一、郫县豆瓣酱辣不辣
这个需要看个人适应的辣度
豆瓣酱香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。
豆瓣酱虽然只是一种酱料，但是里面的蚕豆都是经过发酵的，况且蚕豆本身营养价值也很高，所以豆瓣酱的营养也很丰富。豆瓣酱含有大量的蛋白质，这与蚕豆富含蛋白质是一致的;另外，豆瓣酱还含有多种微量元素，这些元素都是人体必不可少的营养物质;最独特的一点是，豆瓣酱富含各种不饱和脂肪酸，有降血脂、软化血管的作用，非常适合中老年人。
扩展资料：
豆瓣酱的吃法有三种。
第一种是生吃，第二种是蘸着吃，比如大葱蘸酱、黄瓜蘸酱。第三种是做炸酱。
中国的豆瓣酱很多，最出名的就是郫县豆瓣。会做菜的人应该都知道郫县豆瓣酱，犹其是四川人。郫县豆瓣产自于四川省成都市郫县（现已改为郫都区），是中国顶尖调味品之一。
参考资料：百度百科-郫县豆瓣
二、豆瓣酱辣不辣?
纯正的豆瓣酱不辣。
真正的纯豆瓣酱不是辛辣食物，但是现在很多豆瓣酱里都会用辣椒调味，那就是辛辣食物了。
豆瓣酱主要材料有蚕豆、黄豆等，属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。
豆瓣酱的选购
1、色泽区别：优质郫县豆瓣是褐红色（深红色），有油润感（事实上不加一滴油）。这是因为发酵后，必须经过一年时间以上的日晒、夜露形成。色泽越是红艳，说明晒、露时间越少，质量越差。但很多消费者没有这方面知识，就给制作假豆瓣、劣质豆瓣提供了机会。
2、香味区别：优质豆瓣有浓郁酱香味，假、劣豆瓣只有生辣椒味。
3、味道区别：行家品尝胡豆瓣子，有酱香味。炒制过程中香味扑鼻。假、劣豆瓣只是咸辣，无香味。
4、外观识别办法：优质豆瓣晒露时间长，粘稠适度，假劣豆瓣水分大，是稀的；红油假劣豆瓣中含有西红柿皮胡萝卜皮，玉米棒渣等。如果是红油豆瓣，假劣豆瓣倒瓶时，瓶壁有余渣，色素。
三、酱香烤鱼用郫县豆瓣酱做辣不辣
这个要看个人受辣的程度，不吃辣椒的人一点辣椒都受不了。吃辣椒的会感觉不会太辣。郫县豆瓣酱具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味料。
四、七里香 郫县豆瓣酱是辣的吗
郫县的豆瓣酱是隶属川菜系列的。但是这个豆瓣酱不是特别辣，我觉得是可以接受的。不过不同厂家做的可能辣度略有不同吧。
望采纳⊙▽⊙
五、郫县豆瓣酱辣的吗?
郫县豆瓣酱辣，不过具体还要看看个人适应的辣度。
郫县豆瓣酱制作的辣椒都是选择四川的二荆条海椒，这种辣椒辣味鲜重，用料也讲究，要生产出上等的豆瓣酱，一定要选择二荆条辣椒和二流瓣蚕豆。比鲜豆瓣酱与传统的豆瓣酱相比，更注重的是原料的精选与工艺上的精益求精，生产出来的豆瓣酱色泽红亮，咸淡适宜，吃了以后让人回味悠长，口感也特别好。
买豆瓣酱注意事项
买豆瓣酱要仔细查看产品说明：有相当一部分人觉得，豆瓣酱是发酵食品，不用看生产时间、保质日期。买回来只要没开封，想放多长时间就放多长时间。
其实不然，任何食品在存储、运输的过程中都有可能被污染，所以买豆瓣酱的时候也要注意看生产日期和保质期，这样才可以让我们更健康的去吃郫县豆瓣酱了，这是我们在吃的时候需要注意的情况，这样才可以让我们更健康的去吃到郫县豆瓣酱了哦。
以上内容参考 百度百科-郫县豆瓣酱
六、志鹏牌郫县豆瓣酱辣不辣？
这个郫县的豆瓣酱还是比较辣的，而且它的红油含量也比较多，所以有很多的菜里面加入这个豆瓣儿酱，能够起到很好的条味儿作用，也能够单独吃，这个豆瓣酱也是比较不错的
