一、糖醋土豆丝的做法是什么？
糖醋土豆丝的做法如下：
主料：土豆300克
辅料：香菜20克、盐适量、大蒜4瓣、醋4汤勺、糖2勺
步骤1、首先准备好要用的食材，如图：
步骤2、将土豆放到案板上，去皮切丝，如图：
步骤3、把切好的土豆丝放到水里冲洗，如图：
步骤4、洗完后，捞出土豆丝，倒掉水，如图：
步骤5、烧开水，放入土豆丝焯烫，不要焯烫太长时间，放入土豆丝开锅后，煮2分钟就捞出，如图：
步骤6、接下来把大蒜切成末，如图：
步骤7、把土豆丝捞出，喜欢吃脆的就马上过凉，放入香菜段，如图：
步骤8、然后就放入醋、盐、糖，进行调味，如图：
步骤9、调味后拌匀，接下来再放入蒜末拌匀，如图：
步骤10、最后等5分钟后再拌一次就好了，如图所示：
成品图：
二、糖醋土豆丝怎样做？
糖醋土豆丝的做法:
1、土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用。
2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色。
3、放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀。
4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
5、装盘~拍照~开饭~
味美色佳有营养。
三、糖醋土豆丝的好吃做法？
糖醋土豆丝的做法？
糖醋土豆丝是以土豆、红辣椒等为主要食材制作的美食。
制作步骤：
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
土豆丝做法很多，还有：
双椒土豆丝：
原料：
土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。
1. 食材如图。
2. 土豆削皮切丝。
3. 切好的土豆丝泡清水中。
4. 大蒜生姜切片。
5. 青红椒切丝。
6. 土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。
7. 锅里倒适量的菜籽油。
8. 油熟放入姜蒜爆香。
9. 倒入土豆丝。
10. 翻炒一分钟。
11. 放入青红椒丝翻炒一分钟。
12. 放少许盐。
13. 翻炒半分钟即可。
醋溜土豆丝
原料：
土豆1个、干辣椒5个、大葱1段、蒜3瓣、花椒3克、白醋15克、盐。
1. 食材：土豆、大葱、干辣椒、蒜等。
2. 土豆切丝，泡冷水中5分钟，反复冲洗至水清。
3. 蒜切末，辣椒剪段，葱花切好，备用。
4. 锅里水烧开，放入土豆丝，15秒后捞出控水。
5. 热锅冷油，放花椒和干辣椒爆香。
6. 放入土豆丝、葱花、蒜末，翻炒。
7. 放盐、白醋，炒匀即可。
小窍门：
土豆丝冷水冲洗，会洗去表面的淀粉，使口感脆爽。否则会使土豆丝黏连、发软。
