一、桑葚酒的功效与作用及禁忌
桑葚酒是一种果酒,桑葚酒是水果酒之中的极品,桑葚酒具有滋补、养身及补血之功效。下面一起来看看桑葚酒的功效与作用及禁忌吧！
桑葚酒的功效与作用
功效
1、补充营养：桑葚酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括了红葡萄酒中的几乎所有营养成分，而且桑葚酒中的主要营养成分均远远高于红葡萄酒。
2、乌发美颜：桑葚有天然富硒水果皇后、抗氧化之王的美称，具有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
3、降脂降压：桑葚酒中的脂肪酸能够有效分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性，预防血管栓塞等多种功效，降低心血管病的突发率。
4、增强免疫：桑葚酒富含花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，可促进人体免疫力，还能有效预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发的发生。
5、益肾补肝：桑葚酒具有益肾补、养血明目的功效，适于肝肾阴血不足及津亏消渴、肠燥等症状，同时还可缓解眼睛疲劳干涩的症状。
作用
1、桑葚酒可用于贫血、关节炎、风湿性疼痛、神经疼痛、筋骨疼痛等症的辅助治疗。
2、桑葚酒具有防癌、抗癌、增强免疫、促进细胞在生和增加胃动力的作用。
3、桑葚酒可用于肠燥便秘、大便干结、阴虚水肿、小便不利等症的辅助治疗。
5、桑葚酒可用于因心、肝、肾、血类疾病引起的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠等症。
6、桑葚酒可用于糖尿病、肺胃燥热的辅助治疗，能止咳化痰、清胃火、散风热。
8、桑葚酒可用于口干舌燥、咳嗽多汗、身热唇灼、痰粘稠黄、声音嘶哑等症的辅助治疗。
桑葚酒的禁忌
1、孕妇产后身体较为虚弱，喝桑葚酒容易伤害肠胃，不利于产后身体恢复。
2、桑葚酒中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用易发生溶血性肠炎。
3、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚，更加不宜饮用桑葚酒。
桑葚酒的适宜人群
1、用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗。
2、用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利。
3、用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软。
4、可治疗须发早白，清热明目。
5、可治疗妇女闭经和月经不调。
6、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等。
7、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热。
8、用于降血压，降血糖，改善血管硬化。
9、桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞再生和增加胃动力的作用。
桑葚酒的制作方法
【材料】桑葚，白酒，冰糖。
【做法】①桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里。②放上冰糖，加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处。③3个月即可过滤饮用。
【注意】一般来说，桑葚与酒的配比是1:1，桑葚与冰糖的配比是10:1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖，大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损，一般不建议清洗，如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。
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二、桑葚泡酒的功效与作用和禁忌？
功效作用
桑葚泡酒，是摘取新鲜桑葚，加入白酒泡制而成，在全国大部分地区都有生产。它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
1、清热明目
桑葚泡酒对眼睛也是有很大益处的。常饮用桑葚泡酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，有效缓解头晕目眩，益于清热明目。
2、防止血管硬化
桑葚泡酒所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。
3、增强免疫力
桑葚泡酒含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力的能力。
4、乌发
桑葚本为紫黑色外表，而桑葚泡酒中含有头发所需的乌发素，能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚泡酒，头发不黑会变黑，头发较黑愈加黑。
5、滋阴补肾
桑葚主入肝肾，有助于补精益肾，而且桑葚中含有较多的锰元素，它能提高酶的活性，增加垂体促性激素和生长激素的分泌，经常长期食用桑葚泡酒有良好的壮阳效果。青壮年男女食用桑葚泡酒可滋阴补肾，有效治疗肝肾阴血亏虚，腰膝酸软，关节不利等症。
6、美肤延年
广大女性朋友喝桑葚泡酒是非常好的，可以达到美容养颜的效果。桑葚酒能够改善皮肤皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，滋养肌肤，使皮肤白嫩光滑。不仅如此，桑葚泡酒还具有延缓衰老的功效，简直是广大女性朋友的福音，是美容养颜的佳品。
营养价值
桑葚泡酒含花青素、白藜芦醇、芦丁、桑葚多糖、天然有机酸6种活性成分，是一种极富营养价值和保健的功能饮品。
1、桑葚泡酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、桑葚泡酒中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联，所以桑葚泡酒也是补血佳品。
3、桑葚泡酒中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。
4、桑葚泡酒中所含的芸香苷、花青素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，预防癌症的功效。
