一、烤箱烤生蚝需要多久

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      1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度，烤的时间在20分钟。烤箱烤生蚝满20分钟，再用下火190度，烤2分钟即可。烤箱一般会有上、中、下三层，烤生蚝的时候放在下层烤最合适，加入适量的油在生蚝表面，防止烤糊。

      2、烤生蚝之前先将生蚝清洗干净，最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙，将大蒜去皮切成蒜蓉。蒜蓉不仅是入味的，还能够杀灭生蚝中的细菌，另外把野山椒切成圈备用。放入适量的油，将辣椒圈略微翻炒一会儿。

      3、将烤盘上垫上一层锡纸，放入烤网，锡纸是防止油滴落。将干净的生蚝放入烤网中，然后撒上胡椒粉和盐。

      4、将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上，放入烤箱中静置10分钟腌制。

      5、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟至生蚝肉略缩，再用上火烤2分钟，让蒜蓉变黄即可。

      6、如果分不清楚上火和下火，最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤，这样就可以完全避免生蚝糊掉，用上火或者下火都可以。

二、生蚝要烤多少分钟才熟？

 生蚝放烤箱大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。

烤箱烤生蚝的所需时间其实也稍微有点不同，这与生蚝的大小有所影响，因此要根据实际情况和自己的要求掌控时间。一般烤到听到了吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，稍微烤一下即可。生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。

注意事项：

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。

生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的！所以最好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题；二是蚝的品质也有保证。安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。

如果想吃原味生蚝，不宜加酱油或陈醋。二者味重，容易盖过蚝的原味，而且蚝汁的甜味也会大减。相反，如果加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味。

三、烤箱烤生蚝要多少温度多少时间

入烤箱200度15分钟即可。用烤箱烤生蚝肉的方法如下：

准备材料：生蚝、大蒜、粉丝

1、用大蒜压榨机把大蒜压碎，然后把油倒进锅里。

2、烧热油，加入蒜头炒香。

3、加入适量的水做汤。

4、加入盐，翻炒。

5、加入适量的酱油搅拌均匀，加少许浓酱炒一下。

6、将汤粉放入温水中煮软。

7、洗净牡蛎，放入烤盘。

8、将煮熟的汤粉放在冷水上，放在洗净的牡蛎上。

9、淋上蒜酱，在锅里加点油，淋上蒜（这一步油可以省略，有些人不喜欢吃蒜油）。

10、烤箱预热到200度，中间一层烤15分钟。

11、烤箱版烤生蚝成品图。

四、生蚝烤箱烤多久

烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。

烤箱烤生蚝做法：

1、 大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油。

2、 油热放入大蒜炒出香味。

3、 加入适量水，做汤汁用。

4、 加入适量盐翻炒。

5、 加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了。

6、 汤粉用温水煮软。

7、 生蚝洗干净，摆入烤盘中。

8、 煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上。

9、 浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上（浇油这步可以省略，有人不喜欢吃浇过油的蒜泥）

10、 烤箱200度预热，放入中层烤15分钟左右。

扩展资料：

生蚝营养价值：

牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；

牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。

参考资料：

百度百科生蚝

五、烤生蚝烤箱烤多少度几分钟

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      1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度，烤的时间在20分钟。烤箱烤生蚝满20分钟，再用下火190度，烤2分钟即可。烤箱一般会有上、中、下三层，烤生蚝的时候放在下层烤最合适，加入适量的油在生蚝表面，防止烤糊。

      2、烤生蚝之前先将生蚝清洗干净，最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙，将大蒜去皮切成蒜蓉。蒜蓉不仅是入味的，还能够杀灭生蚝中的细菌，另外把野山椒切成圈备用。放入适量的油，将辣椒圈略微翻炒一会儿。

      3、烤箱烤生蚝具体做法步骤：

      (1)将烤盘上垫上一层锡纸，放入烤网，锡纸是防止油滴落。将干净的生蚝放入烤网中，然后撒上胡椒粉和盐。

      (2)将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上，放入烤箱中静置10分钟腌制。

      (3)将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟至生蚝肉略缩，再用上火烤2分钟，让蒜蓉变黄即可。

      (4)如果分不清楚上火和下火，最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤，这样就可以完全避免生蚝糊掉，用上火或者下火都可以。

六、一般电烤箱烤生蚝几分钟

一般情况下，将生蚝放到电烤箱里面烤大约20-25分钟即可，具体的烤制时间和生蚝的大小有一定的关系，最好根据实际情况进行调整。生蚝容易携带细菌，所以在烤的时候最好完全烤熟了再吃。

生蚝

牡蛎，俗称海蛎子、生蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，也是人类可利用的重要海洋生物资源之一。

牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的药用价值，是一种世界性分布的海产珍品。

中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，利用牡蛎的历史已有两千多年，当时中国南方沿海一些地区的居民就已经掌握了牡蛎养殖技术。