吃小龙虾的季节是几月（什么时候是吃小龙虾的季节）_娱帮资讯

小龙虾季节几月到几月？

小龙虾的上市时间一般在3月份左右，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。但是去菜市场买菜的时候也会看到3月份底就有小龙虾在卖了，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。

到5月的时候小龙虾就比较肥美了。熟的小龙虾能够放入电冰箱的冰箱冷藏开展保存，将做熟的小龙虾倒进碗中，待温度减少以后立即放进冰箱冷藏室。

小龙虾保存

1、水桶保存

若是买回去的新鲜小龙虾，提议可放进水桶里边开展保存。在水桶中添加冷水，未过小龙虾就可以了，再添加少量的食用盐和少量植物油，既能够确保小龙虾的特异性，又可以推动小龙虾肠胃中的化学物质排出来。放到水桶中的小龙虾能够保存2-三天。

2、冷冻保存

在减温全过程中，尽可能不必滚动，当然放凉以后便能够保存了。必须留意的是，冷冻后的小龙虾不可以立即服用，吃以前必须加温一下，并且最好是不必过夜或冷冻时间太长，一般不适合超出72小时。

小龙虾什么季节吃最好

吃小龙虾最好的季节：当然是夏季，最适合的时间是6到8月。

吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。

一、小龙虾的介绍

1、小龙虾（学名：Procambarus clarki）：是売、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯、红和淡水小龙虾。形似虾而甲売坚硬。成体长约5、6-11、9厘米，暗红色，甲売部分近黑色，腹部背面有一形条纹。幼虾体为均匀的灰色有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

2、是淡水经济虾类因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势会导致破坏性危害。

3、该物种的范围很广，从墨西哥北部到罗里达州的埃斯坎比亚县，从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州，已在美国和其他地方广泛引入，该物种也已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。

二、为什么其他季节的小龙虾没有夏季的好吃呢?

因为在春季时，小龙虾的虾肉很小不是特别饱满，并且是由人工挖出来的，小龙虾成熟度还不够吃起来很不过瘾，但此时的肉质很鲜嫩，若是想尝鲜的可在此时购买食用。而秋冬季的小龙虾可以用一个空壳来形容了，虾肉不怎么好吃，没有什么味道。所以，如果小伙伴们真的想吃，最好在夏季品尝，这样你的味蕾才会觉得过瘾哦。

三、小龙虾家常做法介绍

1.蒜蓉小龙虾

准备好两斤小龙虾，并把虾头、虾线、内脏去除，清除干净。然后准备一些大蒜、生姜、洋葱、辣椒、香菜等，切成小块备用。接着开锅热油，加入切好的配料炒香。接着准备一个砂锅，把清理好的小龙虾放砂锅里，倒入炒好的调料和汤汁，盖上盖子中火煮5-8分钟，最后撒上葱花、香菜等就可食用了。

2.香辣小龙虾

准备好两斤小龙虾，并把虾头、虾线、内脏去除，清除干净。然后准备一些大蒜、生姜、青椒、莴笋、胡萝卜等，并将其切成小块略煸盛出。接着再起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，再倒入小龙虾用大火炒变色，最后加入生抽、白糖、水等调料用中小火煮20分钟左右即可。

吃小龙虾的注意事项

1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，同时含有大量重金属物质，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头！

2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。

3、清洗小龙虾要仔细，认真。

4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。

小龙虾什么季节好吃？

小龙虾，是一种很受欢迎的食材，很多人喜爱吃小龙虾，不管是油焖还是清蒸，肉质都非常鲜美好吃。小龙虾一年四季都有产，但要说最好吃的季节当属夏季6、7、8月份，这期间的小龙虾是最肥美的，而到9月份小龙虾就“开始空了，没有肉了”，所以喜欢吃小龙虾的你们不要错过最佳食用季节哦。

一、小龙虾什么时候有

小龙虾一年四季都有。小龙虾本身是需要冬眠的，但是人工养殖的小龙虾通过改变小龙虾的生活环境和习性，使得小龙虾一年四季都在生长，因此一年四季都有小龙虾，只是有些时候小龙虾的肉质不适合食用。

二、小龙虾什么季节吃最好

小龙虾在5到9月份都可以食用，但是最好吃的季节是夏季6、7、8三个月份，此时的小龙虾肉质饱满，头中还有美味的虾黄，因此夏季是小龙虾最好吃的季节。

三、小龙虾什么时候吃最好

中午和晚上食用更佳。小龙虾肉质肥美，营养价值高，在小龙虾肉中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物等营养成分，中午或者晚上适量食用小龙虾可以起到促进代谢、提高身体免疫力等功效，对健康很有益处。但要注意的是小龙虾最好在晚上8点之前食用，因为小龙虾中含有较多的蛋白质，如果食用时间过晚的话，影响消化，对身体不利。

四、4月份适合吃小龙虾吗

初春的虾子不是特别好吃，龙虾是一种会冬眠的生物，秋天天气开始转凉的时候，它就会在水边的淤泥里挖一个很深的洞，然后钻进去不出来，整个冬天都靠消耗自身储存的能量度日。初春的龙虾一般都不是它自己爬出来的，而是被人工挖出来的，这个时候的龙虾已经被消耗了大部分的能量，而且还没有开始进食，身体里面没有太多的肉，虾黄也很少，建议这个时候可以只吃虾球解馋，油焖大虾就没必要点了，免得浪费，待到五六月份再敞开吃。

五、小龙虾什么时候下市

六、小龙虾下市就吃不到虾了吗

不是，小龙虾是到了下桥的季节但是和澳洲淡水小龙虾正好和它接上轨，九十月就大量上市，正好弥补了这一空缺，并且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。澳洲淡水龙虾全虾性温，味甘、咸，有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效。主治食管癌、肠癌、肾虚阳痿、遗精、脾胃虚弱、痰火后半身不遂、筋骨疼痛、神经衰弱。澳洲淡水龙虾隶属于甲壳纲、十足目、拟螯虾科、光壳虾属，原产地在澳大利亚东北海岸热带-亚热带气候的近海湾河流。其味道鲜美可口，营养价值丰富，含有极高的蛋白质和锌、碘、硒等微量元素，很多人都喜欢吃是因为澳洲淡水龙虾好吃，它的体型大，比小龙虾要大得多。平时市场贩卖的小龙虾50~70克左右就算大的了，而澳洲淡水龙体型一般在100~200克，最大可重达500克；含肉率高，壳薄、肉多、含虾黄多，含肉率的45%左右，吃起来更满足；肉质也好，鲜甜、饱满，虾黄非常的鲜，很像蟹黄的口感，虾肉白嫩Q弹，口感特别的好。

所以小龙虾不光夏季能吃秋季也能吃，爱吃小龙虾的人们就不用担心小龙虾下桥吃不到了怎么办，因为可以一直吃到！