一、土豆炒鸡蛋可以吗
首先：在生活中人们经常会说鸡蛋和土豆不能一起吃的问题，是与鸡蛋和土豆中的成分有一定的联系的，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质
2 其次：土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3 最后：各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
注意事项
其实，土豆和鸡蛋是可以一起炒着吃的，需注意的是，土豆和香蕉是要避免一起吃的。
二、土豆能和鸡蛋一起炒吗?
可以，鸡蛋和土豆可以一起吃，土豆和鸡蛋虽然有人说不能搭配在一起吃对我们的身体不好，但是科学证明土豆和鸡蛋是可以一起吃的，而且因为这两种食物的营养价值都很丰富，搭配在一起吃对我们的身体是很有利的。
土豆和鸡蛋的营养价值
土豆中的热量、胡萝卜素、烟酸、维生素E、磷、镁、硒、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、A、B2、C、钙、钠、锌、锰等营养物质非常的丰富，而且土豆中淀粉的含量非常的丰富，淀粉可以给人体带来丰富的热量，可以使我们的身体有充足的饱腹感。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，这些营养物质是我们身体中所需要的，可以及时的为我们的身体补充到营养物质，是很健康的食物。
土豆和鸡蛋一起吃的好处
1、均衡营养吸收
土豆和鸡蛋中都含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，而且还含有一些对方所不含有的营养物质，且易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能，而且如果你处于减肥时期则可单把鸡蛋作为主食，可以饱腹还能减肥，同时还不会让你的身体缺少某些营养物质
2、保障营养、增进健康
土豆和鸡蛋中的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分都非常的丰富，能供给人体多种营养物质，而且这两者中所含的热量很高，可以给人带来饱腹感，对于减肥的人来说是很合适的食品。
土豆/鸡蛋不能和什么一起吃
土豆+石榴：这两种食物一起吃会导致中毒，对我们的健康来说是一种威胁。
土豆+西红柿：会引起消化不良的症状，造成便秘的现象，对我们的肠胃非常不好。
土豆+螃蟹：对我们的肠胃非常的不好，会导致不好消化的现象，对我们的身体是很不好的。
土豆+西红柿：这两种食物一起吃会造成我们的消化不良，同时还会使我们没有胃口，对我们的健康是很不好的。
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳，消化不良对我们的身体非常的不好。
土豆+柿子：两种食物一起吃其中的物质会发生反应，从而导致食欲不佳，消化不良的现象产生。
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑，对我们的皮肤非常的不好。
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑，对我们的面部产生不好的影响。
鸡蛋+消炎片：一起吃会造成中毒的现象，会使我们的身体不舒服。
鸡蛋+雪莲果：不利于身体对营养物质的吸收，对我们的身体来说是一种损失。
鸡蛋+红薯：一起吃会产生腹痛的症状，导致我们的肚子发生不舒服的症状，给身体带来负担。
鸡蛋+糖精：这两种食物一起吃一起吃会引起中毒，对我们的身体健康产生一定的威胁。
鸡蛋+柿子：会导致我们的肚子不舒服，会产生生病的症状。
鸡蛋+兔肉：两种东西一起吃会产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，使我们的肚子非常的不舒服。
鸡蛋+茶叶：茶叶中含有一些比较特殊的化学成分会与鸡蛋中的铁元素结合，从而对胃产生刺激，不利于消化吸收，产生便秘的效果。
鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气，会使我们产生生病的症状。
鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，使我们的肠胃不好消化，造成便秘。
鸡蛋+茶：影响人体对营养物质的的吸收和利用，使我们的身体无法吸收到充足的营养物质。
鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋+鹅：对我们的脾胃有害。
鸡蛋+豆浆：降低人体对营养物质的吸收，使人体无法正常的吸收身体所需的营养物质。
哪些人不宜吃土豆
1、肠胃不佳的患者不宜吃土豆
因为土豆的淀粉含量较大，食用后会有比较强烈的饱腹感，肠胃不佳的患者吃土豆会造成肠胃胀气，对这种患者来说会让身体增加一定的负担，对患者的身体是非常不好的，不仅不会缓解病情，而且对身体也很不好。
2、肾功能不全的患者不宜吃土豆
因为土豆中含有丰富的钾元素，而肾功能不全的患者是不能吃钾元素的，吃了这个营养物质会加重患者的病情，对这类患者的身体情况非常的不好。
三、土豆和鸡蛋可以一起炒着吃吗?
土豆和鸡蛋可以一起炒着吃，方法如下：1,把土豆洗净后，去皮，用刀或者切菜器切丝备用；2,打几个鸡蛋，稍微放点盐搅拌均匀后，点火起锅烧油，放入鸡蛋液，翻炒变成金黄色已熟之后，盛出备用；3,洗锅倒油，放入葱、姜爆香，将土豆丝放入锅中，然后再放味精、十三香、老抽、耗油等调味品，再翻炒均匀至八九分熟后，把炒好的鸡蛋放入，再加适量的精盐，翻炒1-2分钟就可以出锅食用啦！
