•每天按照提货单到食品仓库提货、取冰块、更换棉织品、补充器具。

•清理酒吧的设施（冰柜、制冰机、工作台），清洗盘、冰车和酒吧的工具（搅拌机、量杯等）。

•经常清洁酒吧内的地板及所有用具。

•做好营业前的准备工作，如：兑橙汁、将冰块装到冰盒里、切好柠檬片和橙角等。

•协助调酒师放好陈列的酒水。

•根据酒吧领班和调酒师的要求补充酒水。

•用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸并清洗干净。

•补充酒杯，工作空闲时用干布擦亮酒杯。

•补充应冷冻的酒水到冰柜中，如啤酒、白葡萄酒、香槟。

•保持酒吧的整洁、干净。

•清理垃圾并将客人用过的杯、碟送到清洗间。

•帮助调酒师清点存货。

•熟悉各类酒水、各种杯子特点及酒水价格。

•酒水人仓时，用干布或湿布抹干净所有的瓶子。

•摆好货架上的瓶装酒，并分类存放整齐。

•在酒吧领班或调酒师的指导下制作一些简单的饮品或鸡尾酒。

•在营业繁忙时，帮助调酒师招呼客人。

（本文图文信息内容仅供参考）