一、白水煮大虾怎么煮好吃
白水煮大虾好吃的做法：
主料：海虾250g
辅料：花椒适量、盐适量
步骤1、新鲜的虾洗净沥干。
步骤2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。
步骤3、把水烧开。
步骤4、放入虾。
步骤5、虾变色后再煮2-3分钟。
步骤6、出锅开吃。
步骤7、成品图。
二、白水煮虾的做法
白水煮虾的做法如下：
主料：白虾300克。
辅料：味极鲜酱油1大勺、清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。
步骤：
1、准备食材。
2、洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。
3、黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。
4、从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。
5、先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。
6、浇上热葱油搅拌均匀。
7、加2勺味极鲜酱油。
8、1勺味清香米醋。
9、加香菜和青红椒圈拌匀。
10、锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开。
11、水开倒入大虾，大火煮至虾身变得通红，弯曲之后立刻捞出来，这样虾肉才会更加的鲜嫩，煮的时间也不要太久，不然虾肉就会变得比较的老。
12、大虾和蘸料一起上桌即可。
