一、咖奶和淡奶油的区别
咖奶和淡奶油的区别如下
1、定义不同
咖奶是由咖啡和牛奶按一定比例调配而成的一种奶饮品,是一种调和奶
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~38%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
2、特点不同
咖奶:稳定性、可塑性和视觉效果均不如淡奶油。但如果比较口感,风味稳定性好且优于任何食用奶油香精。
淡奶油:淡奶油是真正的动物奶油,从牛奶中提取,营养丰富,天然健康。
3、作用不同
咖奶:可用来制作牛奶咖啡、冰淇淋、奶咖、拿铁咖啡等,更受年轻一族的喜欢。
淡奶油:打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花,也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上,甚至直接食用。
相对于咖奶而言,淡奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。
以上内容参考 百度百科-淡奶油
二、请问做奶茶的咖奶是什么?
奶咖也叫咖啡伴侣,就像咖啡味的奶茶,味道也就是咖啡里面加了牛奶,口味还不错!
三、奶茶算是牛奶还是茶?奶咖算是牛奶还是咖啡?主要成分是什么?
说是奶茶,奶咖,其实奶的成分为O,全是味素添加剂,没有一滴咖啡,别喝最好
四、什么是奶咖
奶咖就是指“牛奶咖啡”也叫做拿铁咖啡,是由深培的咖啡200cc和热牛奶150cc混合而成的饮料,但是制作时要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,而且需要使用脱脂牛奶。
牛奶咖啡与卡布奇诺相比,虽然同样是咖啡、牛奶的组合,但因为比例的不同,而不同于欧式卡布奇诺的新滋味,牛奶的大力加盟使得咖啡的味道更加温和,适合空腹饮用,而且咖啡拿铁是早餐的最佳拍档。
饮用牛奶咖啡的注意事项:
1、不要用勺子搅动,直接喝更能够体会到咖啡与牛奶的浓香细腻,口感饱满。
2、如果喜欢加糖,建议加糖前先品一下,牛奶咖啡中那种牛奶与咖啡的甘甜,会比糖更加值得回味。

