河南名吃十大排行榜是怎样的？
河南名吃十大排行榜是：胡辣汤、烩面、开封灌汤包、安阳扁粉菜、武陵油茶、博望锅盔、灵宝肉馍、洛阳牛肉汤、壮馍、浆面条
1、胡辣汤。胡辣汤是逍遥镇的最为有名，是河南人最喜欢吃的早餐之一，胡辣汤加了胡椒所以叫胡辣汤，胡辣汤的汤汁浓郁，颜色好看，汤汁粘稠、香辣可口，胡辣汤有养心，益肾、健脾，止渴的功效，品尝到正宗胡辣汤的味道，这让我想起了小时候妈妈在家里做胡辣汤打汤的场面，勾起了我童年的回忆，胡辣汤搭配油条是更好吃的。
2、烩面。到河南一定吃河南的烩面，烩面的精华全部在汤里面，大锅里都是原汁原味的肉汤，水煮开了，把面下入锅中，煮熟捞出再浇上肉汤，放上肉片和青菜，你不用吃光是看着就可以让你食欲大增，有的人还会配上香菜和辣椒油或者糖蒜、陈醋那味道就会更好了。
吃烩面的时候你可以一边吃面一边喝汤，烩面里可是营养很全的，有汤、有面、有肉又有菜，如果你下班饿了，吃上一碗河南烩面，真的会让你横扫饥饿回味无穷，河南的烩面你天天吃都不会腻。
3、开封灌汤包。灌汤包顾名思义就是馅儿里有汤的包子，在我看来开封灌汤包是一种高大上的美食，在北宋时它可是皇家食品。
慢慢的才上了平常百姓家的餐桌，灌汤包的个头很均匀看着美观，里面的内容更是很别致，面皮薄薄的，肉馅儿里还有汤，这也是把吃面吃肉和喝汤的人的需求糅合在一块儿了，这种灌汤包让你看着就有食欲。
河南名气最大的十道美食，都是独特的地方风味，你吃过几样？
河南有很多的 美食 ，下面的这十道是名气最大的。
鲤鱼焙面是"糖醋软溜鱼焙面"的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是豫菜十大名菜之一。溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜合并而成的。来开封 旅游 不品尝一下溜鱼焙面，那将会是一种遗憾。
烧麦起源于清光绪年间，由方城县开化寺街一个叫做马玉亮的回族民所创制。它最初不叫'烧麦'而叫'撮子包'，因其名不雅，又因其边缘像快熟的麦穗，遂改名为'烧麦"。
海蟾宫松花蛋是修武县马坊泉村的特产。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物，所下鸭蛋全部为红心。制作松花蛋所用材料达百种之多，所用灰乃山中烧炭所留之山火灰，而不是现在普遍采用的白石灰。
封小笼包 历史 悠久，风味独特。小笼包选料讲究，制作精细。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。开封有“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种说法。
安阳三熏是传地方特产，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年的 历史 。其特点是水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。
缠丝蛋是一种著名的鸭蛋， 缠丝鸭蛋只产于淇河中游的许沟、王滩村不到2. 5km的温泉内。缠丝蛋是河南特产"淇河三珍"之一。
陈店集麻花是虞城县的一道美味可口的名点，是景家祖传，距今已有三百多年的 历史 。陈店麻花，分甜、咸两种。香甜酥脆，咽后无渣，其色泽金黄，形状似麻绳头，故曰"绳头麻花"。
陈留豆腐棍是开封市陈留县(今开封县)的传统 美食 。因该 美食 始创于陈留古镇，故名陈留豆腐棍。 此菜食用方便，除了可以烧、煨、炖外，还可以用温水浸泡，然后配以调料调拌食用。
观堂麻片，始创于春秋，盛于南唐。观堂麻片产于古代思想家道教鼻祖老子故里-河南省鹿邑县观音堂镇，手擀制作，薄如纸，入口后，不嚼自化，营养丰富，有健脾、开胃、润肺的功能。
商城烹鹑，其 历史 悠久，源于清代。当时，商城籍京官甚多，且有官居高位者，遂将宫廷御膳烹饪方法传入商城，与商城传统做法熔于一炉并有所创新，创成“商城烹鹑”。
这十种名气很大的传统名吃，你吃过哪几样呢？
