培根的美味吃法有什么呢?
引言:培根又叫烟肉,口感极好,能够健胃消食,维持体内的酸碱平衡,还能够去除身体的寒气,对健康是非常有好处的大多数上班族时间比较紧迫,都会选择吃一些培根三明治来充饥。今天小编想分享的话题就是,培根的美味吃法都有哪些?
一、培根的美味吃法有哪些?
可以做成鸡蛋培根三明治,对于大多数人来说,早餐要想吃的有营养,方便快捷,那么鸡蛋培根三明治,就是非常不错的选择。只需要准备好吐司,然后将培根片,火腿片,生菜,鸡蛋加进去。再根据自己的口味,在三明治中挤上一些番茄酱或者沙拉酱,既有营养又美味。可以做成金针菇培根卷,对于喜欢吃烤肉的朋友来说,用五花肉来卷金针菇是非常美味的,但是如果没有五花肉的情况下,是可以用培根来代替五花肉,口感一样很好。在制作的时候,将金针菇洗净分成,一朵一朵的,然后用培根将金针菇卷起,牙签固定放入锅中,将培根煎至表面金黄,即可出锅食用,也非常鲜美。还可以用培根做一些美味的菜肴,例如蒜苔炒培根,辣椒炒培根,都是非常不错的美食。既能够补充营养又能够解腻,而且培根中有一种特别的香味,是非常不错的下饭美食。
二、吃培根有哪些好处?
培根在制作的过程中,需要添加一些黑胡椒或者茴香,才能让口感更加美味,这些香料都具有健脾开胃的功效,能够有效的提高食欲。培根中含有丰富的脂肪,蛋白质以及人体所需要的碳水化合物。能够补充人体所需要的营养,能够促进人体的新陈代谢,对身体健康是非常有好处的。因为培根本来属于肉制品的一种,还有大量的脂肪,能够给人体提供热量,也能够有效的将体内的寒气驱除。所以在冬天吃培根,是非常有好处的。培根中含有大量的微量元素,能够维持机体的酸碱平衡,能够调节机体的内分泌,能够将身体中的有害物质排出体外,对身体健康也是非常有好处的。
培根的十种吃法分别是什么?
培根的吃法多种多样,可以选择的十种吃法分别有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。
注意:
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调,烟肉被视为肥胖的主要来源,但因为美国推出了低碳水化合物减肥法,烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉,以及咸肉火腿薄片。传统上,猪皮也可制成烟肉,不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
培根的十种吃法有?
培根的十种吃法有:
1、烤培根
2、培根煎蛋
3、培根卷金针菇
4、培根三明治
5、培根炒饭
6、培根意面
7、培根手抓饼
8、培根汉堡
9、培根沙拉
10、培根披萨
培根卷金针菇的做法:
主料:金针菇1把、培根几片、卷心菜几片。
辅料:油3勺、蒜3瓣、辣椒碎少许、孜然少许、葱花少许、熟芝麻少许。
步骤:
1、将培根解冻,整条切成两半。
2、卷心菜洗净,掰出几层叶子。把包菜的叶子上的茎如图切掉,只用两边的叶子,每片叶子再分成两个长条。
3、把金针菇用清水冲洗一下,焯水后挤净水分。
4、分成约小指粗的组。金针菇不要贪多,否则不容易嚼烂,以一口的量为准。金针菇焯水可以去除杂质和异味,而且节省烹调时间,以免外层的包菜不脆。
5、用培根将金针菇卷2-3圈,再放到包菜叶上,按照刚才卷的方向继续卷在外层。如果包菜叶比较厚脆,难卷的话,可以在热水中稍烫软一些再卷。
6、将所有的都这样卷好,接口朝下,摆在盘中。盘子要稍有点儿深度,一会儿要浇酱汁。
7、炒锅中倒入植物油,烧热后爆香蒜末和辣椒碎,加少许孜然,炒出红油。培根是有咸味的,所以不用再加盐调味了。
8、将浇汁倒在盘中间,放入蒸锅中,水沸后大火蒸8分钟左右即可。培根很容易熟,金针菇是焯过水也是半熟的,蒸的时间不用太久,以免包菜变色。
9、出锅后撒少许葱花和熟芝麻装饰一下,就可以吃了。