一、五谷稻麦黍菽稷读音是什么？
五wǔ 、谷gǔ、稻 dào、黍shǔ 、稷 jì 、麦 mài、菽shū。
五谷即稻、黍、稷、麦、豆。
1、稻：dào
水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。 全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。
2、黍：shǔ
黍，是中国小杂粮的一种，一年生粮食作物，成熟以后是金黄色，在中国的北方是重要的粮食作物。在山西大同，忻州一带。黍去皮以后，叫黄米，此种米有黏性，是五月初五端午节做粽子的原料之一，此外黍磨成面粉以后还是做油糕的原料。
3、稷：jì
又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
4、麦：mài
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生物质燃料。
5、豆：dòu
原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
一、稻的释义：
1、一年生草本植物，叶子狭长，花白色或绿色。子实叫稻谷，去壳后叫大米。是我国重要的粮食作物。主要分水稻和陆稻两大类。通常指水稻。
2、这种植物的子实。
组词：稻穗、水稻、稻田、中稻、陆稻。
二、黍的释义：
黍子，一年生草本植物。碾成米叫黄米，性黏，可酿酒。
组词：蜀黍、黍子、 齑黍、作黍、巨黍。
三、稷的释义：
1、古代称一种粮食作物，有的书说是黍一类的作物，有的书说是谷子(粟)。
2、古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神。
3、姓。
组词：社稷、稷官、木稷、司稷、稷庙。
四、麦的释义：
1、一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。
2、专指小麦。通称麦子。
组词：麦芽、麦浪、麦子、麦茬 、大麦。
五、菽的释义：
豆类的总称。
组词：菽粟、藜菽、粱菽、茙菽、菽乳。
二、五谷是哪5种读音?
五谷是稻、黍、稷、麦、菽，读音分别为（dào）、（shǔ）、（jì）、（shū）、（mài ）。
五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法。其内容主要有两种。除了五谷外，还有六谷、九谷的说法，五谷说之所以占上风，可能和五行思想的兴盛有关。
其他说法：
战国时代的名著《吕氏春秋》（公元前三世纪作品）里有四篇专门谈论农业的文章，其中“审时”篇谈论栽种禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麦这六种作物的情况；“十二纪”篇中说到的作物，也是这六种。近代植物学上也一说五谷指的是穗、悬、藤、角、根这五大分类的作物。
三、五谷指的是哪五谷啊？注拼音
五谷为稻黍粟麦菽其中
稻Dao
水稻
稻及水稻，我国是历史上最早种植水稻的国家，历史可追溯到六七千年前
黍shu
黄米
黍，是一种一年生的草本植物，成熟的果实因为跟稻米类似做黄米，可以用作为酿酒
粟su
小米
在现如今，我们将去壳后的它称作为小米，该植物抗旱，但不受冻
麦mai
小麦
其为一种一年生或两年生的草本植物他的果实可以用来磨成面粉，也可以用来制糖或者酿酒，是一种比较重要的粮食作物，在北方用的比较广泛
菽shu
豆
它是豆类的总称，什么黄豆，绿豆，黑豆，赤小豆之类的
现在五谷的说法很多，争议也有但习惯性的还是将上面五种为五谷。
