一、怎么做清蒸大虾吃好吃 清蒸虾最简单的做法
1、原料：冷冻生白虾、水、生抽。
2、做法步骤：冷冻生白虾，用温水泡10分钟左右， 捞出，沥干水分。隔水大火蒸15分钟即可。蒸好盛入盘中。原汁原味的清蒸虾，肉质鲜美，清甜，蘸点儿蘸料，更好吃。
3、虾含蛋白质、脂肪维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。虾，最简单的做法之一清蒸。
二、怎样蒸虾好吃又简单 蒸虾好吃又简单的方法
1、准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。
2、要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。
3、把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有大量毒素，不可以食用。）
4、还有一部分虾线断在虾身体里面，把虾平放在案板上，左手扶住虾，不要让其滑动（一定要扶稳），用切菜刀在虾背轻轻划一刀。
5、用刀尖挑出虾线，并把虾线压在刀尖下面，用手轻拉虾身子，虾线就被拉出来了。把切口对着水龙头冲几下，使里面的脏东西彻底流出，洗干净后沥干水分。
6、把姜处理干净切成丝，放入装有虾的容器中，用适量盐、酱油、生油、花生油把虾腌制30分钟，最后装入陶瓷碟子。
7、蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。
三、怎么清蒸虾好吃又简单
清蒸虾
材料:虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋、生抽、葱花适量。
做法:虾买回来先用水养半个小时，洗干净备用，用牙签轻轻挑去虾线，用剪刀剪去虾须，姜切片，葱打结备用，蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可，取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料(喜欢吃辣的可以放红辣椒)，虾取出摆盘即可，这时候我们就可以闻到香喷喷的味道了，当然，适当的食用一些清蒸虾，还可以增强我们人体的食欲，尤其是食欲不振的朋友们，多吃一些清蒸虾是非常不错的选择。
香辣虾仁
材料:虾150克、干辣椒适量、姜少许、蒜少许、胡椒粉1勺、豆瓣酱1大勺。
做法:准备好材料。虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。干辣椒切小段。切姜片，蒜拍扁。热锅下油，放辣椒，姜蒜下去煸炒一会知道炒出香味。放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可，这时候我们就可以吃到美味的香辣虾仁，其实香辣虾仁不仅非常的好吃，对于我们肠胃的好处也是非常多的，既可以起到不错的开胃的作用，还能帮助我们大家促进身体的消化。
如何食用虾可以帮助我们大家增强食欲?上面我们为大家介绍了许多的关于虾增强食欲的食用方法了，清蒸虾和香辣虾仁的做法我们大家也都知道了，是非常的简单的，所以如果出现了食欲不振的情况，那么就是可以经常食用这些菜肴的。
四、清蒸虾怎么做好吃又简单
清蒸大虾做法如下：
准备材料：大虾、料酒5克、姜、葱、捞汁。
1、虾洗净，用牙签挑出下线。
2、姜切丝备用。
3、虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。
4、上面撒上姜丝。
5、锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。
6、清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉、葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就做好了。
五、清蒸大虾的做法步骤
清蒸大虾的做法和配料。把大虾洗净，去掉虾须。，虾线。然后放入盆中。蒜片，姜片葱丝。放入盆中撒上盐，料酒。拌匀。腌制一小时。上锅去蒸五分钟。在做调料汁儿。葱，蒜末。辣椒段。味极鲜。盐味精，醋，白糖。芥末油香油。倒入适量的清水搅拌后酱汁就做好了。再把大虾去壳蘸的酱汁儿吃，清蒸大虾就完成了。
六、清蒸大虾最简单的做法
做法如下：
1．准备油100ml，水300ml，姜10克，葱20克，醋30克，虾200克。
2．把葱姜切碎，将锅热油，油开后加入葱段爆炒，加入虾翻炒。
3．炒至虾变红，加入大约300毫升水，煮大约十五分钟即可捞出。
4．备好一只小碗，放入三分之二的醋。
5．将姜切成碎末，放入小碗中搅拌摇匀。使姜和醋充分融合即可。注意事项：
1：首先是选材，尽量选择鲜活的大虾！买回之后，切记不要改刀，既不要开背也不要去虾线，尽可能地保持虾身的完整，这样能避免水分进去，影响虾肉的口感！
2：锅中加入足量清水烧沸，加入半勺黄酒，再放入几片葱姜片，烧沸后煮3-5分钟。加入葱姜片和黄酒都能有效地去除腥味。之后再煮几分钟，把葱姜味充分煮出来。之后再放入大虾煮至断生，根据其大虾决定煮至时间，一般来说见其首首尾相连就差不多熟了！
3：煮好的大虾，马上捞出放在冰水中，时间不要太长，30秒左右就可以。这样可以使虾的肉质更紧密，吃起来口感更好！
4：煮好的大虾，喜欢吃原汁原味的可以直接吃，当然也可以调一个料汁！将青红尖椒，洋葱分别切末，之后再淋入7成热的热油，随后加入生抽，少许白醋，白糖，搅匀就可以了！喜欢口味稍重一点的，可以再加点鱼露进去。
记住一点，想要煮好的大虾肉质更嫩，不发柴，煮的时候切记不要加盐，因为加盐后会极易造成水分流失，导致肉质发柴，失去鲜甜的肉感！煮的时候除了葱姜，黄酒以外，不需要添加其它的调料，再就是还有一点一定要热水下锅，这样才能充分锁住大虾原有的鲜，甜，弹，嫩！。
