一、一个煎饼的热量是多少？

煎饼的热量为336千卡/100克，而同为主食的大米饭只有116千卡/100克，馒头则为223千卡/100克，相较之下，煎饼确实热量超高啊！

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼。

因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。

煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高粱面煎饼，还有地瓜面煎饼。

二、菜煎饼的热量是多少？

菜煎饼的味道很诱人，口感香脆的煎饼里面夹着青菜丝，即使是多吃也不容易让人腻。所以，很多人吃了一个之后又忍不住再来一个，嘴巴都很难停得下来了

根据营养分析的数据显示，100克的菜煎饼里面包含热量151大卡、碳水化合物16克、脂肪6.9克、蛋白质7.2克、纤维素1克等。相对来说，菜煎饼的热量算是适中的。因为一个鸡蛋的热量是144大卡，它只和一个鸡蛋的热量相当。

当然，如果你在减肥期间还是不要吃那么多菜煎饼，在营养均衡的情况下，控制好自己的饮食，而且要适当配合运动是关键。

当你不想吃饭的时候，不妨给自己做一份菜煎饼，因为它不仅仅可以为你填饱饥饿的肚子，而且也不失营养。如果你对它只是略知一二，那么下面赶紧来看看菜煎饼的营养价值在哪里吧。

提供人体所需的各种营养物质。菜煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分。

三、一个菜煎饼的热量

如果是一个煎饼，相对来说，热量还是比较高的，100克煎饼的热量可以高达300卡，建议平常不要多吃，如果吃得太多，容易导致热量转化为脂肪在体内堆积，引起肥胖。煎饼通过高温煎煮，营养物质也会丧失很多。建议平常多吃一些新鲜的蔬菜水果，少食高热量，高脂肪的食物，不要挑食，适当的增加体育锻炼。吃完油炸食品以后可以吃点水果，帮助消化，降低火气。