一、青口贝很难清理，青口贝有什么好的清理办法？

一、青口贝的清洗方法：

1.清洗外壳

不论是活的或是冷藏的青口贝，外壳全是非常脏的，清洗青口贝的第一步便是要将外壳刷整洁先将青口贝简易地清洗两下，随后用软毛刷把表层刷整洁。

2.新鲜青口贝的清洗方式

往盆里放一定量的水，买青口贝的过程中可以找老总要一些福清，将海盐放到盆中，拌和至融化，那样比清水效果非常的好。将青口贝泡浸在水里以后，还能够在上面滴一点植物油，那样能促进青口贝拼了命吐沙。

3.冷藏青口贝的清洗方式

冷藏青口贝洗时简易得多，将外壳刷洗整洁，如果是一整只的就砸开外壳，一整只的立即将内脏器官和毛绒都撕下，最终用水流冲几次就彻底整洁了。

4.青口贝足丝的除去

新鲜的青口贝上有时候会粘有一些细毛丝，别担心，这实际上是青口贝的足丝，立即除去就可以了。假如你认真观察得话，会发觉青口贝的足——也就是那个说话不清楚上——有一个小圆孔，便是足丝孔了，足丝孔内的足丝腺会释放出来一种酸性的蛋白疑胶，碰到弱碱性的海面后就建立了足丝，青口贝便是靠它把握住绳锁。

二、注意事项：

在生理盐水总排名不干净的东西的时间段不能过短那般没实际效果，最好是2-3个钟头。淘米水还可以取代生理盐水应用。

三、小技巧

1、清洗贝壳类海鲜时，用食用盐和清水也可滴过香油或植物油泡浸1~2钟头，让其吐出来壳内细沙脏物，那样更有利于清洗

2、珍珠贝上端须状足丝，可以用剪子减去，千万别用劲拉拽，那样不仅拽不出来反倒会拽死或挫伤壳内的贝肉，危害贝肉的详细和口味

3、不可以一味追求完美海产品的细嫩，服用未烂熟的海产品肉，那般会对人体产生损害

二、蓝口贝怎么清洗？

具体方法如下：

材料：青口贝、食盐、清水、刷子、漏勺。

1、将青口贝浸泡在盐水浴中15分钟。

2、用开槽勺子将青口贝从盆里移到漏勺。一旦所有的青口贝都被移走，你可以把碗沥干并清洗干净。

3、分别捡起每一个青口贝，检查它们是否有任何线状附属物（这是胡须）。抓住食指和拇指之间的胡须，轻轻地向青口贝的铰链拉去。

4、把所有青口贝的胡须都去掉后，打开水，让它在你清洗它们的时候流过它们。用冷水，而不是温水。

5、用刷子轻轻擦拭每个青口贝。沙子和污垢应该很容易被清除掉，而且清洗一整批应该不会超过几分钟。

6、清洗完每一个青口贝后，把它放在干净的盘子上，晾干水分。