野芹菜怎么做好吃
野芹菜炒蘑菇
材料
野芹菜，蘑菇，葱花，姜片，肉
做法
1.将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净
2.用沸水焯过。
3.焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片。
4.锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！
野芹菜春卷
材料
水芹菜、冬笋和肉馅
做法
1、
烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下；
2、
肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉和蚝油等调味料，
顺着一个方向搅拌上劲后腌制一下；
3、
水芹菜切成细丁；
4、
将水芹菜末和冬笋末放入容器中，
加入适量的盐拌均匀；
5、
再将腌制好的肉馅加入，放入适量的香麻油；拌均匀，
这样水芹菜冬笋肉馅就拌好了；
6、
将春卷皮平铺在干净的案板上，
将准备好的馅料放在春卷皮一端；
7、将包有馅料的一端向上卷起，
快到底时将两边折叠，
再将另一端涂抹上面粉糊，
这样春卷就包好了；
8、
锅中放适量的油，待油七成热时，
放入春卷，
中小火炸；
9、
中间不停翻面，
直到春卷炸至金黄，
捞出来控油
野芹菜怎么吃法
野芹菜是一种营养价值极高的蔬菜，但是如果烹饪不当还是会另其营养流失的哦！那野芹菜怎么做好吃呢？下面先给大家介绍一道简单上手的野芹菜炒鸡蛋吧！
1、将野芹菜洗净，切碎一点装大碗里。（可以稍微切碎一点，口感更好哦！）这里提醒大家，很多人都不喜欢吃芹菜叶子，甚至有芹菜叶子不能吃的说法，实际上芹菜叶子比芹菜茎的营养价值还要高哦！所以大家做的时候可不要丢了这么营养的芹菜叶子啊！
2、打三到五个鸡蛋进去，结合野芹菜碎末搅拌均匀。
3、加适量的盐、胡椒粉，再次搅拌均匀（胡椒粉可根据各人喜好添加）。
4、炒锅注油烧热，将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去，摊成饼状，一面熟了后，再翻过来煎熟。
5、最后在炒锅稍稍摊凉后，把摊成的蛋饼切成小块就可以得到香喷喷的野芹菜炒鸡蛋啦！这里还可以给大家科普一下，芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236大卡（200g分量）左右，属于较低热量，而芹菜还能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好
野芹菜怎么做好吃 制作清炒野芹菜的方法
1、主料：野芹菜适量。
2、辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。
3、将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。
4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。
5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。
6、加少许盐，鸡精翻炒数下即可出锅装盘。
野芹菜的做法，野芹菜怎么做好吃，野芹菜的家常做法
主料
水芹菜
300g
肉丝
50g
千张
1张
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜
适量
胡椒
适量
生粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
白醋
适量
橄榄油
适量
步骤
1.将水芹菜的梗和叶分别摘好；
2.在肉丝中加入盐， 生粉， 胡椒， 料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌腌制十分钟；
3.将锅烧热， 加入适量的油；
4.下入腌好的肉丝翻炒， 将肉丝翻炒变色；
5.再加入准备好的芹菜梗和红椒丝；
6.一起翻炒几下后加入盐等调味料；
7.翻炒均匀；
8.层盘啦。
9.将千张切成丝， 放在开水中焯一下；
10.捞出的千张丝放在盘中， 放凉， 再加入准备好的水芹菜叶；
11.用捣蒜器将蒜碾碎放入其中；
12.加入些白醋；
13.加一小勺白糖；
14.放入适量的盐和胡椒；
15.加入些橄榄油；
16.再加入小红椒；
17.搅拌均匀即可；
18.层入盘中。
