一、豆芽的种植方法
在种植豆芽前，可以先用水浸泡黄豆或者绿豆，一般时间控制在五个小时左右，去掉漂浮起来的以及坏掉的豆子，豆子看起来越圆润的越好。生芽前要保持种子的湿润，这样可以保持种子的活力。
在种植前，需要将绿豆或黄豆放入清水中做浸泡处理。大致来说，放入的水量没过豆子即可。浸泡时间大致在10小时左右，主要目的是将豆子的硬皮泡软，使之后的幼芽更容易萌发。因此，泡发时间也可以根据豆子的表皮硬度自行增减。
一般来说在家种豆芽会种植在较小容器中，因为这样比较好管理，种植时用湿抹布将豆芽包裹，期间保持容器环境的湿润度。由于豆芽的生长一般都靠水分，不需要另外施肥。
在豆芽的生长过程中不需要阳光，过量的阳光照射反而会影响它的生长。因此在豆子泡发完毕后，先用一块湿润的毛巾包裹住，再用一块不透光的黑色塑料布或棉布将其盖住，等待豆芽缓慢生长就行。注意将豆子平铺放好，不要过多堆积，以免影响其正常的生长。
一般来讲，豆子生长出豆芽只需三天左右。虽然豆子是在湿毛巾中生长的，但为了让豆芽更好更快地发育，期间同样需要定期浇水，通常根据水分挥发情况浇水两到三次便足够了。
因为温度的高低直接影响着豆芽的生长，所以要控制好温度，播种时温度一般控制在18℃左右，这个温度最适合豆子的发芽。当豆子裂开出芽后，需要控制温度在23℃左右，这个时候豆芽处于生长期，这个温度最适合豆芽的生长。
另外，豆芽在生长过程中对水分的要求较高，水分的充足与否直接影响着豆芽的收成。它的整个生长环境都需要水分的维持，一般每隔5个小时左右就需要给豆芽浇水了。豆芽的生长基本不需要光照，所以不必担心光照的影响。
二、豆芽怎么种
种豆芽之前先要将准备好的绿豆种子进行浸种催芽，把所有的绿豆放入清水中，先进行清洗，将其中漂浮水面的坏种子进行去除，随后再让其浸泡24小时使种子膨胀进行催芽。
种植的容器可以选择深度较浅的干净盒子，将其洗净后晾干。随后还要适宜的疏松土壤，可选择细沙和园土等量混合，将其装进盒子中，使其深度在5cm左右即可，浇水浸湿土壤。
做好准备工作后怎么种豆芽呢，要将浸种催芽后的绿豆种子直接铺洒在土壤上，注意保持均匀。再在种子上覆盖上一层薄土，其深度在1cm左右，让其将种子掩埋。
种好种子以后还要浇水，使其有一个湿润的环境进行发芽。并且还要在容器上方用塑料薄膜进行覆盖，对种子进行保温保湿处理，使其能够尽快发芽。
将种植的容器摆放在温度在20℃左右的温暖环境中，使其黑暗无光，并且要每天揭开薄膜进行一次浇水补充水分。在2～3天以后种子就会迅速长出新芽，随后做好养护让其继续生长即可。
豆芽种植需要将绿豆放入到热水中浸泡一晚，接下来则需要用一块湿布将绿豆覆盖起来。在绿豆覆盖之后每天都需要按时定点的为绿豆换水，检查一段时间之后，豆芽便会成长出来，根据自己的需要豆芽合适长度洗出来食用便可。
发豆芽的适宜温度在15-32℃左右,当气温超过30℃,生长最快,对水分需求也大,应每天喷两次或两次以上的水,20-30℃气温时,也需早晨和傍晚各喷水一次,苗高10厘米左右时,要保持沙壤湿润,空气的湿度适中,做到合理喷水,使豆芽健康快速生长并让未净壳的豆瓣基本上都脱壳。
如果湿度不够,空气干燥,豆瓣一整天未沾水气,豆壳豆瓣就会干缩粘连,直接影响产品品质,高12厘米时,视温度情况要做好放绿的准备。
三、种豆芽的步骤方法土培？
一个盆，一碗豆子，6天长出绿油油芽苗菜，简单美味，够一家人吃
准备工具，材料
首先，我们家里有干豌豆就最好了，一般只要是没有过期的豌豆都可以用，没有发霉的豆子都可以，只需要半斤左右的豌豆，就足够了，然后准备一个花盆，或是一个铁盒子，空油桶来代替。可以水培豌豆芽苗菜，也可以土培豌豆芽苗菜。
其实，土培的豌豆芽苗菜操作更简单，味道更加好吃，口感非常好。而且准备的工具，就是一个普通的盆或是铁盒什么的，土培的介质可以是普通的园土，河沙，或是煤渣都可以的。
土培芽苗菜的具体步骤
1、首先我们把盆里或是铁盒子里，装入煤渣，或是泥土，河沙之类的，然后准备豌豆，豌豆先要用清水泡20个小时，在浸泡豌豆的时候，要注意一点，那就是要经常换水，换水有什么好处呢，就是防止豆子泡烂了，换干净水的浸泡。
2、然后泡好的豆子，直接平铺到花盆的土壤表面，不要撒太多，撒密了会影响它的生长，然后再覆盖一次薄土或是细沙，土壤保持湿润，但是不积水，不干燥的状态就行了
3、放在通风，半阴，当然比较暖和的地方会更好，豌豆苗会长得更快，为了让豌豆苗更快发芽，如果温度过低，我们也可以覆盖一层薄膜，等到小苗长出来时，我们再拿掉薄膜，给它晒晒太阳。如果喜欢嫩一点的口感，就少晒点太阳，如果希望苗壮实一些，就多晒晒。
4、然后看到土变得干了，就每天给它喷喷水就可以了，按时浇水，非常简单，长出来的芽苗菜越来越茂盛，长到20厘米高的时候，就可以剪下来吃了。
剪完一茬，还可以再长了，能吃两三茬呢，不管是凉拌还是清炒，做火锅，都非常可口美味。一碗豆子，在家就能种出豌豆芽苗菜，一周收获，不用出门买青菜了！
