一、高压锅煮饭上气几分钟关火

上气了之后，响半分钟左右，就关小火，再煮五分钟就可以关火了

如果上气后长时间不关火，高压锅里的食物就会糊掉，关火后用手指轻碰安全阀，将里面的气放完，就可以打开高压锅了。

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题，其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

二、高压锅煮粥喷气后多久关火？

高压锅煮粥喷气后10-15分钟关火。

到时间后，将高压锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促，建议粥做好后，关掉火，可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却。

或者直接把高压锅拿到水龙头底下冲冷水，也能快速冷却，通常高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，大约15-20秒钟拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。

高压锅煮粥溢出原因

高压锅煮粥溢出，属于不正常的情形，一般可能的问题有以下几种：

1、功能问题：锅子没有煮粥的功能（以说明书解释为准）。

2、使用方法问题：有煮粥功能，但锅内盛放的量超了或密封圈没放平整或长久使用失效了。具体放量应参照锅内的刻度线。注意，别混淆了煮米饭与煮粥的两组不同的刻度线。

3、锅的质量问题：有煮粥功能、且使用方法正确，但还是溢出了，那就是锅的质量有问题（例如，锅的微电脑控制元件出故障），可按商品售后质量问题的处理流程解决。

4、粥量的问题：一般煮粥在锅的容量的2/3为宜，即水位最好在三分之二以下，如果是煮粥的量太多，水位过高容易溢出，要是煮的大粒粥材料，还可能堵塞安全阀的入口孔而发生危险。

三、高压锅煮饭上气几分钟关火高压锅煮饭煮多久

1、高压锅煮饭上气后10分钟左右关火即可，不过具体时间还要看米的量来定。

2、将大米淘洗干净，放入锅内，加入水的高度在米上面一厘米左右即可，然后盖好锅盖、压上限压帽打开燃气灶大火，高压锅上气后关小火，此时再烧10分钟左右即可，不要煮得时间太长，否则会烧糊锅底，结出较厚的“锅巴”，影响米饭的口感。

四、高压锅压稀饭上气几分钟关火

高压锅可以说是做汤水类食物最好的工具，可以蒸的的非常软烂，而且耗费的时间也很短，哪怕是地势高气压低的地方，也可以用高压锅来做熟食物，因为在气压低的地方，液体的沸点会升高，用普通锅反而煮不熟。那么高压锅压稀饭等上气之后多久就可以关火了呢？

高压锅压稀饭上气几分钟关火

继续上气约 5-8 分钟后再关火。高压锅是压力锅，主要原理是液体的沸点在较高压力下会升高的物理现象。通过对水施加压力，使水在不沸腾的情况下达到更高的温度，从而加快炖煮的效率。 煮好粥后，只需煮约5-8分钟即可。 时间不宜过长，否则会导致粥粘出来。 高压锅关闭后，通常不能立即打开，需要排空内部的水汽。

高压锅煮稀饭多久合适

高压锅煮粥一般需要20分钟左右，出气后小火煮8-10分钟； 如果喜欢吃软烂的米饭，也可以延长时间，出气后煮10-12分钟。 具体来说，煮粥所用食材的种类和数量有很大关系。 一般来说，以大米为原料大约需要8分钟。 对于小米，大约需要10分钟。 因为高粱米很难煮，所以需要更长的时间使用。

高压锅使用注意事项

1、锅内食物的容量不得超过锅体的五分之四；盖紧锅盖，即锅的两个把手（把手）要重叠，不重叠的不能使用。同时检查排气孔是否通畅；

2、高压锅上火后，当蒸汽从排气管中稳定冒出时，应及时拧紧限压阀。限压阀不能给别的东西加压，更别说用别的东西代替限压阀了；当限压阀被蒸汽的脉冲解除时，火力应降低，直至食品成熟；当食物成熟并离开火时，直到锅冷却下来才能取下阀门和盖子。如果还没有冷却，急需盖子放食物，用冷水强制冷却；

3、保护高压锅的橡胶圈很重要。如果使用时间长，胶圈压扁不透气，可将其插入比火柴稍粗的铝圈（用废铝线制成），然后放入胶圈内。它会耗尽空气，并可以延长橡胶圈的使用寿命。