•检查各酒吧每日工作情况，保证各酒吧处于良好的工作状态和营业状态。

•负责制定酒吧对客服务规程并督导员工认真执行。

•配合成本会计加强酒水成本控制，防止浪费，减少损耗。

•根据需要调动和安排员工工作。

•制定员工培训计划，加强员工培训，确保提供优质服务。

•保持良好的客户关系，正确处理客人的投诉。

•制定设备保养、酒水及物资管理制度，保证酒吧正常运行。

•督导属下完成每月的酒水盘存工作。

•按需要预备各种宴会酒水并安排酒吧设备工作。

•审核、签署酒吧各类领货单、维修单、酒水调拨单等。

•不断鼓励创新鸡尾酒，开展各种促销活动。

•及时完成上布置的各项任务。

（本文图文信息内容仅供参考）