休闲会所的计划书怎么写
酒店筹备计划书
A，前期规划
1，酒店前期运作计划书
2，酒店前期运营管理
3，前期工作备忘录
B，物品筹备
1，各部门、区域的物品筹备
2，采购物品规格价格明细单
3，各物品的供应商的敲定
酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料
4，采购概况明细上报
5，部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、
固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品
C，开业筹备
1，试营业时各项筹备
2，开张时各项筹备
3，各部门开业筹备
4，酒店产品价格的前期议定
D，设备设施
1，设备设施的安装管理
2，设备设施的前期调试
3，设备设施责任制到位
E，装饰装修
1，酒店外围装修装潢工程
2，酒店内部装修装潢工程
3，各区域的效果图
F，部门配备
1，前期酒店大部门的配制
2，人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部
3，部门前期协调工作计划
4，前期部门体制监督运行
二，人力资源
A，员工手册
1，酒店的员工手册
2，各部门规章制度
3，员工的岗位职责
4，岗位工作流程制定
B，员工培训
1，部门经理前期培训计划
2，餐饮部培训
3，房务部培训
4，后勤部门培训
C，员工招聘
1，按部门要求招聘
2，后勤员工招聘
D，绩效考核
1，初级员工的考核
2，培训后的员工考核
3，酒店试营业时的考核
4，阶段员工品行考核
5，前期人工成本预算与控制
6，员工岗位工资的拟定
7，酒店各部门奖惩制度
三，工程管理
A，弱电管理
1，各区域的弱电管理
2，部门电源开关节能管理
3，消防区域管理
4，水、电、气的相关管理
养生会所的营销策划书
一部分 有关目前工作现状的看法及改善思路
第二部分 理解※※※——优劣势分析和会馆定位
一、市场环境分析
二、※※※优劣势分析
三、※※※经营战略方向选择和市场定位——中高端高尚特色养生MALL
第三部分 营销※※※——营销策划思路
一、策划打造高尚特色的服务产品体系
二、营销推广与预售策划
（一）预售推广目标
（二）此阶段营销推广与预售工作项目
（三）整合宣传媒体策略
（四）SP促销策略
通过连日来与公司员工的多次沟通以及1月9日在公司的观察了解，本人对会馆的前期筹备工作和整体策划工作有了如下认识，借此与大家沟通，希望能够达成共识，并促进各项工作获得快速突破
第一部分 有关目前工作现状看法及改善思路
一、各项工作的计划性管理有待加强
开业之前，筹备工作头绪繁多，要确保会馆能按预定时间营业，就必需各项工作都能顺利完成，而这就需要我们加强对各项工作的计划性管理，将每项工作的责任人、工作步骤和工作时间落实下来，并汇合形成整体工作计划表，人手一份，粘贴上墙，督促各岗位工作人员按计划完成工作。（待本文操作思路确定后，将制定各项工作计划表）
二、培训学习各项管理制度，规范员工行为
据了解，目前行政办公制度和人事管理制度等几项已经制定出来，下一步最需要的是对公司全体员工进行培训，以使各岗位工作人员都能清晰自己的工作职责、权利及其考评办法，使会馆的各位员工人人有事干，事事有人做，不遗漏工作事项。
三、特别加强营销推广和预售方面工作
这方面工作是决定会馆能否成功开业的关键，本文着重加强对本项工作的关注。
第二部分 理解※※※——优劣势分析和会馆定位
从本质上讲，市场环境和会馆优劣势特点是决定会馆经营战略方向、目标客户群、服务项目、价格政策、营销推广方式的根本因素。因此，本人在制定营销策略前首先对市场环境和会馆进行了如下定性分析：
一、市场环境
1、经营项目的专业化和创新化
与※※※业态相近的经营门店主要最少有三类：美容院、瑜伽馆、洗浴中心，这三类门店已经形成相对专业的服务项目，在激烈的市场竞争环境中已经朝着更加精、专、特、新的方向发展，以吸引并长久维持人气。
当然服务项目的专业化是相对的，一般都是在主推项目的同时，附加其他服务项目，以最大限度吸引多层次客源，满足客户多方面需求。总体来讲，已经形成了一专多能的发展趋向，特别是新生的大型实力门店，已经向着MALL的方向发展。
2、目标客户群的细分化与客户需求的多元化
三类门店的客户群具有不同的人口统计特征和社会心里特征。美容美体、瑜伽馆以中青年有钱又有闲的女性为主，而洗浴中心特别是高级洗浴中心则以中年“成功”男性为主，职业特征以从事商业、贸易、经营业主、政府官员最多。不同的客户群具有不同的需求特点和消费心里，在制定经营策略的过程中应该以此作为参考依据。
3、营销策划的升级和品牌化经营趋势
可以说，随着市场的深入发展，行业策划的时代已经到来。各类门店（特别是新生门店）要想从其他俱乐部或会所抢夺并长久留住会员，就必须做出特色服务产品来，并且不断推陈出新。这势必要求提升策划工作的创意性，保证策划工作的长久性，以打造出区隔竞争对手的品牌。
二、※※※优劣势
1、店面前后泊车位很少，造成客户停车不便；
2、店面前正对机动车主干道——福州南路，与商业中心距离较远，自然上客量很少；
3、※※※周边住宅小区档次较高，业主消费能力较强，开发潜力较大；
4、距离香港中路CBD距离较近，岛城中等收入以上白领阶层聚集，值得深入挖掘。
三、※※※经营战略方向选择和市场定位
1、战略方向：
高尚特色
养生MALL
惟有特色（特色养生文化、特色经营环境、特色服务项目）才会辐射香港中路CBD，吸引优质客户上门消费，克服地段不佳的劣势
MALL：足疗+按摩+SPA+瑜伽，多种服务项目大荟萃，一站式解决多元客户需求
北京"金塔国"高端男士养生馆
休闲会所管理计划书。
休闲会所管理计划书
一、员工职业道德素质
（一）职业道德
1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
（二）职业素质
1.对工作尽职尽责，不许带不良情绪上岗。
2.掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
3.掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。
4.对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的
心理素质。
5.具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。
6.具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。
二、工作流程
（一）职业仪表
1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体。
3、表情：接待顾客要微笑其它娱乐休闲用品迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。 （二）工作程序
班前准备
1.提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
2.准时参加列队点名讲评，组长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务，
提出存在的问题及注意事项。
3.根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保
洁，做到窗明几净、地面光洁。
（三）文明用语
1.礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、
“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语;“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾其它娱乐休闲用品客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责
（一)领班
必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与吧台收银员结算销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。（2）对茶楼卫生进行检查，发
现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。
5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制其它娱乐休闲用品定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、
门窗、房间进行认真检查。
（二）服务员
1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙
发、窗台、窗帘、地板、空调（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
2.所挂墙画是否正齐，清点各房间内的物品是否齐全、干净。
3.一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。严禁脸盆和洗脚盆混用，清洗杯子及碗筷到工作间进行.
4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑
脸相迎：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，
如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
5.点茶：要熟悉各类茶的有关知识，同时向客人介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。如有点咖啡和果茶的先给客人倒杯开水，说声；请您稍等。
6.巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人
的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
7.客人点茶水时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
8.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐其它娱乐休闲用品，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
9.撤台：客人走后关空调、电视,机麻,照明灯,把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾茶几面、地面、纸篓卫生，最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。
10.下班前：（1）纸篓、垃圾、地面等，打扫干净。（2）检查房间物品是否齐全。（3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、电脑，饮水机应全部关闭。
（三）吧台收银员
1.按时到岗、换工装，签到。
2.清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、展台商品的数目是否正确。
3.整理吧台内外的卫生。吧台地面不要有积水。
4.客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚，
不得涂改。
5.客人买单时,客人如需要可以送茶楼名片，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。
6.记单，把实收金额填写在单据上，引领买单服务员签名。
7.接听电话，首先问您好，向服务员传达客人所需。
8.交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。
9.晚班下班时，应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、等数目，
登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。
10.销售票单据应按号码顺序或包间，卡座号排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交。
财务会计。
11.及时上报烟、酒、小食品、扑克数量，以便补充货源。
（四）保洁员；
1.按时到岗，换工装、签到。
2.扫门前地面用拖把拖净，窗台、窗框，清理干净，不得有灰尘。
3.清理卫生间，镜子明亮，大小便池不得有异物，地面、窗台、洗手面盆擦洗干净，打开窗户，保持通风畅通.
4.客人来时,主动向客人问好，如有需要负责各种停放车辆的安全，预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作。
5.工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间
6.饮水机没水，应及时换水。
7.下班时把卫生间的纸篓倒掉，关上排风扇、窗户、灯,电视,空调等。
（五）值班人员
1、到岗后，巡查茶楼设施、设备。员工下班后应对营业场地，所有房间大
厅的电器设备、电源、水源、门窗，进行检查，确认安全后，锁上大门。
2、如遇到--下班后，客人未走，应配合吧台服务员的工作，如遇熟客，组长安排后，负有收款、服务的责任，第二天交接时，应将货、款、票交清。
四、组织纪律
1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态
2、不准迟到、不早退，有事请假。
3、不准看电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不
准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。不许带朋友或其他人员在茶楼住宿和过夜.
4、客人给的小费，拾到遗物品，要及时上交吧台登记。
5`服从领班的工作安排。
6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资、押金。未满三个月者，结算本店相关费用。
8、如有员工辞职，应提前半个月向写出书面申请，说明理由。经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。
9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向领导提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，收银员和服务员同时签字。
11、客人入座点茶后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。
12、如有设施损坏，由当事人全额赔偿。
13、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。
14、节约用水用电,和爱护茶楼各种物品.
五、奖罚制度
奖：
1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励+++元。
2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖+++元。
3、每月考核（全勤奖）第一名，当月奖励+++元。
4、事假不超过1小时，病假不超过3小时，不扣工资。
罚：
1、工作时间饮酒者，罚+++元。
2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚+++元。
3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚+++元。
4、旷工一天，罚+++元。
5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚+++元。
6、迟到、早退一次者，罚+++元。
7、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。
8、坚决杜绝跑单，少收款，一旦发生，由服务员和吧台人员各赔偿跑单全部金额。员工损坏茶楼物品者照价赔偿.（可以在当月工资中扣除）
9、违返操作规程，损害茶楼形象，造成茶楼损失的其它娱乐休闲用品，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款+++元，情节严重者，除名。
10、对服务员工作中存在问题，未及时发现，未及时处理，罚领班+++元。
11、发现浪费者，罚+++元。
12、发现吧员和服务员有做弊和造假行为者,视情节严重,可以扣初当月工资.
13、上聊天工具和玩游戏,罚+++元。
六、员工规范的行为标准和禁忌动作
（一）姿态
站相标准：
1、双脚自然分开与双肩齐；
2、身体站端正，挺胸收腹，腰板挺直；
3、双臂自然下垂交叉于前，右手压在左手上；
4、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑；
禁忌的站相：
1、单手叉腰、单臂抱肩或手搭货架；
2、背手或双手相搭于背后；
3、腿、背部贴靠墙壁或展柜；
4、单腿后翘、脚尖点地；
5、长时间低头来回踱步；
禁忌坐姿：收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。
（二）行走
基本要求：
男性：端正、稳健；女性：轻盈、灵敏；
要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容其它娱乐休闲用品，行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾。
禁忌：
1、左顾右盼，东张西望；
2、老是盯住顾客上下打量；
3、一边走路，一边指指点点对人评头论足；
4、手插衣袋，或叉腰，或倒背手；
5、二人以上行走勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑；
6、拖泥带水，踢里踏拉，横冲直撞；
7、吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴。
（三）手势
标准：在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向上斜，以肘关节为
轴，指向目标。
1、禁忌：用一个手指指点方向；
2、禁忌：
（1）双手托肋或用胳膊支住柜台而立；
（2）掏耳、挖鼻、抠脸、抠手；
（3）打呵欠、伸懒腰、打响指；
（4）长时间接打私人电话；
（5）手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件；
（四）表情姿势
1、微笑服务
（1）微笑自然、诚实；
（2）说话语气和蔼、声音轻重适度；
（3）情绪饱满热情、精力集中持久；
（4）兴奋适度、谨慎；
（5）姿态优美、文明、富于规范化；
（6）态度亲切、热情、耐心、诚恳；
2、禁忌：
（1）冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生；
（2）口吻粗暴、声音过高；
（3）招呼时有气无力、拖长腔；
（4）接待中对顾客紧绷着脸，横眉冷对，心不在焉，萎靡不振，失神发愣，爱搭不理，被动应付；
（5）岗上做鬼脸；
（五）着装；
根据各季节的要求，按规定着装，工装要整洁平展，装饰领结要佩
带齐全.
禁忌：
（1）工装皱皱巴巴，污渍斑斑；
（2）丢缺纽扣，系扣不全或敞胸露怀，内长外短；
（3）女职工未佩带装饰领结或佩带不规范；
（4）夏季上装不按规定收入裤、裙内或收整不规范；
（5）当顾客的面脱换下衣换鞋、脱袜或光着上身换装
这是一个样本，供参考。
