一、丽江有啥特产吃的
丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。丽江粑粑分为咸甜两类,色泽金黄,香味扑鼻。猪膘肉又称琵琶肉,色、香、味俱佳。雪茶形似白菊花瓣,洁白如雪。茨满梨是全国梨类的四大名牌之一。程海湖里生长的螺旋藻是迄今为止
二、丽江有哪些特产
丽江的特产有东巴蜡染,丽江粑粑,雪茶,丽江蜜饯,丽江窖酒,永胜油茶,丽江雪桃,螺旋藻,丽江天麻,他留乌骨鸡,小凉山苹果,香橼,琵琶肉,腊排骨。
1、丽江蜜饯
蜜饯是云南丽江极具传统特色的食品,有着非常悠久的历史。丽江蜜饯有很多品种,常见的又各种水果类的蜜饯,还有各种蔬菜类的蜜饯,比如番茄,辣椒,生姜,都可以用来做成蜜饯,只有你想不到的蜜饯,只有丽江还没有做出来的蜜饯。在制作蜜饯的时候会选用饴糖,大麦,燕麦为辅料,然后进行熬煮,发酵,所制作出来的蜜饯晶莹剔透,吃起来香甜可口,十分美味。
2、丽江粑粑
丽江粑粑是云南丽江的传统风味美食,有着非常悠久的历史,在明代《徐霞客游记》中就有记载。丽江粑粑的制作工艺十分精细,选用优质的精细麦面,植物油为主要原料,再配以蜂蜜,香米为辅料,捏揉成圆形的粑粑,然后在平底锅上煎熟,所制作出来的丽江粑粑外表金黄酥脆,香甜可口,且油而不腻,十分美味,还含有蛋白质,维生素,钙等丰富营养,还有益气健脾,生津止汗的功效,深受广大食客的喜爱。
3、丽江窖酒
窖酒是云南丽江的特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,丽江窖酒距今已有500多年的历史了。其制作工艺十分考究,选用优质的大麦,小麦,高粱作为主要原料,在选用玉龙雪山的泉水,经过传统的酿制工艺精制而成。所酿制出来的窖酒喝起来甜香适度,清凉可口,还含有氨基酸等丰富营养,还有健胃强心,延年益寿的功效,丽江人会在婚礼嫁娶等宴席上用来招待宾客。
4、永胜油茶
永胜油茶是云南丽江极具传统风味茶饮品,有着非常悠久的历史。永胜油茶的制作方法十分简单,选用优质的稻米为主要原料,再配以生姜,核桃米,糯米花,红糖等配料,吃起来或甜或咸,十分爽口。永胜人会用油茶来招待客人,或者孝敬家里的长辈。现在永胜油茶早已盛名海外,很多国外游客到永胜只为尝一尝这永胜油茶!
三、丽江特产有什么好吃的
; 丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。
1、丽江粑粑:丽江粑粑是纳西族人民的传统风味美食,有着悠久的历史,在《徐霞客游记》中就有记载,分为咸甜两类,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口,如果搭配酥油茶食用,更是回味无穷。
2、猪膘肉:猪膘肉又称琵琶肉,是将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪,外形颇似琵琶,色、香、味俱佳。
3、雪茶:雪茶又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,只能天然野生,不能人工栽培,数量相当稀少,按其颜色可分为白雪茶和红雪茶两种。
4、茨满梨:茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,主要产于丽江坝茨满村,丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖,是云南省梨类中的上品。
5、程海螺旋藻:程海湖里自然生长的螺旋藻是迄今为止人类发现的最理想的食品,营养价值极高,应用范围也十分广泛,纯正的螺旋藻的外观呈蓝绿色或墨绿色,有一种特殊的藻腥味尝起来有鲜味,略带碱味。
总结
丽江的特产有丽江粑粑、猪膘肉、雪茶、茨满梨、程海螺旋藻等。
四、最值得购买的丽江特产有哪些
丽江是个很多人都想去的旅游景点,那么去丽江旅游可别忘了购买丽江的特产,下面我为大家介绍最值得购买的丽江特产有哪些,欢迎大家阅读。
一、 螺旋藻:
丽江程海是世界上三处最适合生长螺旋藻的湖泊之一。这里的钝顶螺旋藻是最优质的品种,螺旋藻具有很好的保健和医疗功效,像绿A,程海保尔、天天等都是相对不错的牌子。
二、玛咖:
新兴的产品,有包装好的玛咖干果、玛咖精片、玛咖酒等。据说玛咖可以用于强壮身体,提高生育力,改善性功能,抗抑郁,抗贫血等。
三、果脯:
有青梅、芒果、脆李等多个品种,常见的牌子有“得一”、“女儿珍”、“有志”等。
四、 腊排骨:
丽江纳西族的`传统食品,非常美味,超市里有真空包装的卖。
五、雪桃:
丽江雪桃可是上过国宴的哦,只是不易保存,大概中秋前后大量上市。
六、野生菌:
有松茸、松露、羊肚菌、牛肝菌等野生食用菌,冻干或真空包装的,方便携带。

