一、泥胡菜有股怪味

是正常的苦味因为泥胡菜是一种常见的野生蔬菜植物，自身是带有一定的苦味的，不过把泥胡菜烫熟之后就可以有效减少苦味。

二、泥胡菜妈味怎么那么苦？

外面很多的野菜，它的味道都是很苦的呀，正因为它很苦，所以才一直成为野菜，没有发展成为我们正常的家庭蔬菜的呀，你像那些个茼蒿啊，小青菜呀，以前不都是野生的吗？像西红柿，就因为他们好吃，所以人们才培养他们成为我们蓝子里面的蔬菜