酸菜鱼的热量（酸菜鱼的热量是多少千焦）_娱帮百科

一、酸菜鱼的热量是多少?

酸菜鱼的热量（以100克可食部分计）是92大卡（384千焦）。

酸菜鱼主要是用酸菜和鱼类混合制作而成的一种食物，它的热量并不高。每100克酸菜鱼中只含有不到100大卡左右的热量。适量的吃一些酸菜鱼可以有效的促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，可以增强身体的免疫力，并且可以补充丰富的蛋白质。

传说

酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。

酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。

100克酸菜鱼的热量是98大卡，而中等大小的一碗酸菜鱼的热量为488大卡。

看热量的数值还是很高，但是适量吃酸菜鱼不会发胖，而且酸菜鱼富含丰富的营养物质成分，包括蛋白质、低脂肪、钙、铁、锌等微量元素，能补益人体的生理需要，保养人体。酸菜含有丰富的膳食纤维素。

从配料上就可看出酸菜鱼的热量挺高的，鱼肉，酸菜，以及制作过程中所需的调味品，都有热量存在。但根据食材的分量，这道菜的热量也是会上下浮动的。

酸菜鱼简介

酸菜鱼是日常生活中非常常见的一款美食，味道酸辣鲜香，十分诱人。只要是正常食用的话完全不用担心长肉。制作酸菜鱼的材料是酸菜和鱼，酸菜是由白菜制作的，自然热量也很低，所以酸菜鱼的热量也不是很高。只要正常适量的吃酸菜鱼是不必担心发胖的。

二者搭配一起食用反而会比较有营养，而且还对减肥有帮助。在生活中适量的吃一些酸菜鱼还有提升食欲的效果。鱼肉中含有丰富的蛋白质以及维生素，适量吃一些酸菜鱼还可以增强免疫力。