

雌蟹交尾后在穴中呆大约 2周，从交尾后约三天时间内可产

约10万粒卯，雌蟹将卵粘附在腹部，等待卵的成熟。

等到大潮之夜，雌蟹在潮水临近时，带着就要孵化出的蟹卵

聚集在海岸上。沙滩上、岩石上全成了一片红色，大约每一平方

米就有100只雌红蟹。

这些雌蟹将身体的一半浸在水中，而后腹部一张一合反复几

次把孵化出的水藻状幼体放人大海，水藻状幼体几经蜕皮后，经

过大眼幼体阶段，最后成为幼蟹。大眼幼体与小虾有些相似，一

般都附在水藻等海洋植物上，过着浮游生活。而过了大眼幼体阶

段就与蟹形接近了，但它们还不能完全被分辨出就是红蟹。

25天之后，海岸上又会呈现出一片红色，这是因为大眼幼体

又都聚到海边，经过数日后再次蜕皮，最后变成只有 5毫米甲壳

宽的幼蟹爬上陆地。

幼蟹上陆地后便开始向热带雨林艰难地爬行。地面上爬满一

层厚厚的无数的幼蟹，既要忍耐着干燥的天气，又要爬越许多障

碍物，这一场景就像一大块红色的地毯铺在地上。

螃蟹养育了森林

对于每年都要出现的红蟹大迁徙行动，该岛的居民或许有些

迷惑不解，但是红蟹的存在却对该岛有着重要的意义。

红蟹属杂食性动物，以非洲蜗牛为食。另外在迁徙过程中，

它们也从树枝上切取树叶来吃，甚至还吃树皮。不过，它们的食

物绝大多数以落叶为主。

红蟹的生物量据推算每公顷土地有1000千克重之多红蟹，它

们能吃掉并消化许多落叶。其粪便，又成了滋养树木的肥料，而

且它们常在树根处挖掘巢穴，疏松了土壤，有利于树木的生长。

红蟹对养份相对贫乏的热带雨林中树木的生长起了很大的帮助作

用，而它也从树木的落叶中得到了生存所需要的食物。这样，红

蟹与热带雨林就形成了一种互为依存的生物链。

二、圣诞岛的红蟹为什么不可以吃?

澳洲红蟹不能吃，原因是因为红蟹其体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用了会致人肠道粘膜损坏。

在我们的资料查阅中，也发现世界上能吃的高档海鲜名单中，蟹类中就有澳洲红蟹，当然，我们中国的大闸蟹也很有名，但大闸蟹是淡水蟹，而不属海鲜类。澳洲红蟹进入世界高档海鲜名单，就说明澳洲红蟹能吃而且好吃，可能在加工过程中已经去除了澳洲红蟹的毒性物质。

三、圣诞岛红蟹能吃吗

诞岛红蟹不能吃。红蟹体内有一种特殊毒性蚁酸，食用后会对身体产生危害，引起肠胃不适。每年10月底，当热带雨林的大雨来临时，红蟹便开始了长途跋涉，几百万只红蟹集体大迁徙的场面非常壮观，在迁徙中，红蟹群密集地布满往海岸的路径。

圣诞岛红蟹：

头胸部的背面覆以头胸甲，壳体的宽度大约为11.5厘米。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2-5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。

海生，杂食性。背壳呈黑色，腹部和四肢都呈通红，像烤熟了的龙虾；四肢短粗。

四、澳大利亚圣诞岛红蟹可以食用吗?

不能

首先是澳洲当地法规规定内河/陆水产不得捕捞,所以不能吃,首先是法律上的不能。

其次,圣诞岛红蟹体内超过96%是水分,也实在没有太多可吃的。

为了保护圣诞岛的红蟹，以及他们一年一度大迁徙，圣诞岛的居民们作出了各种努力。

据说，为了避免轧到红蟹，很多圣诞岛上的司机都练就了一手高难度的开车技巧。 孩子们还在不少道路两边竖起了"保护红蟹"的标语，提醒来往的司机要小心驾驶。

尽管这样，国家公园看守员马克思还是每天一早都要把圣诞岛巡逻一遍，将红蟹迁徙经过主要道路情况作一个汇总，然后决定是否要关闭公路，以保护那里正在迁徙的红蟹。这样的工作，他已经做了将近20年。，让迁徙的螃蟹沿着专门为他们设计的"桥梁"和" 在一些无法关闭的主要道路上，富有创造力的护岛人还专门划出了"螃蟹专用通道"。他们用光滑的塑料将道路两边拦起来，让迁徙的螃蟹沿着专门为他们

隧道"，前往海边。这样就可以大大地减少因"车祸"而丧生的红蟹，同时避免了，车辆压死过多红蟹，而引发的道路气味。

五、圣诞岛红蟹为什么不能吃

圣诞岛红蟹身体里面有一种毒性元素。圣诞岛红蟹的背壳呈黑色，腹部和四肢都呈通红，四肢短粗，不可食用，雄性腹部窄长，多呈三角形，雌性腹部宽阔，密布刚毛，用以抱卵。

圣诞岛红蟹为什么不能吃

圣诞岛红蟹栖息在印度尼西亚爪哇岛以南300多公里的东印度洋上的圣诞岛。

圣诞岛红蟹的身体可分为头胸部与腹部，头胸部的背面覆以头胸甲，额部具有触角，腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。

每年的10月底，热带雨林的大雨来临时，圣诞岛红蟹便开始迁徙，需要迁徙5-7天。