怎么做鸡腿好吃又简单
做鸡腿好吃又简单的做法如下：
鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、买回来的鸡腿用刀切成块块。
2、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
3、葱姜蒜备用。
4、锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦，加入适量的水。
6、土豆去皮洗净，切成小块。
7、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟。
8、盛出来可以吃了。
小鸡腿怎么做好吃
鸡腿也分为小鸡腿和大鸡腿，小鸡腿相对来说做菜更加方便，小鸡腿可以选择红烧的，也可以选择清蒸的，甚至可以做成烤小鸡腿，有些人会买冰冻的小鸡腿，这种就需要提前解冻才行，接下来我们具体了解下小鸡腿怎么做好吃吧。
小鸡腿怎么做好吃简单
小鸡腿相对来说肉比较少，那么小鸡腿怎么做好吃简单呢？
准备鸡腿700克，酱油、料酒、盐、葱姜各适量。将小鸡腿清洗干净，起锅烧油倒入鸡腿翻炒。炒几分钟后加入料酒、葱姜大火翻炒，然后加入酱油翻炒上色，加入一大碗清水，烧开后中火慢炖。慢慢炖至汁差不多收完后即可关火出锅。
或者将鸡翅根洗净，竖切一刀（不用切到底），容易入味儿，也容易熟透。锅里倒入2大勺油，先将带皮的一面朝下放入锅里，中火煎制。煎至一面变色之后翻面，煎制另一面。倒入调味料。中小火煮炖至收汁、两面上色后关火，撒上熟芝麻即可。
红烧小鸡腿怎么做好吃
红烧小鸡腿比较下饭，那么红烧小鸡腿怎么做好吃呢？
首先准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎。煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒。再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香，倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟，加入盐，转大火，收干汤汁即可。
或者先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出。锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。翻炒五分钟之后加入热水，大约快要没过小鸡腿即可，开始小火慢炖，炖大约十五分钟开锅淋入盐和微量味精即可。
油炸小鸡腿怎么做好吃
油炸小鸡腿不能吃太多，不然容易上火，那么油炸小鸡腿怎么做好吃呢？
鸡蛋打入一个加有水淀粉的碗里搅拌均匀；然后在加入面粉手抓均匀，手抓以免中间有小颗粒状，把面粉加到有一点点的拉丝就可以；加入盐，生抽，老抽，料酒等调料搅拌均匀，这里可以随意调配调料，可以放些辣椒粉之类的也行。
锅里烧水，水里放盐煮开；把小鸡腿放下去，放生抽，老抽，料酒下去一起煮；盖上锅盖煮五分钟用筷子把鸡腿夹起来；煮好的鸡腿放面粉里面裹一层面稠，如果鸡腿大就用刀把鸡表面划两刀；锅里放油，多放些油；油烧五六成热把鸡腿放下去炸；把鸡腿炸二十分钟左右就可以吃了。
冰冻小鸡腿怎么做好吃
冰冻小鸡腿做的时候需要先解冻，那么冰冻小鸡腿怎么做好吃呢？
冰冻小鸡腿可以做成蜜汁鸡腿。首先在微波炉里面解冻，选择微波炉的解冻档位，拨几分钟，进行鸡腿的解冻处理。然后把鸡腿洗干净，用刀在鸡腿肉上切几刀，好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。把腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入烤箱。
把碗中的食用油中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。烤二十几分钟后取出翻面，裹上蜜汁继续烤。50分钟结束后，蜜汁鸡腿就做好了。注意冻鸡腿不能直接放入水里解冻，会影响口感。
小鸡腿怎么烧好吃又简单
好吃又简单的烧小鸡腿方法如下：
主料：小鸡腿9个、白芝麻适量。
辅料：、葱适量、花椒2克、八角1个、香叶2片、料酒2勺、蚝油1勺、醋1勺、蒜适量、糖1勺、清水半碗、生抽2勺、姜适量。
步骤：
1、小鸡腿清洗干净备用。
2、调个灵魂酱汁，料酒，生抽，蚝油，酱油，醋，糖和清水搅拌均匀备用。
3、油热，放入大料和葱姜蒜炒香。
4、放入鸡腿，煎到焦黄色。
5、放入调好的酱汁。盖上盖子焖煮30分钟。
6、时间到大火收汁即可。
7、出锅撒上葱花和白芝麻。
8、非常香的糖醋小鸡腿就做好了。
小鸡腿怎么弄简单又好吃
鸡腿好吃又简单的做法如下：
用料：土豆1个、鸡腿4个、葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺。
步骤：
1、鸡腿洗净剁小块备用。如下图所示。
2、葱，姜，八角，花椒备用。如下图所示。
3、热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀。如下图所示。
4、加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时。如下图所示。
5、加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟。大火收汤。如下图所示。
小鸡腿怎么做好吃又简单
小鸡腿好吃又简单的做法如下：
主料：小鸡腿950克。
辅料：姜片适量、桂皮适量、大料适量、酱油1瓶、白糖1勺半。
步骤：
1、食材：小鸡腿、姜片、桂皮、大料、酱油。
2、将小鸡腿清洗一下捞出。
3、沥干水分。
4、随后，沥干水分小鸡腿倒入汤锅中。
5、搁入姜片、桂皮和大料。
6、加1勺半白糖。
7、加1瓶酱油。
8、拌匀，腌制4个小时。
9、然后，将腌制好的小鸡腿系上线绳。
10、挂在衣架上晾在风大的地方吹干3天。
11、这是吹干3天的酱小鸡腿，取下6个酱小鸡腿。
12、再清洗一下。
13、放入盘中。
14、最后，放入蒸锅里。
15、盖上盖、开锅蒸20分钟关火。
16、开盖取出。
